11月21日、富山駅から約徒歩3分の場所に「富山北口横丁」がオープン！ 富山発祥のグルメバーガー専門店や富山初上陸のビール専門店など話題のお店が集まり、好きなお店の好きな料理を座ったまま注文できるシェア型のフードホールが誕生しました♡ 昨年ぐるな…

11月17日、金沢市山科に「ふ和り、パンケーキ 八雲 YAKUMO」がオープン！ スフレと昔ながらのパンケーキのいいとこ取りをした、ふわっふわで分厚い新食感パンケーキ「八雲スフレ」が楽しめるカフェができました♡ 大乗寺丘陵公園の近く、閑静な住宅街にオープ…

11月28日、金沢市の「クラソ・プレイス香林坊」に「戦慄迷宮：迷」が2026年3月1日までの期間限定でオープン！ あの富士急ハイランドの最恐施設「戦慄迷宮」のストーリーを受け継いだホラーVRホラーアトラクションが、金沢初上陸で登場。 今夏に東京タワーで…

9月19日、金沢市広坂に「金沢100年の森美術館」がオープン！ 「100年後も残る石川のアートを金沢から世界へ」をコンセプトに、地元作家の作品を中心に計120点を展示。石川のアートの未来を紡ぐ、注目の私設美術館です。 入館料は、大人1,000円、学生（小中高…

11月21日、金沢百番街Rintoに「果実園リーベル」が、12月4日までの期間限定でオープン！ 連日行列必至、首都圏エリアではお馴染みの大人気フルーツパーラーが金沢駅に登場です♡ 旬のフルーツをふんだんに使ったパフェやフルーツサンドが楽しめる「果実園リー…

10月3日、金沢市森山にある「モノゲン堂・珈琲」がリニューアル！ 創作の魅力を感じ、さまざまな作品と向き合える場所として、新たに生まれ変わりました。 森山町小学校近くの静かな路地裏に佇む「モノゲン堂・珈琲」。 歴史を重ねた町家の土間を改装した、…

11月21日、金沢百番街Rintoに「SunnyHills（サニーヒルズ）」が12月4日までの期間限定オープン！ パイナップルケーキでお馴染み、台湾生まれのスイーツブランドが金沢駅に登場です♪ 東京に店舗を構える、台湾発のスイーツブランド「SunnyHills」。 看板商品…

11月20日、金沢百番街Rintoに「marble-JOINT POPUP STORE」が、11月30日までの期間限定でオープン！ 名古屋を拠点に展開するヴィンテージ古着のお店「CERVA / Mr.CASANOVA」をメインに、独自の感性や視点でアイテム展開するライフスタイルショップがコラボし…

9月2日、金沢市本町に「手揉み中華そば まるもも」がオープン！ 金沢駅前の名店「麺屋大河」がプロデュースするお店で、塩ラーメンやつけそば、まぜそばが楽しめる注目のラーメン店です。 朝7時から営業しているので、朝ラーメンにもおすすめです！ 金沢駅か…

11月21日、富山県射水市の「道の駅新湊」が名称を「道の駅まるごと射水」に改め、リニューアルオープン！ 「食遊館」と「物産館」の2棟体制となり、パワーアップして生まれ変わりました。 レストランやカフェを設ける「食遊館」では、同駅名物の「白エビバー…

2023年12月、富山県富山市のいたち川べりにオープンした海鮮レストラン「蘇TETSU-sushibal（そてつ すしバル）」。 隠れ家的なロケーションにあり、完全予約制ながらもおしゃれで落ち着ける雰囲気と、フレンドリーな接客が評判のお店です。 「蘇TETSU-sushib…

9月6日、金沢市窪に「Ito okashi （いとをかし）」がオープン！ 有名店で経験を積んだ実力派パティシエールが手がけるパルフェや季節のデザート、焼き菓子を、イートインまたはテイクアウトで堪能できるお店ができました。 繊細でオリジナリティあふれるスイ…

11月1日、金沢市藤江に「海鮮処 輝」がオープン！ 魚を扱って25年のプロが目利きし捌く、新鮮な魚介を使用した種類豊富な海鮮丼や寿司、お弁当をテイクアウトで楽しめるお店ができました。 イートインできるカウンター席もあり！ 石川県庁のほど近くにオープ…

11月12日、金沢市戸板西に「鳥貴族 イオンタウン金沢示野店」がオープン！ 「鳥貴族 片町店」に続く待望の2号店で、バラエティ豊富な串焼きや一品料理、デザートが全品税込390円均一で楽しめます♡ テーブル70席、カウンター11席を完備。 国道8号線沿い、「イ…

10月24日、小松市園町に「&sandアル・プラザ小松店」がオープン！ 具沢山＆萌え断なサンドイッチが大人気！金沢市新保本にあるおしゃれカフェ「&sand」の2号店が小松にやってきました♡ 「アル・プラザ小松」1Fに新しく誕生した、小松ならではの食の専門店を…

11月1日、野々市市御経塚に「Oimo desse.（オイモデッセ）」がオープン！ 「五郎島金時」と「紅はるか」の2種類のさつまいもを使用した熟成焼き芋や、バリエーション豊富な焼き芋スイーツがテイクアウトで楽しめるお店ができました♡ おいも好きさん、必見で…

10月1日、金沢市木倉町に「鮮魚酒場じわもん。」がオープン！ 地元で獲れた新鮮な魚介のお刺身や創作料理をはじめ、金沢おでんや加賀野菜を使った料理など、北陸の旬の味覚をリーズナブルに堪能できると話題の居酒屋です。 片町きららの裏側、木倉町商店街の…

10月23日、金沢市広岡に「ほのむすび クロスゲート金沢店」がオープン！ 輪島市のコシヒカリ門前米と石川・能登の食材をふんだんに使用した、バラエティ豊かなおむすびがテイクアウトで楽しめるお店ができました♡ 金沢駅前「クロスゲート金沢」1Fに、来年1月…

9月25日、金沢市片町に「市の蔵 片町店」がオープン！ 地元の旬の食材をふんだんに使用した海鮮料理や金沢の郷土料理が楽しめるダイニング居酒屋で、一年を通していつでも新鮮な「活かに」を堪能できるのが自慢のお店ができました。 金沢繁華街の中心地、片…

7月23日、金沢市広岡に「醤油専門 中華そば たまり」がオープン！ 京都のたまり醤油を使用した、あっさりながら奥深い味わいの醤油ラーメンが味わえる屋台スタイルのラーメン店ができました。 ビジネスホテル「ARIGATO STAY金沢駅前」敷地内にオープンした、…

11月7日、金沢百番街Rintoに「＆Creators」が、11月19日までの期間限定でオープン！ 全国から厳選されたクリエイターによるハンドメイド作品が手に入る、大人気セレクトショップが金沢駅にやってきました♪ 今回のポップアップイベントでは、人気作品から新作…

11月7日、金沢百番街Rintoに「ロイヤルスイーツ」が、11月20日までの期間限定でオープン！ 北の大地で育った厳選素材を使用した豊かな味わいのスイーツが楽しめる、北海道生まれの洋菓子店が金沢駅にやってきました♡ 手作りだからこそ出せる、素材を生かした…

「週末、金沢。」では、石川・金沢の新店オープン情報をどんどんご紹介しています！「最近オープンしたお店」や「いつか見たあのお店の開店記事、どこにあるのかな？」なんて時にぜひご活用ください！

9月20日、金沢市高岡町に「DIDI（ディディ）」がオープン！ 外はパリッ中はもっちり、生地にこだわった自慢のピザを、厳選したナチュラルワインとともに楽しめるピザレストランができました。 店内には、カウンター席、テーブル席、半個室1部屋を完備。 せせ…

9月16日、小松市八幡癸に「間借りランチの朝顔」がオープン！ 「カレーパングランプリ」で金賞を受賞した経歴を持つ人気パン屋「パンの朝顔」が手掛ける、昼間だけのカレー専門店。 小麦粉不使用＆グルテンフリーのスパイスカレーや牛すじ煮込みの出汁を使用…

10月30日、金沢市橋場町にあるカフェ「HUM＆Go♯（ハムアンドゴー）」内に、「ぶち揚げ★ビーバーカフェ」が2026年1月12日までの期間限定でオープン！ 北陸製菓の人気商品「揚げあられビーバー」の発売55周年を記念し、“ビーバーをもっと身近に、もっと楽しく”…

9月27日、能美市寺井町に「chiffon grace（シフォン グレイス）」がオープン！ ふわっふわの食感がたまらない、グルテンフリーの米粉シフォンケーキ専門店ができました♡ 閑静な住宅街の中にオープンした、シフォンケーキのお店「chiffon grace」。 ロッジ風…

10月24日、小松市園町に「無印良品 アル・プラザ小松」がオープン！ 超人気ライフスタイルブランド「無印良品」の新店舗が、小松・加賀エリア初進出でやってきました！ さっそく気になる店内を探索してきました〜♪ 同日にリニューアルオープンした「アル・プ…

6月26日、金沢市吉原町に「珈琲なないろ」がオープン！ 気さくで笑顔あふれる店主が出迎えてくれる、アットホームな喫茶店ができました。 一杯ずつハンドドリップで丁寧に淹れるコーヒーと、サクッしっとり食感のスコーンが自慢で、早くも口コミで大人気のお…

10月30日、金沢百番街Rintoに「コッペ亭」が、11月12日までの期間限定でオープン！ ふわっふわでボリューム満点、福井県発の大人気コッペサンド専門店が、金沢駅にやってきました。 卵不使用、北海道の良質な生乳から作られたよつ葉乳業の無塩バターを贅沢に…

7月30日、金沢市本多町に「Lanibowls（ラニボウルズ）」がオープン！ 新鮮なフルーツやグラノーラがたっぷり、ヘルシーながら満足感のあるアサイーボウルが楽しめるお店ができました♡ 金沢21世紀美術館のほど近くにオープンした、「Lanibowls」。 アメリカか…

9月20日、加賀市大聖寺に「patisserie DeNici（パティスリーデニシー）」がオープン！ 厳選素材を巧みに組み合わせた繊細でオリジナリティあふれるケーキが楽しめる、注目のパティスリーができました。 大聖寺駅から徒歩6分の場所にオープンした、「patisser…

9月25日、小松市波佐谷町に「ホームメイドアップルパイmiy（ミイ）」がオープン！ 「どこか懐かしい、思い出の味」をコンセプトとした、焼き立て＆手作りのアップルパイ専門店ができました♡ 旧波佐谷小学校を改装した地域の新たな交流拠点「CHABU HASADANI（…

10月24日、金沢百番街Rintoに「ねこぺん日和POPUPストア」が、11月5日までの期間限定でオープン！ LINEスタンプで大人気の「ねこぺん日和」のキャラクターグッズが手に入るポップアップストアが金沢駅にやってきました♡ おだやかで優しいマイペースなネコ「…

10月24日、金沢百番街Rintoに「山田屋まんじゅう」が、11月6日までの期間限定でオープン！ 1867年創業、愛媛県宇和町の老舗和菓子店が手がける銘菓が、金沢駅前にやってきました♡ 「山田屋まんじゅう」は、北海道十勝産の粒選りの小豆でつくられた漉し餡を、…

7月12日、野々市市御経塚に「おにぎりとスープ 一二三（ひふみ）」がオープン！ 握りたてのおにぎりとスープを主役とした定食ランチが楽しめるお店ができました。 アークスクエア御経塚の近くにオープンした「おにぎりとスープ 一二三」。 木目のカウンター…

10月24日、金沢百番街Rintoに「KAnoZA（カノザ）」が、11月6日までの期間限定でオープン！ 島根県出雲市生まれ、牛乳や卵など地域素材にこだわった焼き菓子・スイーツを展開する洋菓子専門店が金沢駅にやってきました♪ 注目は、「抹茶フォンデュ」。 マスカ…

9月13日、能美市緑が丘に「GLUTTON COMPANY（グラトンカンパニー）」がオープン！ 旬のフルーツをふんだんに使用したコンテナ型のケーキやカラフルなドーナツ、レーザー加工で好きな写真やイラストをプリントできるオリジナルクッキーなど、可愛くてユニーク…

8月7日、能美市道林町に「天ノ月」がオープン！ 地元で採れた旬の野菜やフルーツ、手作りの発酵調味料を使用し、無添加にこだわった料理やドリンクを提供するカフェ＆コミュニティサロンができました。 根上体育館や道林寺公園すぐそばにオープンした、発酵…

2025年8月15日、富山市内幸町にフレンチ居酒屋「酒場ルージュ」がオープン！ 居酒屋スタイルで気軽に創作フレンチを楽しめる、新しいスタイルのお店です。 富山駅南口から徒歩5分ほどの場所に位置する「酒場ルージュ」。 パティスリーやフレンチ、居酒屋など…

8月11日、金沢市広坂にある「レストラン純喫茶 TOMO」がリニューアル！ 懐かしさ漂うレトロな空気感はそのままに、より心地よく過ごせる空間へと生まれ変わり、さらに新メニューも仲間入りして楽しみ方が広がりました♪ 金沢21世紀美術館すぐそばにある「レス…

9月13日、金沢市入江に「RRS MEAT リョウマくんのお店」がオープン！ A4・5ランクの能登牛や能登豚を中心に、厳選した上質なお肉や加工品が並ぶ対面販売の精肉店ができました。 西インター大通り沿いにオープンした、精肉店「RRS MEAT リョウマくんのお店」…

10月24日、「アル・プラザ小松」内に「小松ロフト」がオープン！ ファン待望！ついにあの「ロフト」の新店舗が、小松に誕生します♡ 文房具やコスメ、キャラクター雑貨、インテリアなど、暮らしを豊かにしてくれるさまざまなアイテムが揃う、生活雑貨の専門店…

9月13日、金沢市橋場町に「一棟貸し宿 金沢ruribitaki」がオープン！ 築50年の古民家をリノベーションしたどこか懐かしさを感じる心地よい空間で、大切な人とかけがえのない時間が過ごせる一棟貸しのお宿ができました。 ひがし茶屋街や近江町市場など観光地…

2024年11月22日、富山市蓮町の創業支援センター「SCOP TOYAMA（スコップ富山）」1階に、チャレンジショップとして「aruna coffee（アルナコーヒー）」がオープン！ 自家焙煎のコーヒー豆を使ったブレンドコーヒーと美味しいスイーツが楽しめると話題のお店で…

9月19日、金沢市窪に「ゲームカフェ起死回生 窪店」がオープン！ バラエティ豊かなボードゲームやカードゲームが楽しめる、大人気ボードゲームカフェの新店ができました♡ 金沢工業大学から徒歩約7分の場所にオープンした「ゲームカフェ起死回生 窪店」。 も…

8月30日、加賀市山代温泉に「萬松園 あいうえおの杜」がオープン！ キャンプ広場や宿泊コテージをはじめ、カフェや屋内遊具施設など、自然の中で“泊まる・遊ぶ・くつろぐ”を体験できる新たな観光スポットが誕生しました♡ 開湯1300年の歴史を誇る山代温泉街そ…

9月14日、奥能登の老舗酒蔵「松波酒造」がトレーラーハウスの仮店舗にて営業再開！ 能登半島地震で被災し休業を余儀なくされていた「松波酒造」でしたが、1年9カ月ぶりに慣れ親しんだ能登町松波の地で再び再出発を果たしました。 早くも復活を待ち望んだ全国…

10月10日、金沢百番街Rintoに「toroa」が10月23日までの期間限定オープン！ とろ〜り極上の口溶け「とろ生チーズケーキ」でお馴染み、大人気スイーツブランドが金沢駅にやってきました。 お取り寄せサイトで殿堂入り、数々のメディアで話題沸騰のスイーツブ…

7月14日、七尾市の一本杉通りそばに「能登プリン NOT.」がオープン！ 今年1月にネット販売を開始し、お取り寄せで人気のプリン専門店の直営店ができました。 無添加で2つの食感が楽しめる新感覚のプリンが、テイクアウトやイートインで楽しめます。 「能登プ…