「週末、金沢。」では新たにオープンしたお店をどんどんご紹介しています！
「いつか見たあのお店の開店記事、どこにあるのかな？」
「あのお店のオープン情報、すでに記事になってたっけ…？」
そんなときに確認しやすいよう、金沢市を中心に石川県内の新店・リニューアルオープン情報をまとめてご紹介します！
2022年の開店・リニューアル情報
12月
12/10 Pâtisserie Chocolaterie Shumelan（シュメラン）【ケーキ・チョコレート・パン】
12/16 栗歩と芋こ【芋・栗スイーツ】
12/23 無印良品 白山北安田【雑貨】
11月
11/1 PES（ペス）【イタリアン】
11/6 ジェラートバー Anzuの家（あんずのいえ）【スイーツバー】
11/11 無印良品 羽咋宝達志水【雑貨】
11/16 Green Labo（グリーンラボ）【植物・園芸用品/カフェ】
11/18 patisserie Raffine（パティスリーラフィネ）【洋菓子店】
11/19 野菜巻き串 八千屋【串巻き料理専門店】
11/26 松の湯【銭湯・コミュニティースペース】
10月
10/1 KANAYA CAFE【キッチンカーカフェ】
天狗舞 CRAFT SAKE SHOP mau.【クラフトサケショップ】
INSPICE KANAZAWA（インスパイスカナザワ）【香辛料専門店】
10/4 炭火焼きハンバーグと美味しい豚汁のお店 黒だるま【ハンバーグ・豚汁】
10/6 チャンピオンカレー県庁前店【金沢カレー】
10/7 Latteria3（ラッテリアトレ）【イタリアン】
10/8 NIKU SPOT 金沢駅西店【無人肉販売店】
10/10 isotope（アイソトープ）【カフェ】
Antica Pizzeria Totò（アンティカ ピッツェリア トト）【イタリアン】
Restaurant MAPS（レストランマップス）【イタリアン】
10/11 韓国焼肉MOPPAN（モッパン）【韓国料理・焼肉】
10/12 海鮮と加賀れんこん たかや【創作料理】
10/15 マルガーラボ野々市【ジェラート】
Rich（リッチ）金沢店【チーズケーキ専門店】
アドベンチャーガーデン能美【アスレチック施設】
10/20 MOON DOUGHNUT（ムーンドーナツ）【ドーナツ】
10/22 菊川の台所 ふたば【和食】
18Bunch（18ばんち）【キッチンカー】
10/27 そばと四季揚げ 八兆庵（はっちょうあん）【蕎麦・甘味】
10/28 濃魂タンメンかみもり野々市店【タンメン】
9月
9/1 宅飲み居酒屋 ぐっさん家【焼き鳥と名古屋めしのお店】
9/5 Marché ReEat （マルシェレイート）【マルシェ】
9/6 ワインとハイボール ミートいけだ【肉料理とお酒】
9/8 LAREVES 金沢チーズプラッター【チーズ・スイーツ専門店】
旅するスパイスTANE【スパイスカレーキッチンカー】
9/9 CHICKEN PRINCE（チキンプリンス）【テイクアウトフライドチキン専門店】
9/11 結カフェ（むすびカフェ）【コミュニティーカフェ】
9/16 とろり天使のわらびもち 金沢伏見台店【わらびもちスイーツ専門店】
好日山荘（こうじつさんそう） 金沢エムザ店【登山・アウトドアショップ】
9/17 ふりそでのむらShe's a rainbow【振袖専門店】
麺や 神やぐら 田上店【ラーメン】
キッチンカーさとか【さつまいもスイーツ専門キッチンカー】
9/23 一風堂白山店【ラーメン】
CAFE DELICATE TOOL（カフェ デリケートトゥール）【カフェ】
8月
8/2 穀雨（こくう）【パン】
8/5 TSUTAYA BOOKSTORE 金沢エムザ【書店】
pipipipizza（ピピピピッツァ）【ピザ店】
8/7 手打ち蕎麦 はなれ【蕎麦】
8/10 晴れのち時雨【ラーメン】
焼肉ホルモン肉島【焼肉】
8/13 チャノキカナザワ in 宝達志水【コンテナカフェ】
8/15 ホテルアマネク金沢【ホテル】
8/16 SUGAR RAY DINING AND BAR（シュガーレイダイニングアンドバー）【ダイニングバー】
8/20 ぱん処 まる濱屋【パン】
8/22 YAE（ヤエ）【ガレットカフェ】
8/27 豚大門市場（トンデムンシジャン）金沢店【韓国料理】
8/30 cafeRob 白山店【台湾パンケーキ・タピオカ】
7月
7月 「あかめ寿し」が手がけるキッチンカー【キッチンカー】
DINING TSUZUMI【レストランダイニング】
7/1 船盛り定食専門店 あっぱれ 金沢近江町市場店【船盛り定食専門店】
7/2 DOYA COFFEE（ドーヤコーヒー）【カフェ】
7/4 丸喜餃子【冷凍餃子の無人販売所】
7/6 カレーのスタンド【カレー】
7/7 まほうのだがしや チロル堂 金澤店 （通称キラリ）【駄菓子屋】
7/9 季節おでん じゅん【創作おでん】
7/12 花紫 茶房【和カフェ】
7/14 どうなつ日和【ドーナツ・カフェ】
Auberge "eaufeu"（オーベルジュオーフ）【オーベルジュ】
Café "eaufeu"（オーフ）【カフェ】
7/16 石川県立図書館
HUM&Go#（ハムアンドゴー）石川県立図書館カフェ【カフェ】
モノクロCHAYA【カフェ】
COWRITE COFFEE（コライトコーヒー）【カフェ】
sweet smile（スイートスマイル）【カフェ】
7/18 dogsalon Days（ドッグサロンデイズ）【ドッグサロン】
7/21 Snow colors（スノーカラーズ）【かき氷キッチンカー】
7/22 UCHINADA GLAN(うちなだグラン)【グランピング】
KITO（キト）【鶏肉専門店の直売所、パークエリア・ドッグランエリア】
7/25 GLAMHIDE WITH DOG KOMATSU（グランハイド ウィズ ドッグ コマツ）【グランピング】
7/28 88ソフト（はちはちそふと）【ソフトクリーム専門店】
7/29 ガチャガチャの森 金沢エムザ店【カプセルトイ専門店】
Bakery Sole（ベーカリーソーレ）【パン】
6月
6/1 麺絆SUBARU（ラーメン）【ラーメン】
市場直送海鮮酒場 サカナヤサケ 片町店【海鮮居酒屋】
6/2 大口水産の自動販売機【自動販売機】
6/5 Kichencar Pierrot（キッチンカーピエロ）【キューバサンドのキッチンカー】
6/10 AAKU（アーク）【インド＆ネパール料理専門店】
6/11 pâtisserie RORIAN côte（パティスリー ロリアン コティ）【パティスリー】
6/13 de tout Painduce 大聖寺店（デ トゥット パンデュース）【パン・カフェ・コワーキングスペース】
6/15 焼肉小山 もりの里店【焼肉】
6/17 バブルワッフル専門店 BabuBabu（バブバブ）【バブルワッフル専門店】
6/23 チョアチキン金沢店【韓国チキン店】
BOULANGERIE NiCONE（ブーランジェリー ニコネ）【パン】
6/24 金澤炉端茶屋 けのん。【体験型炉端居酒屋】
5月
5/1 推し活専門店 オシアド金沢【推し活専門カフェ】
Cafe Club 西茶屋街店【カフェ】
5/2 HO GA（ホウガ）【体験型カフェレストラン】
5/3 立喰い鮨 優勝【寿司】
5/9 Siii（シー）【身体に優しい食べ物】
5/13 theb○nds.-ch○u-（ザボンシュー）【クッキーシュークリーム専門店】
5/14 AHAHA.kitchen（アハハキッチン）【うどん、出汁料理】
5/18 delica mol堂（デリカモルドウ）【家庭料理テイクアウト】
5/20 OMO5（おもふぁいぶ）金沢片町 by 星野リゾート【ホテル】
麺屋 ホトトギス【ラーメン】
5/28 Tomoru creperie（トモルクレープリー）【カフェ】
5/30 FOODVn-X3（フードビエン エックススリー）【ベトナム料理店】
4月
4/1 PlusNatura（プラスナチュラ）【花屋・カフェ】
HEIDEE金澤（ハイディかなざわ）【ワインショップ・ワインバー】
ウェルネスハウスSARAI【ホテル・カフェ・レストラン・スパ・スタジオ】
4/2 ゲームカフェ起死回生【ボードゲームカフェ】
4/5 中華そばブラボー【ラーメン】
Salut Enchante（サリュアンシャンテ）金沢本店【パン・移転】
4/6 カタマチ夜市【ネオ酒場】
4/9 とろり天使のわらびもち 香林坊東急スクエア店【和スイーツ】
CAN FEEL（キャンフィール）【体験型アウトドアショップ】
4/15 パンとさかな【パン】
4/17 BOTAN Café＆Daining（ボタンカフェアンドダイニング）【カフェ＆ダイニング】
4/18 たこ焼き金沢パンダ焼き マルコ【たこ焼き・パンダ焼き】
BAR×SWEETS MOJI MOJI（モジモジ）【カジュアルバー】
4/20 金沢の屋台【ネオ屋台ストリート】
4/21 煙力（けむりき）金沢横川店【焼肉店】
4/22 天麩羅秋光 金沢店【天ぷら】
瀬波カフェ（せなみカフェ）【カフェ】
食道 月【創作和食居酒屋】
4/23 山代スマートパーク【公園・カフェ・花屋】
4/24 Pâtisserie L'aube 花鏡庵【パティスリー】
4/27 近江町横丁【居酒屋】
どこでも酒場じょう【和食居酒屋】
4/29 Le Coffre à Jouets（ラ コフレ ア ジュウエ）【カヌレ専門店】
3月
3月 金沢フォーラス リニューアル
3/1 ETHICAL DUMBO＋（エシカルダンボ）【チーズケーキ】
金沢プリン亭【プリン】
The Label Fruit（ラベルフルーツ）【フルーツオレ専門店】
ヴィンテージ・マーケット【期間限定】
レモネードbyレモニカ クラフトマン【レモネード専門店】
そば処 杏庵【蕎麦】
喜色食堂【定食】
畑の子【家庭料理と野菜マルシェ】
Rintoガーデン広場【休憩スペース】
MIHON-ICHI KANAZAWA（ミホンイチ カナザワ）【セレクトショップ】
3/3 海鮮丼 のと屋【海鮮丼】
3/5 WINGイオンモール白山店【腕時計専門店】
華麗に一撃 津幡店【カレーパン専門店】
3/9 植物性焼菓子製作所 無（のん）【焼菓子店】
小さなコリアンタウン トップネ【テイクアウト韓国料理専門店】
3/12 BREW CLASSIC（ブルークラシック）【クラフトビール醸造所】
3/15 こまつ町家文庫【自動販売機】
3/16 SPAGHETTERIA YOSHIMURA （スパゲッテリア ヨシムラ）【スパゲッティ専門店・リニューアル】
TRATTORIA BLU SCURO （トラットリア ブル スクーロ）【イタリアン】
3/18 焼肉ライク 金沢諸江店【ひとり焼肉】
（卸）花島精肉店 白山店【焼肉】
3/20 CANADIAN CAFE（カナディアンカフェ）【スイーツ・キッチンカー】
3/21 fluffy（フラッフィー）【パンケーキカフェ】
3/22 肉のココロ【焼肉】
らぁめん酒場 カドの樽造【ラーメン酒場】
焼肉 赤べこ 片町店【焼肉】
3/24 UNFINI（アンフィニ）【ショコラトリー】
ふわこっぺ 内灘店【コッペパンサンド専門店】
3/25 金沢茶寮【体験型アートカフェ】
3/26 Loo樹 OUTDOOR PARK（ルージュ アウトドアパーク）【カフェレストラン併設のキャンプ場】
3/29 DONUTS AND COFFEE Browny（ドーナツ アンド コーヒー ブラウニー）【ドーナツ】
3/30 金沢・茶の間 フランドール【洋菓子】
3/31 ちむちむ堂【アフタヌーンカフェ・リニューアル】
2月
2/1 カフェ「雨、」、バー「雨。」【カフェ、バー】
2/2 Underground Table（アンダーグラウンド テーブル）【カフェ＆レストラン】
2/5 果林食堂（かりんしょくどう）【身体に優しいお菓子】
金沢プリン亭【プリン】
2/18 有限会社かわに 焼き芋の自動販売機【自動販売機】
2/24 おっ餅さん堂【餅スイーツカフェ】
1月
1/8 宿と古道具 iyö（イヨウ）【ゲストハウス・七尾】
Hay Naku!（ハイナコ）【フィリピン料理】
1/11 古民家ドライヘッドスパ ねるじかん【プライベートヘッドスパ】
しぜんおやつ工房カムナ【身体に優しいおやつ】
1/20 高級芋菓子しみず 金沢店【芋スイーツ専門店】
1/22 The Beans Box（ザ ビーンズ ボックス）【自家焙煎珈琲とサンドイッチの専門店・リニューアル】
1/24 what's up?（ワッツ アップ）【カフェ＆バー】
1/26 bake torigoe（ベイク トリゴエ）【焼菓子】
1/28 焼肉の名門 やいとい亭【焼肉】