「週末、金沢。」では新たにオープンしたお店をどんどんご紹介しています！
「いつか見たあのお店の開店記事、どこにあるのかな？」
「あのお店のオープン情報、すでに記事になってたっけ…？」
そんなときに確認しやすいよう、金沢市を中心に石川県内の新店・リニューアルオープン情報をまとめてご紹介します！
2021年の開店・リニューアル情報
9月
9/10 Chiffon Labo【シフォンサンド】
9/18 soil flagship shop【珪藻土アイテム】
8月
8/2 町屋cafe くりの樹【カフェ】
8/8 ノマチカフェ【異国料理】
8/9 HARAN【エイド】
7月
7/1 喫茶アイリーン【カフェ・白山市鶴来】
寿司・居酒屋 いきや【居酒屋】
7/3 メンツル食堂【うどん】
FUNKY MONKEY BANANA 金沢店【バナナジュース】
7/4 玄海【ちゃんこ鍋・ラーメン】
7/7 焼肉 山下寅次郎【焼肉】
&sand【移動販売】
BREMEN【ドイツパン・お菓子】
7/8 寿司 一船【寿司】
7/10 Bakery Haru【パン】
7/15 おいもとレモネード【おいもスイーツとレモネード】
金箔フルーツサンド 高咲堂【Webショップ】
7/19 イオンモール白山
FOOD HALL LOKU【イオンモール白山・フードホール】
Flying Tiger Copenhagen【イオンモール白山・北欧雑貨】
ペテモイオンモール白山店【イオンモール白山・ペットショップ】
TSUTAYA BOOKSTORE【イオンモール白山・書店】
イオンシネマ白山【イオンモール白山・映画館】
nana’s green tea【イオンモール白山・カフェ】
そば処 花凛【イオンモール白山・そば】
麺屋 人とひと【イオンモール白山・タンメン】
牛と米【イオンモール白山・肉料理】
7/21 Heart Stretch 間明店【マッサージ】
7/22 千枚田COFFEE【能登・カフェ】
おとcafe【カフェ】
7/24 あつ緒菓子店とあつ緒cafe【カフェ】
7/26 韓国居酒屋 ヨノパプ 金沢駅前店【居酒屋】
7/27 氷菓子りつか【かき氷】
7/30 カナザワキンパクラブ 칠(ナナ)【キンパ】
7/31 香土 (カグツチ)【八百屋】
6月
6/1 中華そば 國禄商店【ラーメン】
sorairo picnic【フォカッチャドッグ】
6/4 The GiFT【セレクトショップ】
6/10 金澤果実専門 三角堂【カフェ・スイーツ】
6/12 ROOFTOP CAFE&BAR OZWALD【カフェ&バー】
6/13 白くま堂【フルーツサンド】
6/14 LemonSour.JP【レモンサワー】
6/15 あんぶれら【古着屋】
百年珈琲 the clubhouse KANAZAWA【カフェ】
AnnChai【モンゴルカフェ】
6/16 肉まみれ【スパゲッティ・一人焼肉】
6/18 吟とん【ラーメン】
6/19 とり野菜みそ一人鍋専門店【一人鍋】
6/21 Graham Burge【ハンバーガー】
6/23 こおりや氷炭（ひょうたん）【かき氷】
3.26CM(センチメートル)【食パン専門店】
6/25 ITALIAN BAR くま3【イタリアンバル】
5月
5/1 焼肉ホルモン誠 金沢店【焼肉】
5/2 ホテル らしく金沢【ホテル】
木楽屋【発酵食・加賀】
5/6 鰻にょろ助 金沢片町店【うなぎ】
5/8 Alembic Distillery【パブ・蒸留所】
5/12 天ぷら専門 イチバン【天ぷら】
5/13 PAUSE BASE Cafe & Bar【カフェ&バー】
炭火焼肉と炉端 康 西金沢駅前店【焼肉】
5/15 台湾カステラPAKUPAKU【台湾カステラ】
5/20 Rion【お弁当・お惣菜】
5/21 ホテル・トリフィート金沢【ホテル・体験レポート】
5/24 フルーツサンド シュシュ 金沢店【フルーツサンド】
5/25 FILFIL cacao factory & cafe by FIL D’OR【カカオスイーツ】
4月
4/1 SHOGUN BURGER【ハンバーガー】
北陸金沢回転寿司 のとめぐり【回転寿司】
Pizzeria e Trattoria Da TAKE 金沢駅西口店【イタリアン】
4/2 ばんから派出所 パリキング 金沢片町店【ラーメン】
4/3 喫茶グライダー【カフェ】
LINNAS Kanazawa【ホテル・体験レポート】
4/8 モノゲン堂 / 珈琲【珈琲・ギャラリー】
4/9 カジマート 桜田店【スーパー】
LeBRESSO 金沢寺地店【パン・コーヒースタンド】
4/12 空海【居酒屋】
4/13 海鮮丼 ゆたか水産【海鮮丼】
4/14 酒楽【居酒屋】
HORUMON BUCKS【焼肉】
A Day【カフェ】
4/15 夜カフェ＆バー qk【カフェ・バー】
4/16 まんで茶漬 KANAZAWA【海鮮茶漬け】
すずや【和スイーツ】
4/20 酒と食遊人みなと【居酒屋】
4/22 酒とせんなり食堂【定食屋】
不思議なかき氷 金沢【かき氷】
ATEM【酸素カプセル・体験レポート】
4/23 福多朗【もつ鍋】
4/24 Mr.Chef【フルーツサンド・津幡】
4/25 Mott【フルーツサンド】
4/26 p.s_【バターサンド】
4/28 天然温泉 加賀の宝泉 御宿 野乃金沢【ホテル・体験レポート】
3月
3月 金沢百番街 リニューアル
3/1 焼肉と韓国膳 焼肉かえで【焼肉】
はれはれ【居酒屋】
3/3 毎日中華【中華料理】
3/6 こめトはな【チーズケーキ専門店】
いも 栗 カボチャ【モンブラン専門店】
3/8 Biquette Bonbons【洋菓子店】
沖縄料理 ヤンバル【沖縄料理】
3/12 焼肉厨房 ハレルヤ【焼肉】
橘珈琲店【カフェ】
はいから本舗【お土産】
金箔屋さくだ【お土産】
金沢わらじ屋【お土産】
洋食バル サルーテ本町【洋食バル】
3/13 金沢フルーツ大福 凛々堂【フルーツ大福】
3/15 からから【唐揚げ】
3/18 加賀さんまるしぇ本多の杜【カフェ】
3/19 百年珈琲 POP UP marche【カフェ】
PiSO by respiración【チーズケーキ】
ル ミュゼ ドゥ アッシュ フレ【スイーツ】
クルミのおやつ【クルミ菓子】
もみの木カフェ【ワッフル】
je prends ça【スイーツ】
炉端バル 万福別館【バル】
3/20 トリフィート ホテル＆ポッド 金沢百万石通【ホテル】
藤江パン【食パン】
3/25 デルソール【レストラン】
3/28 SOAr【韓国料理】
TILE【海鮮丼】
3/31 SHIROM CREPERIE【クレープ】
金沢炭火焼き ケムリとカオリ【燻製・炭火焼き】
2月
2/1 Fruit House KANAZAWA【フルーツドリンク・パフェ】
Nonstop Coffee Stand & Roastery【コーヒースタンド】
Salut Enchante (サリュアンシャンテ) 野々市店【サンドイッチ専門店】
2/6 スーパーホテル石川・能美根上スマートインター【ビジネスホテル】
2/11 能登千里浜レストハウス
moni juice (モニジュース)【スムージー専門店】
2/12 Kiehl's (キールズ) 金沢百番街 Rinto店
2/15 7day's Soup Cafe Kanazawa Kitchen【スープ】
2/16 麺屋こころ金澤店【台湾まぜそば】
2/22 ほたる【能登牛】
2/23 キッチン gL CAFe (ジルカフェ)【ガレット&かき氷】
2/25 SUNNY crepe&dolce (サニー クレープ＆ドルチェ)【クレープ】
牡蠣酒場 帳-ToBaRi-【牡蠣料理】
1月
1/2 WARUTSU(ワルツ)【スイーツカフェ】
1/14 ラーメン中毒【ラーメン】
1/16 藤乃弥【お茶屋カフェ】
麺食い処 てんてん【ラーメン】
1/21 PAPAN GA PAN (パパンガパン)【フレンチトースト専門店】
能登牛骨めん 匠八屋【ラーメン】
1/23 スーパーセカンドストリート 金沢示野店【リユースショップ】
1/24 海とハクサン【レストラン】
1/27 100時間カレー 御経塚店【カレー】
1/28 Pistrina EighSky（ピストリーナエイスキー）【パン】