「週末、金沢。」では新たにオープンしたお店をどんどんご紹介しています！
「いつか見たあのお店の開店記事、どこにあるのかな？」
「あのお店のオープン情報、すでに記事になってたっけ…？」
そんなときに確認しやすいよう、金沢市を中心に石川県内の新店・リニューアルオープン情報をまとめてご紹介します！
2021年の開店・リニューアル情報
4月
4/1 SHOGUN BURGER【ハンバーガー】
北陸金沢回転寿司 のとめぐり【回転寿司】
4/16 まんで茶漬 KANAZAWA【海鮮茶漬け】
3月
3月 金沢百番街 リニューアル
3/1 焼肉と韓国膳 焼肉かえで【焼肉】
はれはれ【居酒屋】
3/3 毎日中華【中華料理】
3/6 こめトはな【チーズケーキ専門店】
いも 栗 カボチャ【モンブラン専門店】
3/8 Biquette Bonbons【洋菓子店】
3/12 焼肉厨房 ハレルヤ【焼肉】
橘珈琲店【カフェ】
はいから本舗【お土産】
3/15 からから【唐揚げ】
3/19 百年珈琲 POP UP marche【カフェ】
PiSO by respiración【チーズケーキ】
ル ミュゼ ドゥ アッシュ フレ【スイーツ】
クルミのおやつ【クルミ菓子】
もみの木カフェ【ワッフル】
je prends ça【スイーツ】
3/20 トリフィート ホテル＆ポッド 金沢百万石通【ホテル】
藤江パン【食パン】
3/28 SOAr【韓国料理】
2月
2/1 Fruit House KANAZAWA【フルーツドリンク・パフェ】
Nonstop Coffee Stand & Roastery【コーヒースタンド】
Salut Enchante (サリュアンシャンテ) 野々市店【サンドイッチ専門店】
2/6 スーパーホテル石川・能美根上スマートインター【ビジネスホテル】
2/11 能登千里浜レストハウス
moni juice (モニジュース)【スムージー専門店】
2/12 Kiehl's (キールズ) 金沢百番街 Rinto店
2/15 7day's Soup Cafe Kanazawa Kitchen【スープ】
2/16 麺屋こころ金澤店【台湾まぜそば】
2/23 キッチン gL CAFe (ジルカフェ)【ガレット&かき氷】
2/25 SUNNY crepe&dolce (サニー クレープ＆ドルチェ)【クレープ】
牡蠣酒場 帳-ToBaRi-【牡蠣料理】
1月
1/2 WARUTSU(ワルツ)【スイーツカフェ】
1/14 ラーメン中毒【ラーメン】
1/16 藤乃弥【お茶屋カフェ】
麺食い処 てんてん【ラーメン】
1/21 PAPAN GA PAN (パパンガパン)【フレンチトースト専門店】
能登牛骨めん 匠八屋【ラーメン】
1/23 スーパーセカンドストリート 金沢示野店【リユースショップ】
1/24 海とハクサン【レストラン】
1/27 100時間カレー 御経塚店【カレー】
1/28 Pistrina EighSky（ピストリーナエイスキー）【パン】
2020年の開店・リニューアル情報
12月
12/4 お好み焼き 鉄板バル メレンゲ【お好み焼き】
海宝【海鮮丼】
12/5 ROUTE18 金沢ベース【ハンバーガー＆カフェ】
12/7 炭火焼き鳥 とりいち【焼き鳥】
12/8 HALE (ハレ)【ランチ＆スイーツ】
12/12 ラム肉天国【ラム肉料理専門店】
KAMU L【美術館】
フランジパニキッチン【エスニック料理店】
SPAGHETTERIA YOSHIMURA (スパゲッテリア ヨシムラ)【イタリアン】
焼肉ホルモン 金閣【焼肉】
12/14 韓国焼肉 レントン【焼肉】
12/15 fArment Cafe (ファーメントカフェ)【カフェ】
12/17 Cafe & Bal suco【カフェ&バル】
12/26 いもこ 金沢店【さつまいもスイーツ専門店】
11月
11/1 チャノキカナザワ with やまぎし養蜂場【カフェ】
生絞りモンブラン専門店 金沢フォーラス店【モンブラン】
和栗 白露（しらつゆ）【和栗専門店】
韓国焼肉7【焼肉】
11/5 一梅（いちうめ）【梅料理専門】
11/6 nikuo CIRCUS（二クオサーカス）【フローズンフード】
11/8 私はトゥンカロンに恋をした【トゥンカロン】
11/11 FUNKY MONKEY BANANA (ファンキーモンキーバナナ)【バナナジュース】
Strawberry Fetish (ストロベリーフェチ)【いちご飴】
11/12 ラーメン横丁 スター軒【つけ麺・二郎系】
11/13 Natural Grocery Store midoriya（ミドリヤ）【オーガニックセレクトショップ】
11/19 Chaw Chow（チャウチャウ）ちゃうだーず【クラムチャウダー専門店】
11/20 ポケモンセンターカナザワ
えんたこ【たこ焼き】
11/28 串カツ つなぎ【串カツ】
11/29 焼肉 雲門 (くもん)【焼肉】
登るや【ローストビーフ重】
11/30 日本ワインと日本酒 三寒四温【居酒屋】
10月
10/1 Paolo（パオロ）【イタリアン】
焼肉 龍乃介【焼肉】
ALBERO PIADA（アルベロピアーダ）【キッチンカー】
10/2 MEAT BROTHERS (ミートブラザーズ) 精肉店【精肉店】
10/10 タルトタ【ホットサンド】
ソル兵衞 金沢別院通り店【天ぷらスタンド】
10/14 金沢かつぞう 白山店【カツ】
林檎とわかば【創作フレンチ】
10/16 一芳（イーファン）フルーツティー金沢 香林坊アトリオ店【フルーツティー】
10/18 お食事Barつばめ
10/19 焼肉 岳
10/22 magazzino38 (マガジーノ38)【イタリアンオードブル】
10/23 おでん よし坊【金沢おでん】
10/24 SKIN HOUSE【韓国コスメ】
piccola【創作イタリアン】
KAMU BlackBlack / KAMU sky【美術館】
10/25 東京国立近代美術館工芸館『国立工芸館 (通称)』【美術館】
10/31 9nava【ナヴァ】【カフェ】
9月
9/1 三池パン【食パン専門店】
9/9 ザックザクチキン 藤江店【韓国フライドチキン専門店】
9/10 鮨 いくた【寿司】
焼肉 龍乃介【焼肉】
9/15 GRILL&Barビコロ 片町店【焼肉】
六歌苑 諸江店【焼肉】
9/16 とんかつ＆洋食膳 キッチン二郎【定食】
チヂミ・チゲ専門店 ふるる家 横川店【韓国料理専門店】
9/17 金澤老久 Q-in (カナザワロウキュウ クイーン)【パワーストーン】
しあわせチーズ PiSO by respiración寛【バスクチーズケーキ専門店】
9/18 金沢ミルカツカレー【カレー】
酒菜 TERA寛【割烹】
味噌タンメン専門 麺屋大河 金澤タンメン【ラーメン】
9/25 ゆで太郎 金沢森戸店【そば】
9/26 お菓子と珈琲 Souvenir (スーヴニール)【お菓子】
9/29 焼肉酒場にっく【焼肉】
8月
8/1 PANMULTY (パンマルティ)【パンのセレクトショップ＆カフェ】
FOODCLUB【フードホール】
菓ふぇMURAKAMI クロスゲート金沢店【和カフェ】
Bistro Oriental (ビストロオリエンタル)【レストラン】
うなぎ四代目菊川【うなぎ】
鼎’s (ディンズ) by JIN DIN ROU クロスゲート金沢店【小籠包ダイニング】
コムクレープ 金沢店【クレープ】
マンハッタンロールアイスクリーム クロスゲート金沢店【ロールアイス】
まっとう 福喜寿司 金沢店【寿司】
DORUMIRU（ドルミール）【パルフェ】
Kuroneco Jack (クロネコジャック) クロスゲート金沢店【ガトーショコラ】
Luxury India Rubina (ラグジュアリーインディアルビーナ)【インド料理】
Dinette (ディネト)【パスタ】
広重TEAマジック【バウムクーヘン】
eph KANAZAWA（エフ金沢）【ホテル】
8/3 鮨 風和利 金澤いなり 福るみ【寿司】
8/6 四知堂 (スーチータン) kanazawa【台湾料理】
8/7 gelato pique cafe（ジェラートピケカフェ）金沢フォーラス店【カフェ】
Cafe甘 もりの里店【カフェ】
WAKAOKAWASOU×逸品棚【雑貨】
いちいちかわいいCAFE【カフェ】
8/8 栗歩 -KURIHO-【和栗モンブラン専門店】
8/9 +K（プラスケー）【テイクアウトドリンク＆アイシングクッキー】
8/20 焼肉たむら 金沢店【焼肉】
8/25 個室居酒屋 がっぱ【居酒屋】
8/27 純生食パン HARE/PAN (ハレパン) 金沢店【食パン】
8/28 寿し 松葉屋【巻き寿司】
7月
7/1 Pizzeria e Trattoria DaTAKE (ダ・タケ) 片町きらら店【イタリアン】
Bon Appetit（ボナペティ）【フレンチ・イタリアン】
めてみみ【カフェ】
東京豚骨ラーメン 海の家【ラーメン】
7/6 カジマート 長坂店【スーパーマーケット】
7/10 らぁ麺 大和 (やまと)【ラーメン】
7/15 加登長 (かどちょう) 総本店【うどん】
7/16 SHEEPs HEAD (シープスヘッド)【肉系フュージョンバル】
7/20 尾張町 侑（ゆう）【創作和食】
豚野菜巻と串のお店 鈴音/suzune【居酒屋】
7/21 小料理とおでん 燗九郎 (かんくろう)【フレンチおでん】
7/22 Fruit GATHERING（フルーツギャザリング）【コスメ】
そば処 小木曽製粉所【そば】
7/23 金澤しつらえ【工芸ギャラリーショップ＆カフェ】
6月
6/1 金沢港クルーズターミナル
海の食堂 BAY ARCE
和倉温泉お祭り会館
凜庵 LIAN_KANAZAWA
6/3 Golden Brown kanazawa【ハンバーガー】
焼肉居酒屋 보물 (ボムル)【焼肉】
6/5 Baluko Laundry Place【ランドリー&カフェ】
味の十字屋 東山本店
Baby Magic【プチシュークリーム専門店】
大衆焼肉ホルモン酒場 とりとん 御経塚店【焼肉】
6/6 クラモトアイス【かき氷】
6/8 雀草庵【スイーツカフェ＆バー】
6/11 10.4 (テンフォー)【宅配ピザ】
to/on【カフェバー】
6/13 二六しば田 【豆乳】
6/15 クリスピーチキントマト&美珠堂【フライドチキン・タピオカ】
6/20 イカの駅つくモール
TANAKAYAザッカノホウ【雑貨店】
6/21 KAMU kanazawa (カム カナザワ)【現代美術館】
6/24 金沢百番街 西ゾーン
VILLE DE CROQUETTE 百番キッチン店【コロッケ】
八百屋のParlor Horita 205【カフェ】
Campagne cucina＆bar【イタリアン】
たい焼き工房土九 あんと西店【たい焼き】
かなえきのちくわ【おでん】
6/25 D'or (ドール)【プリン】
6/26 金沢匠菓タナカラ【おはぎ】
5月
5/4 麺匠 金色堂【ラーメン】
5/12 ciel bleu kitchen (シエルブルーキッチン)【フレンチ】
5/18 カナザワ877 (バナナ)【バナナジュース専門店】
5/30 ありちゃん【焼肉】
サンド専門店 MAMA (ママ)【サンドイッチ】
4月
4/1 Gelateria mikette (ジェラテリア ミケット)【ジェラート】
4/20 Angolo CAFFE【カフェ】
ORIGO (オリゴ)【イタリアン】
3月
3/3 ムライ食堂【カレー】
3/4 自家製麺 つけめん桜【つけ麺】
3/5 焼肉うら【焼肉】
肉とチーズの個室酒場 東京ミートチーズ工場 片町店【居酒屋】
3/6 WW（ダブリューダブリュー）【レストラン】
3/16 一味（ひとみ）【炊きたてご飯】
3/17 しめそば 善允 (よしよし)【そば】
3/20 お味噌汁食堂 そらみそ【味噌汁×おにぎり】
ETUDE HOUSE（エチュードハウス）【韓国コスメ】
KINKA（キンカ）【コスメ】
3/25 メロメロポッチ【ライブカフェ】
3/28 坂の上ベーカリー【パン】
3/30 とんこつみそラーメン 野々市 魂心や【ラーメン】
2月
2/2 マジックカフェ＆バー BELIEVE（ビリーブ）【マジックカフェ＆バー】
2/5 長八 金沢片町店【居酒屋】
2/8 タピオカファクトリー琥珀（こはく）【タピオカ】
2/13 チャノキカナザワ【台湾茶】
2/15 金澤食パン専門店 わざなか【食パン】
中国料理とシェリー酒 西華房【中華×シェリー酒】
2/20 NOMIAM CAFE（ノミアム カフェ）【カフェ】
大阪焼肉・ホルモン ふたご もりの里店【焼肉】
2/22 カジュアル居酒屋 こよみ【居酒屋】
Ten riverside（テン リバーサイド）【カフェ】
2/27 dining&bar HOMEY（ホーミー）【dining&bar】
1月
1/13 Bakely honey pot (ハニーポット)【パン】
1/16 焼肉いちぼ 金沢駅前店【焼肉】
1/22 眠音 (ねおん)ホテル ISHITAYA【ホテル】
元祖金沢丼丸 出雲町店【海鮮丼】
1/24 an.loca（アンロカ） ぼくとコーヒーとお酒【カフェ＆バー】
一辛百まで【火鍋】
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