11月30日、金沢市八日市に「鰻の成瀬 金沢八日市店」がオープン！ 創業2年で全国300店舗以上を展開する、今大注目のうなぎ専門店がついに石川初進出しました。 一尾ずつ丁寧に焼き上げる絶品うな重がリーズナブルに堪能できます♡ 西南部小学校近くにオープン…
11月26日、福井県吉田郡永平寺町にある食と文化の発信施設「ESHIKOTO」隣に、オーベルジュ「歓宿縁（かんしゅくえん）ESHIKOTO」がオープン！ レストランとバーが一体となった、全室半露天風呂付きのコンセプトが異なるヴィラ8棟が誕生しました♡ ©︎ToLoLo st…
11月23日、金沢市片町に「立ち飲みプレハブ」がオープン！ 自家製ブレンド出汁の熱々おでんや多彩な一品料理が味わえる立ち飲み居酒屋で、会社帰りのサク飲みにぴったりと話題です！ お店の場所もちょっとユニーク！なんとコインパーキング内にあります！ 片…
11月2日、津幡町南中条に「Comecobito（こめこびと）」がオープン！ 県内産米粉を使用した、身体に優しいグルテンフリーのおやつ専門店ができました♡ 津幡南中学校近くにオープンした、米粉スイーツ専門店「Comecobito」。 店内には、店主が手作りした色とり…
8月26日、小松市大文字町に「鉄鍋キッチン スキレット」がオープン！ 鉄製フライパンこと“スキレット”でいただく、熱々のハンバーグやお好み焼きが人気のお店です。 小松駅から徒歩約8分の場所にオープンした、ダイニングバー「鉄鍋キッチン スキレット」。 …
2024年4月、津幡町庄に「Antico.（アンティコ）」がオープン！ 店主が集めたアンティーク食器や骨董、レトロな雑貨など、日々の暮らしをちょっと豊かにしてくれるアイテムが、お手頃価格で手に入るお店です。 住吉公園の近くにオープンした、古食器のお店「A…
8月8日、金沢市松村町に「NEO BURGAR（ネオバーガー）」がオープン！ 種類豊富なグルメバーガーでお馴染みの「GON BURGAR」がリニューアルし、新たにアサイーボウルなどが加わり、より使い勝手のいいお店にパワーアップしました♡ 市立工業高校すぐそばにオー…
「週末、金沢。」では、石川・金沢の新店オープン情報をどんどんご紹介しています！「最近オープンしたお店」や「いつか見たあのお店の開店記事、どこにあるのかな？」なんて時にぜひご活用ください！
1月9日、金沢百番街Rintoに「神戸ティラミス」が、1月22日までの期間限定でオープン！ 神戸で29年イタリアンをしてきたシェフが手がける、ティラミス専門店が金沢駅にやってきました♡ 濃厚なめらかなマスカルポーネチーズとほどよい苦味のココアが絶妙に合う…
1月9日、金沢百番街Rintoに「木村屋總本店」が1月22日までの期間限定でオープン！ ずっしりボリューム満点のあんぱんでお馴染みの、銀座の老舗パン屋が金沢駅にやってきました♪ 東京・銀座に本店を置く、言わずと知れたあんぱん発祥のお店「木村屋總本店」。…
9月29日、内灘町アカシアに「カマトコンロ」がオープン！ 心もあったまるホッカホカの釜飯や陶板焼きに、彩り豊かなおばんざいビュッフェがランチで楽しめるカフェができました♡ 早くもリピーター続出中で、内灘町の人気店の仲間入りをしています♪ 内灘駅か…
11月2日、金沢市涌波に「THREE ARROWS（スリーアローズ）」がオープン！ 石焼き芋やおいもスイーツが楽しめる、ほっこりアットホームな雰囲気のカフェが誕生です♡ 山側環状線に面したアクセスしやすい場所にオープンした「THREE ARROWS」。 白い壁に大きく店…
11月2日、金沢市芳斉に「中国料理 龍虎」がオープン！ 石川の地元食材をふんだんに取り入れた料理や厳選ワインを、九谷焼や地元作家の器とともに堪能できる中華料理店ができました。 玉川図書館のほど近くにオープンした「中国料理 龍虎」。 香林坊や武蔵エ…
12月9日、金沢市香林坊に「La RINA（ラ・リナ）」がオープン！ 北陸の魚介をふんだんに使ったイタリアンを提供するレストランと、人気ベーカリーのサンドイッチなどを提供するカフェの2つのフロアで構成される注目のグルメスポットが誕生しました。 今回は、…
11月2日、輪島市ののと里山空港内に「NOTOMORI（ノトモリ）」がオープン！ 能登エリアの6つの飲食店が集まり、美味しい料理やドリンク類が楽しめる、新たな注目スポットが誕生しました。 のと里山空港から徒歩30秒、仮設飲食店街としてオープンした「NOTOMOR…
12月27日、金沢百番街Rintoに「Letter Crepe（レタークレープ）」が、2025年1月7日までの期間限定でオープン！ 種類豊富なフレーバーが楽しめる、ひとくちサイズの可愛いクレープ専門店が金沢駅にやってきました♡ フランス発祥のスイーツとしてお馴染みのク…
9月12日、内灘町大根布に「ひまわり堂」がオープン！ コンフォモール内灘にあった人気洋菓子店「ひまわりポンポン」が移転し、店名も新たにリニューアル。 無農薬野菜やお米を使ったグルテンフリーの手作りスイーツやカレーが、イートインやテイクアウトで楽…
12月26日、金沢百番街Rintoに「Butters（バターズ）」が2024年1月8日までの期間限定でオープン！ 大人気のバタースイーツ専門店が新商品を引っ提げ、金沢駅にやってきました♡ 厳選したバターをたっぷり使った、スイーツブランド「Butters（バターズ）」。 商…
11月9日、津幡町横浜に「てらこや洋菓子店」がオープン！ 仲良し姉妹が出迎えてくれる小さなケーキ屋さんで、動物をモチーフにしたお菓子が可愛すぎると巷で話題のお店なんです♡ 閑静な住宅街の中にオープンした、「てらこや洋菓子店」。 まるで絵本の中に出…
12月1日、加賀市作見町に加賀温泉駅にぎわい交流施設「ゆのまち加賀」がオープン！ JR加賀温泉駅構内に、観光案内所やカフェなどの飲食店が併設された、新たな立ち寄りスポットができました♪ 北陸新幹線開業で注目を集めるJR加賀温泉駅直結でオープンした、…
11月22日、イオンモールかほくに「ちきゅうのにわ‟ぽっぷ” かほく店」がオープン！ 雨の日でも雪の日でも、屋内で外遊びのように思い切り遊べる屋内遊具施設ができました♪ 石川県初出店でオープンした、「ちきゅうのにわ‟ぽっぷ” かほく店」。 0歳〜12歳まで…
12月1日、野々市市太平寺に「DONGDAEMUN BOWLS（トンデムンボウルズ）」がオープン！ 玄米やビビンバを組み合わせた、ヘルシーなのに美味しくてお腹も心も大満足の新感覚サラダボウルのお店ができました♡ 見た目もカラフルで気分も上がると、毎日忙しいママ…
12月19日、金沢百番街Rintoに「CARA」が、2025年1月13日までの期間限定でオープン！ 100人のクリエイターによるハンドメイドアクセサリーやドライフラワーに出会える人気店が、金沢駅にやってきました♡ ポップアップでは、気分も上がるハンドメイドアクセサ…
11月1日、野々市市新庄に「焼肉てん.」がオープン！ 上質な厳選牛を使用したカルビやホルモンがリーズナブルにいただける焼肉店で、家族連れにもぴったりのお店ができました。 乙丸駅から徒歩10分ほどにオープンした、「焼肉てん.」。 ブラウンを基調とした…
11月14日、金沢市松村町に「うなぎ ふじ栄」がオープン！ 鰻重やひつまぶしなど上質な鰻を気軽に堪能できるお店ができました♡ 市立工業高校すぐそばにオープンした、「うなぎ ふじ栄」。 カウンター席と座敷席、個室を設ける店内は、和テイストの落ち着いた…
10月1日、野々市市御経塚に「吉吉飯店」がオープン！ SNSでもすでに大きな話題！ラーメンが美味い町中華を目指したメニューが魅力の、安くて美味しくお腹いっぱいになれるお店の誕生です。 テーブル、カウンター席のほか座敷もあり。 御経塚の交差点の一角に…
10月1日、金沢市西念に「maga社食堂」がオープン！ 高級弁当やオードブル、自家製チーズの販売でお馴染みの「magazzino38（マガジーノ）」が手がける新店で、野菜たっぷりのおかずセットやおにぎりがイートインやテイクアウトで楽しめるカフェができました。…
10月12日、白山市鶴来に「ラーメンと焼肉だわさ」がオープン！ 土日祝ランチ限定営業、おまけに各日20杯限定のラーメンを提供するお店ができました♪ 鶴来駅近くにオープンした、「ラーメンと焼肉だわさ」。 同市で「ラーメン食堂996bikers」を営業していた店…
12月12日、金沢百番街Rintoに「りんごとバター。」が12月25日までの期間限定オープン！ りんごとバターの美味しさをギュッと詰め込んだ、優しい味わいのスイーツ専門店が金沢駅にやってきました♡ 国産りんごと相性抜群のバターを使ったスイーツのお店「りん…
10月24日、金沢市寺地に「Food Select Shop 一雫（ひとしずく）」がオープン！ 旬の魚介をふんだんに使ったオリジナル海鮮丼やお寿司、惣菜をはじめ、食品のプロが全国から集めた美味しいモノが揃う24時間営業のお店で、「有人×無人」の新しいハイブリット型…
10月23日、金沢市長土塀に「SANDWICH CAFE and I（サンドイッチカフェ アンドアイ）」がオープン！ ソースから手作りする絶品サンドイッチが種類豊富に揃う、居心地抜群のカフェができました♡ 中央市民体育館すぐそばにある、「SANDWICH CAFE and I」。 ラン…
9月28日、能美市泉台町の「KAM能美市九谷焼美術館｜体験館｜」がリニューアルオープン！ 体験室が明るく開放感あふれる空間に生まれ変わり、絵付け体験を通して九谷焼の魅力に触れられる施設としてパワーアップしました。 九谷陶芸村内にある、「KAM能美市九…
金沢市東山にある「Animal Café 百奇夜行」をご紹介！ ちょっぴり奇妙？で可愛すぎるエキゾチックアニマルと出会える、今話題のカフェ＆バーなんです。 さっそく気になる店内に潜入してきました♡ 金沢ひがし茶屋街近く、今年4月にオープンした「Animal Café …
9月9日、金沢市寺町に「そば処WAY（ウェイ）」がオープン！ この道50年以上の職人が打つ風味豊かな蕎麦を、スタイリッシュな空間で味わえる蕎麦処が話題です♪ 寺町一丁目交差点の角にオープンした、「そば処WAY」。 美容院やリメイクショップとして使われて…
11月18日、金沢市本町に「焼肉ホルモン誠 金沢駅前店」がオープン！ 小松の大繁盛店「焼肉ホルモン誠」の3号店が、ついに金沢駅前に登場しました。 A4ランクの黒毛和牛や種類豊富なホルモンがリーズナブルに堪能できると、早くも話題沸騰中です♡ 金沢駅から…
10月15日、金沢市堀川町に「大衆酒場 魚八 はなれ」がオープン！ 金沢駅西口にある人気居酒屋「大衆酒場魚八」の2号店で、金沢港直送の海の幸やアツアツおでんがリーズナブルに楽しめる居酒屋ができました♪ 金沢駅東口から徒歩5ほどの場所にオープンした、「…
9月6日、金沢市入江に「鮨 ほまれ」がオープン！ 職人歴35年のベテラン大将が握る、北陸の旬の鮮魚を活かした絶品鮨をコース仕立てで堪能できる本格寿司店ができました。 入江の閑静な住宅街にオープンした「鮨 ほまれ」。 カウンター8席のみの店内は、和モ…
12月2日、金沢百番街Rintoに「ねずみのANDY」が12月16日までの期間限定でオープン！ アーティスト・松本セイジさんが描く、可愛いねずみのキャラクターのアイテムが手に入るお店が金沢駅にやってきました♡ アート作品だけでなく、広告やCMなど国内外の様々な…
10月16日、金沢市片町に「博多かわ屋 金沢片町店」がオープン！ とり皮を串にグルグルと巻いて焼き上げる、博多名物の串焼きの名店が金沢初進出でやってきました♡ 片町スクランブル交差点から徒歩約3分のところにオープンした「博多かわ屋 金沢片町店」。 博…
9月26日、小松市沖町に「CANAL BREAD.（カナルブレッド）」がオープン！ 店主の田口さんが愛情込めて作る自家製発酵種や米粉、米麹を使ったパンがバラエティ豊富に揃う、素敵なパン屋さんができました♡ イオンモール新小松近くにオープンした「CANAL BREAD.…
11月28日、金沢百番街Rintoに「toroa」が12月11日までの期間限定オープン！ 極上の口溶けを体感できる、とろ生チーズケーキのお店が金沢駅にやってきました♡ 数々のメディアで話題沸騰のスイーツブランド「toroa」。 注目は、日本最大級のおとりよせ口コミサ…
10月10日、金沢市長町に「ニューロン」がオープン！ ふらりと立ち寄れて気軽にワインと料理を楽しめる、ありそうでなかったスタイルのイタリアンバルができました。 長町交差点近く、中央通り沿いにある「ニューロン」。 人気イタリアンレストラン「ジブンチ…
9月24日、金沢市野町に「パンや いのうえ」がオープン！ 添加物を使わず昔ながらの製法でつくられる優しい味わい、毎日食べたくなるパンが並ぶ町家ベーカリーが誕生です♡ にし茶屋街のメインストリートから一本入った裏通りにある「パンや いのうえ」。 昭和…
11月1日、金沢市長田本町に「焼き菓子と器 ANONE」がオープン！ 「あのね、あのね」とつい教えたくなっちゃう、小さな焼き菓子店ができました♡ スパイスカレーの人気店「esnica（エスニカ）」の姉妹店としてオープンした、「焼き菓子と器 ANONE」。 店内は、…
9月20日、金沢市十間町に「金沢プリン亭」がリニューアルオープン！ 近江町市場の人気プリン専門店が増床し、加賀友禅をイメージした名物プリンやソフトクリーム、ドリンク片手にちょっと一息できる立ち寄りスポットとしてパワーアップしました♡ 近江町市場…
10月4日、金沢市片町に「Shisha cafe&bar CHIMNEY（チムニー）」がオープン！ 今話題のシーシャ（水たばこ）体験ができる北陸最大級のシーシャカフェ＆バーで、初めてでも緊張せず気軽に楽しめると話題のお店なんです♡ 片町のショッピングモール「プレーゴ」…
11月11日、金沢市片町に「じものまぶしと旬食彩 椛-Momiji-」がオープン！ 能登牛やのどぐろを使用した、オリジナルなひつまぶし「じものまぶし」をはじめ、旬の素材を活かした一品料理がいただける和食処ができました。 片町スクランブル交差点から徒歩5分…
11月21日、金沢百番街Rintoに「marble-caravan from NAGOYA 4shops-」が、12月1日までの期間限定でオープン！ 名古屋を拠点に活動するヴィンテージ古着のお店「CERVA / Mr.CASANOVA」を中心に、独自の感性や視点でアイテム展開するライフスタイルショップが…
7月16日、能美市寺井町に「＋tree café（プラスツリーカフェ）」がオープン！ 国産小麦の生地を使った焼きたてのピザが味わえる、かわいいお店が誕生です♪ 国道8号線の能美五間堂町ICを辰口方面に進んですぐの場所にある、「＋tree café」。 白を基調とし…
11月、金沢市片町に「のどぐろ丼専門店 あえのこと」がオープン！ 選べる調理法とトッピングで、のどぐろの美味しさを存分に堪能できる専門店が誕生しました。 さまざまなジャンルの飲食店が集まる、「とおりゃんせ KANAZAWA FOODLABO」2階にオープンした「…
