2月、金沢市長町に「すき焼き こづち」がオープン！ 人気バル「オインクオインク」がプロデュースする新業態のお店で、ランチタイム限定でA5等級の能登牛すき焼きや黒毛和牛のステーキ重が堪能できます。 長町武家屋敷跡の入り口、風情あるせせらぎ通り沿い…
10月15日、小松市浮城町に「欧風食堂 Les Liens（レ リアン）」がオープン！ 一流ホテルで長年腕を磨いたシェフが振る舞う、地元食材をふんだんに活かした季節のフレンチがカジュアルに楽しめるお店ができました。 地元の方はもちろん、遠方からわざわざ足を…
2026年春、富山県高岡市にある商業施設「イオンモール高岡」が大規模リニューアルオープン！ "にぎわい広がる・北陸最大級の「あそべる」モール”をコンセプトに、家族で遊べる＆趣味を楽しめるワクワクいっぱいの空間にパワーアップしました♡ 24年目を機に新…
3月19日、金沢百番街Rintoに「ROYCE' POP-UP STORE」が、4月1日までの期間限定でオープン！ 「生チョコレート」や「ポテトチップチョコレート」でお馴染み、北海道発の人気チョコレートメーカーが金沢駅にやってきました♡ 北海道を代表するチョコレートメー…
3月19日、金沢百番街Rintoに「marble-JOINT POPUP STORE」が、3月29日までの期間限定でオープン！ 名古屋を拠点に展開するヴィンテージ古着のお店「CERVA / Mr.CASANOVA」など、さまざまなブランドやクリエイターがコラボしたポップアップストアが金沢駅にや…
1月30日、野々市市押野に「居酒屋ダイニングKeiji」がオープン！ 海鮮から串焼き、揚げ物、〆のラーメンまで、100種類以上の多彩なメニューが店主こだわりのお酒とともに愉しめるお店ができました。 押野駅から徒歩8分の場所にオープンした「居酒屋ダイニン…
2025年12月24日、富山市越前町にケーキ店「ケーキ処 mudai（むだい）」がオープン！ スポンジと生クリームにフルーツを挟んだ、シンプルなケーキが人気のお店です。 場所は、富山大和 から徒歩約5分。街なかにありながら、静かに自分の時間を楽しめる一軒で…
2月12日、野々市市扇が丘に「辛麺屋たちばな 野々市店」がオープン！ たっぷりの唐辛子やニンニクが効いた旨辛スープにこんにゃく麺を合わせた、宮崎発祥のソウルフード「辛麺」専門店ができました。 金沢工業大学の近くにオープンした、「辛麺屋たちばな 野…
1月31日、金沢市桜町に「Koma Board Game Cafe 金沢（コマボードゲームカフェ）」がオープン！ ボードゲーム愛好家から初心者までゆっくり楽しめる、アットホームなボードゲームカフェができました。 田井町交差点すぐそばにオープンした、「Koma Board Game…
2月5日、野々市市御経塚に「炭火鰻と特選和牛ふじさん 金沢野々市店」がオープン！ ひつまぶしやうな丼など、炭火で焼き上げる絶品うなぎがリーズナブルに楽しめるお店ができました。 アークスクエア御経塚すぐそばにオープンした、「炭火鰻と特選和牛ふじさ…
2月9日、金沢市片町・伝馬町商店街で親しまれてきた「金沢牡蠣鍋専門店 かき春」が、新しいオーナーに引き継がれ、リニューアルオープン！ 旧店舗から約350メートル離れた片町1丁目に移転し、店名もすべてひらがなの「かきはる」へと変更。 より親しみやすい…
12月21日、小松市白江町に「せいろランチ 蒸しふく」がオープン！ 「美味しくて体に優しいランチが食べたい！」「最近野菜不足かも…」という時にぴったりの、せいろ蒸しランチ専門店が誕生しました♡ 国道8号線と305号線の間の住宅街、能美小学校からもほど近…
1月10日、金沢市片町に「Mobile Kitchen（モバイルキッチン）」がオープン！ 名物の「フレンチソースおでん」や能登豚の串揚げをはじめ、おつまみからご飯もの、デザートまで、多彩なメニューが楽しめる、キッチンカースタイルの居酒屋ができました♡ 木倉町…
3月4日、野々市市三納に「鳥貴族 野々市店」がオープン！ 片町店、イオンタウン金沢示野店に次ぐ石川県内3店舗目で、金沢市外への出店は今回が初めて。 名物のジャンボな串焼きをはじめ、バラエティ豊かな一品料理やデザートが、なんと全品税込390円均一で楽…
3月5日、金沢百番街Rintoに「HINEMOS（ひねもす）」が、3月18日までの期間限定でオープン！ SNS等で「可愛すぎる！」と話題の日本酒ブランドが金沢駅にやってきました。 「HINEMOS」は、"時間"をコンセプトにした日本酒ブランド。 「SHICHIJI（7時）」や「KU…
3月5日、金沢百番街Rintoに「菓子処 まつだ屋」が、3月18日までの期間限定でオープン！ 福岡・博多で愛される、厳選素材を活かした本格和菓子のお店が金沢駅にやってきました♡ 看板商品の大福など、職人の丁寧な手仕事が光る和菓子が楽しめる「菓子処 まつだ…
3月5日、金沢百番街Rintoに「D'RENTY CHOCOLATE」が、3月18日までの期間限定でオープン！ 上質なカカオを使った大人気チョコレートの専門店が金沢駅に登場です♡ 絶対チェックしたいのが、「カカオベイクサンド」。 厚さ10mmという贅沢なチョコレートを、サク…
3月5日、金沢百番街Rintoに「NEKOLAB」が、3月18日までの期間限定でオープン！ 可愛すぎる「ねこ」をモチーフにした焼き菓子専門店が、金沢駅にやってきました♡ 「NEKOLAB」は、猫好きさんの間で超話題の焼き菓子ブランド。 注目したいのが、お店の代名詞で…
12月2日、金沢市片町に「まごころＫ.Ｍ」がオープン！ 実力派の店主が腕を振るう和食の名店で、旬の素材が持つ本来の旨みを変幻自在な「出汁」の魔法で引き出すコース料理が、早くも感度の高い大人の間で話題となっています。 片町のスクランブル交差点から…
昨年3月、富山市上袋にオープンした「Popup Cream ソフトクリームラボ」をご紹介！ ポップで可愛いソフトクリームパフェが大人気のお店です。 「Popup Cream ソフトクリームラボ」は、ソフトクリームの総合メーカー「NISSEI」のソフトクリームを使ったパフェ…
1月24日、金沢市木倉町に「BAR サマル」がオープン！ 大人のたまり場のような、心地いい空間でお酒を楽しめる隠れ家バーができました。 自家製ジンジャーエールや絞りたてスムージーのカクテル、マスター自慢のパスタが早くも話題となっています♡ 金沢市木倉…
12月20日、野々市市新庄に「pensionたいむりー」がオープン！ 選べるソースで楽しめる、ぷるふわ食感のオムライスが評判で、「また食べたい」と足を運ぶリピーターが急増中なんです♪ 野々市鶴来線沿い、「新庄中」交差点ほど近くにオープンした「pensionたい…
12月18日、金沢市片町に「香林源麻辣烫（マーラータン）」がオープン！ 勢いが止まらない麻辣湯ブーム！金沢の街中に本格派の新店が登場し、早くも注目を集めています♪ 竪町ストリート入口近くのライブハウス「REDSUN」の2階にオープンした「香林源麻辣烫」…
9月11日、小松市今江町に「osanpo bakery（おさんぽベーカリー）」がオープン！ 塩パンやクロワッサンなどの王道から思わず手が伸びる個性派パンまで多彩なパンがお手頃価格で手に入る、朝7時30分から営業の地域密着型パン屋さんができました♡ 木場潟公園の…
2月6日、小松市大領町に「一風堂 小松店」がオープン！ まろやかで濃厚な豚骨ラーメンで知られる博多発祥の人気ラーメン店が、ついに小松市初進出です。 国道305号線沿い、松陽中学前交差点そばにオープンした「一風堂 小松店」。 世界各国に展開するラーメ…
2月20日、金沢百番街Rintoに「Emonomono（えものもの）」が、3月4日までの期間限定でオープン！ 素材の甘さを最大限に引き出した、心ときめくさつまいもスイーツ専門店が金沢駅にやってきました♪ 「Emonomono」は、選び抜かれたこだわりのさつまいもを使用し…
12月16日、金沢市石引に「Cafe&Kitchen HARE」がオープン！ 選び抜かれたナチュラルワインと創作イタリアンが楽しめるお店です。 金沢大学附属病院そばにオープンした「Cafe&Kitchen HARE」。 扉を開けると広がるのは、グレーを基調としたモダンで都会的な空…
2月19日、金沢百番街Rintoに「崖淵シュークリーム」が、3月4日までの期間限定でオープン！ 福井県坂井市三国町にある観光名所・東尋坊の岩石をイメージした、大注目のスイーツが金沢駅に登場です！ 「崖淵シュークリーム」は、福井の新たなご当地スイーツと…
2月19日、金沢百番街Rintoに「カヌレマニア」と「レモン博」が、3月4日までの期間限定でオープン！ 全国選りすぐりの人気店のカヌレやレモンスイーツを集めた、スイーツ好き必見のセレクトショップが金沢駅にやってきました♡ まずチェックしたいのが、「カヌ…
11月25日、かほく市内日角に「Fresk（フレスク）」がオープン！ これまでネットショップのみで展開してきた、Instagramフォロワー6.6万人超えの人気インテリアショップが、初の実店舗を構えました。 「イオンモールかほく」1階シネマ入り口近く、モールのほ…
12月21日、小松市土居原町「COFFEE 喫茶 MADOI」がオープン！ 地元の大学生がプロデュースに参加したお店で、昭和レトロな空間でランチからカフェ、夜はバー使いまで、さまざまな楽しみ方ができるのが魅力です。 小松駅前にオープンした、「COFFEE 喫茶 MADO…
11月1日、金沢市中央通町に「ワインショップbondo（ボンド）」がオープン！ 「ジブンチ」や「isotope（アイソトープ）」など、人気のイタリアンやカフェを手がける山本シェフがプロデュースするワインショップができました。 中央通りから1本入った犀川から…
12月21日、金沢市天神町に「Perch Coffee（パーチコーヒー）」がオープン！ 丁寧に淹れたコーヒーと体に優しいおやつが楽しめるテイクアウト専門のコーヒースタンドで、ふらりと立ち寄れる雰囲気が魅力です♪ 兼六中学校からほど近くの通り沿いにオープンした…
12月22日、金沢駅前にある「菓ふぇMURAKAMI クロスゲート金沢店」がリニューアル！ カフェスペースの席数が倍増し、電源完備のカウンター席も新設。 ZINE（小冊子）が読めるスペースや新作ドリンクも加わり、さらに居心地のいい空間に生まれ変わりました。 …
11月25日、小松市幸町に「la foce（ラフォーチェ）」がオープン！ オーナーシェフの山城さんはイタリア・ジェノバでの修行経験をはじめ、国内外の飲食店で腕を磨いてきた実力派料理人。 ホテルアローレの料理長を経て独立しました。 小松駅から徒歩約10分。…
12月19日、能美市鍋谷町の静かな山あいに「喫茶室 長閑（のどか）」がオープン！ まるで昭和初期にタイムスリップしたような古民家空間で、こだわりのコーヒーやオープンサンドが楽しめる喫茶室ができました。 忙しい日常を忘れ、自分だけの時間をゆっくりと…
1月8日、野々市市御経塚に「たい焼き庵 祭」が移転オープン！ 能登産大納言あずきを贅沢に使ったあんこが絶品のたい焼きを、より気軽に買えるようになりました♪ 御経塚西交差点のほど近くに移転オープンした「たい焼き庵 祭」。 お客様の要望もあり、よりア…
2月5日、金沢百番街Rintoに「toroa」が、2月18日までの期間限定でオープン！ とろ〜り極上の口溶け「とろ生チーズケーキ」がSNSでも大バズり、大人気スイーツブランドが金沢駅にやってきました♪ 絶対押さえておきたいのが、ブランドの代名詞「とろ生チーズケ…
1月17日、クロスゲート金沢1階に「MATCHA & Kanazawa（抹茶アンド金沢）」がオープン！ 上質な抹茶と、味噌や甘酒などの「発酵食品」やスーパーフードを掛け合わせた新感覚の抹茶ラテが楽しめるお店が、3月末までの土日限定で登場しました♡ 金沢駅前の商業施…
2月5日、金沢百番街Rintoに「DOTS FOR CHOCOLATE LOVERS」と「プリン本舗」が、2月19日までの期間限定でオープン！ 大人気ドーナツブランドのバレンタイン限定ショップと、北海道のプリン専門店が、金沢駅に登場しました♡ まず注目なのが、スペイン発の大人…
2月5日、金沢百番街Rintoに「プレスバターサンド」＆「caica（カイカ）」が、2月18日までの期間限定でオープン！ あの大人気バターサンド専門店と、"ナッツの美味しさが開花する"をテーマにした注目のお菓子ブランドの最強タッグが金沢駅にやってきました♡ …
12月20日、金沢市中橋町に「金沢 一棟貸し宿 白間 / Haku_ma」がオープン！ アートと禅に浸る、1日1組限定のプライベートな隠れ家が誕生しました。 金沢駅から徒歩5分、落ち着いた空気が流れる中橋町エリアにオープンした「金沢 一棟貸し宿 白間 / Haku_ma」…
11月29日、金沢市吉原町に「DEBAN KOREAN cafe&bar」がオープン！ 絶品のジビエと本格韓国料理でお腹を満たし、足圧で行うマッサージで体スッキリ！ そんな3つのお店が同じ空間に集まったシェアショップです。 さらに記事の最後には、お得な読者特典あり！ …
1月22日、金沢市香林坊に「Pâtisserie L’aube 花鏡庵（パティスリー ローブ かきょうあん）」がオープン！ 尾張町の町家で愛されながらも、2025年3月に惜しまれつつ閉店したあの実力派パティスリーが、ついに帰ってきました。 「この日を待っていました！」…
11月1日、能美市岩内町に「GOKKYA BURGER & KITCHEN（ゴッキャ バーガー アンド キッチン）」がオープン！ 昼はイタリアンがベースの本格グルメバーガーを味わえるハンバーガー店、夜は和食とイタリアンを織り込んだダイニングレストランと、2つの顔を持つお…
12月12日、七尾市中島町の「浜焼き能登風土 本店」がリニューアルオープン！ 震災の影響による約2年間の休業を経て、ファン待望の再始動。 再開を待ちわびていた地元ファンはもちろん、県内外から多くの人が駆けつけ、連日温かい賑わいを見せています。 「浜…
11月24日、野々市市中林に「あるあるby香土」がオープン！ 素材の良さが光るおいしいものや暮らしが豊かになるようなアイテムを選りすぐった、魅力的なショップが誕生しました♪ 石川の農家が育てた旬野菜を販売する八百屋「香土（かぐつち）」の店内に、ショ…
12月19日、金沢駅構内に「Soup Stock Tokyo 金沢百番街Rinto店」がオープン！ 食べるスープの専門店としてお馴染みの「Soup Stock Tokyo」が、ついに北陸初進出でやってきました♡ 全国にファンを持つ人気ブランドの記念すべき北陸第1号店として、早くも話題…
11月11日、小松市沖町に「VAGABOND」がオープン！ 同市矢崎町にあった人気洋食店が、創業10年目の節目にお引越し。 ゆっくりと時間が流れる心地よい空間で、名物の塩トンカツや定番のハンバーグなど、手間を惜しまず手作りにこだわった一皿が楽しめると連日…
1月22日、金沢百番街Rintoに「CARA」が2月17日までの期間限定オープン！ 約100名のハンドメイドクリエイターの作品が大集結するイベントが、金沢駅にやってきました♡ 「CARA」は、個性豊かな作家たちが手掛けるハンドメイドアクセサリーやドライフラワーのセ…
