4月7日、金沢市木倉町に「ラーメン一統 片町店」がオープン！ 昨年7月に金沢郊外で誕生し、その味で多くのラーメンファンを魅了した「ラーメン一統 本店」が、勢いそのままに片町きらら近郊へ2号店を進出させました。 ラーメンマニアをも虜にするコク旨な鶏…
2026年1月、金沢市片町に「Nine plus River」がオープン！ 完全プライベートな空間で楽しむ本格サウナに加え、金沢のアートや伝統工芸を贅沢に堪能できる、大人のための一棟貸しホテルができました。 金沢の中心地・片町にありながら、犀川沿いの心地よい静…
2月9日、金沢市泉に「喫茶とらーめんやわら」がオープン！ その名の通り、「喫茶店」と「ラーメン屋」が融合した金沢でも珍しいユニークなお店。 本場仕込みの喜多方スタイルのラーメンと、ホッと一息できるカフェメニューが一緒に楽しめるとあって、早くも…
4月3日、和倉温泉街に「とと楽食堂」がオープン！ 老舗旅館「加賀屋」がプロデュースするお食事処で、地元食材を使った定食を楽しめるのはもちろん、併設のお土産店で能登の銘菓や地酒を買い物できる、和倉温泉でいま話題のスポットです。 能登半島地震によ…
4月1日、小松市安宅町に「ATAKA TERRACE」がオープン！ 歌舞伎「勧進帳」の舞台として知られる 「安宅の関 こまつ勧進帳の里」がリニューアルし、海を眺めながらくつろげるカフェレストランをはじめ、小松の魅力に出会えるセレクトショップや書架スペース、…
1月28日、金沢市片町に「麗麗麻辣烫（リリマーラータン）」がオープン！ とどまるところを知らない麻辣湯ブームの中、本場中国の味を体験できる注目の一軒が新たに仲間入りしました♪ 片町スクランブル交差点から徒歩2分ほどの大通り沿いにオープンした「麗麗…
「週末、金沢。」では、石川・金沢の新店オープン情報をどんどんご紹介しています！「最近オープンしたお店」や「いつか見たあのお店の開店記事、どこにあるのかな？」なんて時にぜひご活用ください！
12月26日、イオンモール白山3階フードコートに「和韓食 金どん」がオープン！ 名物の「親子丼」をはじめ、和食や韓国料理などバラエティ豊かなメニューが楽しめるお店ができました。 和食と韓国料理の丼と麺類を中心に、幅広い世代が楽しめるメニューを展開…
3月17日、金沢市十三間町に「野趣先」がオープン！ 四季の移ろいを五感で味わえる、注目の日本料理店。 京都で20年以上の研鑽を積んだ店主が織りなす、確かな技術と洗練されたセンスが詰め込まれた至極の一皿が愉しめます。 賑やかな繁華街の喧騒から少し離…
3月20日、イオンモール新小松1Fに「Hono Musubi（ほのむすび）」がオープン！ 奥能登門前米を使ったふっくらおむすびや、ノングルテンの米粉チュロスなど、石川・能登の恵みが詰まったテイクアウト専門店ができました。 白を基調としたおしゃれな外観が目印…
10月19日、野々市市新庄に「大判焼 宮崎」がオープン！ あんこやカスタードがたっぷり詰まった大判焼きをテイクアウトで楽しめるお店です。 美味しさはもちろん、全品150円という驚きのコスパに、市外からもリピーターが続出している、いま話題のお店なんで…
4月3日、金沢百番街Rintoに「京都芋屋 芋と野菜」が、4月16日までの期間限定でオープン！ 全国のお芋好きを虜にする話題のお芋スイーツ専門店が、金沢駅にやってきました〜♪ 「京都芋屋 芋と野菜」は、厳選されたこだわりのさつまいもを贅沢に使ったスイーツ…
1月10日、金沢市金石東に自家焙煎コーヒーショップ「maru’s COFFEE（マルズコーヒー）」がオープン！ 金沢港クルーズターミナルから車で約7分、「あけぼの第1緑地」のちょうど向かい側。 目の前に公園の緑が広がる、静かな住宅街の一角にあります。 穏やかな…
4月2日、金沢百番街Rintoに「コッペ亭」が、4月15日までの期間限定でオープン！ ふわふわでボリューム満点、福井県発の大人気コッペサンド専門店が金沢駅に登場です♡ 「コッペ亭」は、卵不使用、北海道の良質な生乳から作られたよつ葉乳業の無塩バターを贅沢…
4月2日、金沢百番街Rintoに「ラクソン」が、4月16日までの期間限定でオープン！ 神戸・岡本で大人気の本格フランス菓子専門店が金沢駅にやってきました♡ 「ラクソン」は、「フランスの旅を楽しむように」がコンセプトの洋菓子店。 ポップアップでは、フラン…
3月5日、金沢市横川に「翔凰」がオープン！ 和食歴30年以上の店主が手掛ける油そば専門店で、自分好みにカスタマイズできるやみつき必至の一杯が早くも話題となっています。 横川四丁目交差点そばにオープンした、油そば専門店「翔凰」。 靴を脱いで上がる店…
4月1日、金沢百番街Rintoに「MIJ FACTORY HARAJUKU」が、4月15日までの期間限定でオープン！ 原宿発！SNSやLINEスタンプで大人気のクリエイターグッズが大集合するお店が金沢駅にやってきました♪ 「MIJ FACTORY HARAJUKU」は、全国の注目クリエイターが手掛…
3月7日、金沢市木越に「おむすび結（むすび）」がオープン！ 厳選した安心・安全な食材を使った手作りのおむすびを提供する、身体とココロに優しいおむすび屋さんです。 お店があるのは、木越団地と瑞樹団地の旧商店街。地域の人々に長く親しまれている衣料…
3月14日、小松市清六町に「Love Waffle（ラブ ワッフル）」がオープン！ スイーツ系から惣菜系まで、バラエティ豊かなワッフルがイートインで楽しめる専門店ができました♡ イオンモール新小松すぐそばにオープンした、ワッフル専門店「Love Waffle」。 「食…
12月8日、金沢市堀川町に「博多ラーメン べすとん」がオープン！ じっくり時間をかけて仕上げる熟成スープと太っ腹な替玉サービスで、早くも話題沸騰中です♪ 金沢駅東口から徒歩約5分のところにオープンした「博多ラーメン べすとん」。 全国各地のご当地ラ…
2月12日、金沢市南新保町に「Tree life」がオープン！ 森本方面の山奥で愛されていた人気焼き菓子店がお引越し。 卵・乳製品不使用で、からだを想う優しい素材から生まれる焼き菓子やスイーツが、早くも話題を呼んでいます。 南新保交差点のすぐそば、県道29…
3月5日、金沢市袋町に「らーめんむてっぽう 武蔵店」がオープン！ 直江町の「金沢店」でもお馴染み、濃厚な魚介豚骨醤油ラーメンが自慢の人気店が、武蔵エリアに早くも新しい風を吹き込んでいます♡ 近江町市場すぐそばにオープンした、「らーめんむてっぽう …
2月、金沢市長町に「すき焼き こづち」がオープン！ 人気バル「オインクオインク」がプロデュースする新業態のお店で、ランチタイム限定でA5等級の能登牛すき焼きや黒毛和牛のステーキ重が堪能できます。 長町武家屋敷跡の入り口、風情あるせせらぎ通り沿い…
10月15日、小松市浮城町に「欧風食堂 Les Liens（レ リアン）」がオープン！ 一流ホテルで長年腕を磨いたシェフが振る舞う、地元食材をふんだんに活かした季節のフレンチがカジュアルに楽しめるお店ができました。 地元の方はもちろん、遠方からわざわざ足を…
2026年春、富山県高岡市にある商業施設「イオンモール高岡」が大規模リニューアルオープン！ "にぎわい広がる・北陸最大級の「あそべる」モール”をコンセプトに、家族で遊べる＆趣味を楽しめるワクワクいっぱいの空間にパワーアップしました♡ 24年目を機に新…
3月19日、金沢百番街Rintoに「ROYCE' POP-UP STORE」が、4月1日までの期間限定でオープン！ 「生チョコレート」や「ポテトチップチョコレート」でお馴染み、北海道発の人気チョコレートメーカーが金沢駅にやってきました♡ 北海道を代表するチョコレートメー…
3月19日、金沢百番街Rintoに「marble-JOINT POPUP STORE」が、3月29日までの期間限定でオープン！ 名古屋を拠点に展開するヴィンテージ古着のお店「CERVA / Mr.CASANOVA」など、さまざまなブランドやクリエイターがコラボしたポップアップストアが金沢駅にや…
1月30日、野々市市押野に「居酒屋ダイニングKeiji」がオープン！ 海鮮から串焼き、揚げ物、〆のラーメンまで、100種類以上の多彩なメニューが店主こだわりのお酒とともに愉しめるお店ができました。 押野駅から徒歩8分の場所にオープンした「居酒屋ダイニン…
2025年12月24日、富山市越前町にケーキ店「ケーキ処 mudai（むだい）」がオープン！ スポンジと生クリームにフルーツを挟んだ、シンプルなケーキが人気のお店です。 場所は、富山大和 から徒歩約5分。街なかにありながら、静かに自分の時間を楽しめる一軒で…
2月12日、野々市市扇が丘に「辛麺屋たちばな 野々市店」がオープン！ たっぷりの唐辛子やニンニクが効いた旨辛スープにこんにゃく麺を合わせた、宮崎発祥のソウルフード「辛麺」専門店ができました。 金沢工業大学の近くにオープンした、「辛麺屋たちばな 野…
1月31日、金沢市桜町に「Koma Board Game Cafe 金沢（コマボードゲームカフェ）」がオープン！ ボードゲーム愛好家から初心者までゆっくり楽しめる、アットホームなボードゲームカフェができました。 田井町交差点すぐそばにオープンした、「Koma Board Game…
2月5日、野々市市御経塚に「炭火鰻と特選和牛ふじさん 金沢野々市店」がオープン！ ひつまぶしやうな丼など、炭火で焼き上げる絶品うなぎがリーズナブルに楽しめるお店ができました。 アークスクエア御経塚すぐそばにオープンした、「炭火鰻と特選和牛ふじさ…
2月9日、金沢市片町・伝馬町商店街で親しまれてきた「金沢牡蠣鍋専門店 かき春」が、新しいオーナーに引き継がれ、リニューアルオープン！ 旧店舗から約350メートル離れた片町1丁目に移転し、店名もすべてひらがなの「かきはる」へと変更。 より親しみやすい…
12月21日、小松市白江町に「せいろランチ 蒸しふく」がオープン！ 「美味しくて体に優しいランチが食べたい！」「最近野菜不足かも…」という時にぴったりの、せいろ蒸しランチ専門店が誕生しました♡ 国道8号線と305号線の間の住宅街、能美小学校からもほど近…
1月10日、金沢市片町に「Mobile Kitchen（モバイルキッチン）」がオープン！ 名物の「フレンチソースおでん」や能登豚の串揚げをはじめ、おつまみからご飯もの、デザートまで、多彩なメニューが楽しめる、キッチンカースタイルの居酒屋ができました♡ 木倉町…
3月4日、野々市市三納に「鳥貴族 野々市店」がオープン！ 片町店、イオンタウン金沢示野店に次ぐ石川県内3店舗目で、金沢市外への出店は今回が初めて。 名物のジャンボな串焼きをはじめ、バラエティ豊かな一品料理やデザートが、なんと全品税込390円均一で楽…
3月5日、金沢百番街Rintoに「HINEMOS（ひねもす）」が、3月18日までの期間限定でオープン！ SNS等で「可愛すぎる！」と話題の日本酒ブランドが金沢駅にやってきました。 「HINEMOS」は、"時間"をコンセプトにした日本酒ブランド。 「SHICHIJI（7時）」や「KU…
3月5日、金沢百番街Rintoに「菓子処 まつだ屋」が、3月18日までの期間限定でオープン！ 福岡・博多で愛される、厳選素材を活かした本格和菓子のお店が金沢駅にやってきました♡ 看板商品の大福など、職人の丁寧な手仕事が光る和菓子が楽しめる「菓子処 まつだ…
3月5日、金沢百番街Rintoに「D'RENTY CHOCOLATE」が、3月18日までの期間限定でオープン！ 上質なカカオを使った大人気チョコレートの専門店が金沢駅に登場です♡ 絶対チェックしたいのが、「カカオベイクサンド」。 厚さ10mmという贅沢なチョコレートを、サク…
3月5日、金沢百番街Rintoに「NEKOLAB」が、3月18日までの期間限定でオープン！ 可愛すぎる「ねこ」をモチーフにした焼き菓子専門店が、金沢駅にやってきました♡ 「NEKOLAB」は、猫好きさんの間で超話題の焼き菓子ブランド。 注目したいのが、お店の代名詞で…
12月2日、金沢市片町に「まごころＫ.Ｍ」がオープン！ 実力派の店主が腕を振るう和食の名店で、旬の素材が持つ本来の旨みを変幻自在な「出汁」の魔法で引き出すコース料理が、早くも感度の高い大人の間で話題となっています。 片町のスクランブル交差点から…
昨年3月、富山市上袋にオープンした「Popup Cream ソフトクリームラボ」をご紹介！ ポップで可愛いソフトクリームパフェが大人気のお店です。 「Popup Cream ソフトクリームラボ」は、ソフトクリームの総合メーカー「NISSEI」のソフトクリームを使ったパフェ…
1月24日、金沢市木倉町に「BAR サマル」がオープン！ 大人のたまり場のような、心地いい空間でお酒を楽しめる隠れ家バーができました。 自家製ジンジャーエールや絞りたてスムージーのカクテル、マスター自慢のパスタが早くも話題となっています♡ 金沢市木倉…
12月20日、野々市市新庄に「pensionたいむりー」がオープン！ 選べるソースで楽しめる、ぷるふわ食感のオムライスが評判で、「また食べたい」と足を運ぶリピーターが急増中なんです♪ 野々市鶴来線沿い、「新庄中」交差点ほど近くにオープンした「pensionたい…
12月18日、金沢市片町に「香林源麻辣烫（マーラータン）」がオープン！ 勢いが止まらない麻辣湯ブーム！金沢の街中に本格派の新店が登場し、早くも注目を集めています♪ 竪町ストリート入口近くのライブハウス「REDSUN」の2階にオープンした「香林源麻辣烫」…
9月11日、小松市今江町に「osanpo bakery（おさんぽベーカリー）」がオープン！ 塩パンやクロワッサンなどの王道から思わず手が伸びる個性派パンまで多彩なパンがお手頃価格で手に入る、朝7時30分から営業の地域密着型パン屋さんができました♡ 木場潟公園の…
2月6日、小松市大領町に「一風堂 小松店」がオープン！ まろやかで濃厚な豚骨ラーメンで知られる博多発祥の人気ラーメン店が、ついに小松市初進出です。 国道305号線沿い、松陽中学前交差点そばにオープンした「一風堂 小松店」。 世界各国に展開するラーメ…
2月20日、金沢百番街Rintoに「Emonomono（えものもの）」が、3月4日までの期間限定でオープン！ 素材の甘さを最大限に引き出した、心ときめくさつまいもスイーツ専門店が金沢駅にやってきました♪ 「Emonomono」は、選び抜かれたこだわりのさつまいもを使用し…
12月16日、金沢市石引に「Cafe&Kitchen HARE」がオープン！ 選び抜かれたナチュラルワインと創作イタリアンが楽しめるお店です。 金沢大学附属病院そばにオープンした「Cafe&Kitchen HARE」。 扉を開けると広がるのは、グレーを基調としたモダンで都会的な空…
2月19日、金沢百番街Rintoに「崖淵シュークリーム」が、3月4日までの期間限定でオープン！ 福井県坂井市三国町にある観光名所・東尋坊の岩石をイメージした、大注目のスイーツが金沢駅に登場です！ 「崖淵シュークリーム」は、福井の新たなご当地スイーツと…
