「週末、金沢。」では新たにオープンしたお店をどんどんご紹介しています！
「いつか見たあのお店の開店記事、どこにあるのかな？」
「あのお店のオープン情報、すでに記事になってたっけ…？」
そんなときに確認しやすいよう、金沢市を中心に石川県内の新店・リニューアルオープン情報をまとめてご紹介します！
2023年の開店・リニューアル情報
5月
5/2 金澤濃厚甘えびラーメン 紅牡丹【ラーメン】
5/3 ゲーム＆コミック 起死回生【ボードゲームカフェ】
5/22 百年珈琲 4rest（フォーレスト）【カフェ】
4月
4/1 Allegro Kanazawa（アレグロ カナザワ）【イタリアン】
CRAFT SOY SOFTCREAM5（クラフトソイ ソフトクリーム ゴー）【ソフトクリーム】
いかのおみせ【キッチンカー】
コリアンカップ미인〜ミイン～【韓国カフェ】
カレー処 ビンダース【カレー】
4/3 Loto（ロート）【イタリアン】
べこりんバーガー【ハンバーガー】
4/4 Cafe & Dining Roseau（ロゾ）【カフェレストラン】
4/8 君のいれたティー【ティースタンド】
4/12 シンタテベイクストア【パン】
4/15 山里の咲（しょう）【おにぎり】
4/17 町家食堂 晴れやか【和食】
4/20 おでん でんでん【金澤おでん】
石川百右衛門【お土産】
ネオ屋台ストリート 金沢の屋台【屋台】
Chez Ronnie（シェロニー）【寿司フレンチ】
4/21 茶房「うるはし」【カフェ】
4/22 さとやまカフェ 金沢高岡町店【カフェ】
4/28 KINOKUNIYA entrée 金沢店【スーパーマーケット】
SELECTUS（セレクトアス）アピタ金沢店【セレクトショップ】
3月
3/1 Aming野々市店（アミングののいちてん）【雑貨】
コトリワイン【欧風料理】
和菓子村上 野々市店【和カフェ】
スパイススタンド 青春./アドレセンス.【カレー】
あかめちゃん【寿し】
辛麺笑福【辛麺】
3/2 OLD LIT（オールドリット）【ビストロ】
3/3 かつおのおわん【和食】
3/10 日々是好日（にちにちこれこうじつ）【和食】
3/13 焼肉ホルモンたけ田 金沢諸江店【焼肉】
3/16 Dining Bar Lien（ダイニングバーリヤン）【ダイニング】
MILK FIRM（ミルクファーム）【カフェ】
3/17 CARLO CENTRO（カルロチェントロ）【イタリアン】
3/21 SABAR+ 金沢店（サバープラス）【さば料理専門店】
ちぃちゃんのお魚総菜 波の綾【お惣菜】
タチノミロジャー【立ち飲み居酒屋】
Banana Bulldog（バナナブルドッグ）【沖縄カフェ】
Cafe Latta（カフェラッタ）【カフェ】
3/23 創意中華・茶房桃花片【中華】
3/25 ORISSA（オリッサ）【カレー】
3/28 LUGU流寓【フレンチ】
2月
2/1 れんこん料理と旬菜の店 むさしや【れんこん料理専門店】
NICON（ニコン）【フレンチ】
のののんのん【ドライブスルー青果店】
ガシャポンバンダイオフィシャルショップ TSUTAYA大桑店【ガチャガチャ】
＃パフェLAB（ハッシュタグ パフェラボ）【パフェ専門店】
2/5 cafe アル【カフェ】
2/7 まるみ商店【焼肉定食専門店】
韓国っぽストア イオンモール白山店【韓国雑貨店】
2/10 Cafe Kan本店【和カフェ】
2/11 BREITLNG BOUTIQUE KANAZAWA（ブライトリング ブティック 金沢）【時計店】
2/12 AmPm cafe 金沢店【カフェ】
2/13 sauna LOHAS（サウナロハス）【個室サウナ】
2/17 麺屋 飛花（とびはな）【ラーメン】
2/23 ひなた食堂【定食】
2/25 正統派横浜家系らーめん金澤家【ラーメン】
1月
1/9 glampark 能登小牧台（グランパークのとおまきだい）【グランピング】
酒BARのおでん バンチョーサン【居酒屋】
1/13 CUBBY HOLE（カービィホール）【カフェ】
1/15 焼き鶏 ホルモン てっぱん食堂 押越店【焼き鶏店】
1/21 うし重 てらおか【能登牛お重専門店】
Bread＆Me（ブレッドアンドミー）【カフェ】
1/23 Finger Labo 501 Ryola（フィンガーラボ ゴーマルイチ リョーラ）【フィンガーフード・時間無制限飲み放題】
魚がし食堂金沢駅Rinto店【海鮮定食】
1/26 町家酒場 五彩【居酒屋】