12月12日、めいてつ・エムザに「フランジパニキッチン」が移転オープン！ 大人気の本格エスニック料理専門店がパワーアップして帰ってきました♡ 東急スクエアからめいてつ・エムザに移転オープンした「フランジパニキッチン」。 インドネシア・バリ…
©︎zweigen kanazawa 2月6日から3月7日にかけて、片町きららにて「hummel×WAYZ by zweigenコンセプトショップ」がオープン！ ツエーゲン金沢のアパレルブランド「WAYZ」と、デンマークのライフスタイルスポーツブランド「hummel (ヒュンメル)」のコラボコンセ…
1月14日、野々市市扇が丘に「ラーメン中毒」がオープン！ 本格二郎系ラーメンのお店が、ラーメン激戦区の金沢工大前エリアに誕生しました〜！ 野々市市の金沢工業大学近くにオープンした「ラーメン中毒」。 オープン時にはお店の前に行列ができるなど、注目…
2月1日、金沢市片町に「Fruit House KANAZAWA」がオープン！ 季節に合わせた旬のフルーツをいろんなメニューで楽しめるお店が誕生しました！ 竪町ストリートの一角にオープンした「Fruit House KANAZAWA」。 その時期に旬のフルーツを使ったカクテル風のドリ…
12月8日、野々市市横宮町に「HALE (ハレ)」がオープン！ 緑あふれるオシャレな空間で彩り豊かなランチ＆スイーツを楽しみましょう♡ 松任駅近くの人気店「HALE cafe」が、「HALE」としてリニューアルオープン！ 気さくな店主の人柄と厳選食材を使用した手作り…
1月2日、かなざわはこまちの「WARUTSU(ワルツ)」がリニューアルオープン！ 流行りのモンブランやカラフルなシューバトンなど、話題のスイーツが揃う素敵なカフェが誕生しました♡ 金沢駅から徒歩15分の商業施設・かなざわはこまちの1Fにオープンした「WARUTSU…
12月17日、金沢市三十苅町に「Cafe & Bal suco」がオープン！ 朝と夜だけ営業しているちょっと珍しい韓国カフェが誕生しました！ ホワイトを基調とした空間のカフェ「Cafe & Bal suco」。 統一感のある空間で、入り口横の店名ロゴ入り丸ミラーやベンチがオシ…
1月24日、小松空港にレストラン「海とハクサン」がオープンしました。 石川が誇る空の玄関口に、新たな憩いの場の誕生です！ 小松空港のの2F出発ゲート前にオープンした「海とハクサン」。 店内は、日本海の青と白山の森をイメージしたカラーでまとめられた…
1月23日、金沢市戸板に「スーパーセカンドストリート 金沢示野店」がグランドオープン！ 「スーパーセカンドストリート」の中でも、日本最大の売り場坪面積(2021年1月現在)を誇る、圧倒的な品揃えが自慢のお店がついに北陸に初登場しました！ 「イオンタウン…
12月5日、金沢市高柳町に「ROUTE18 金沢ベース」がオープン！ イベントやスーパーなどに出店していた人気のキッチンカーが、ハンバーガー＆カフェのお店になりました！ 金沢駅から車で5分ほど、高柳交差点近くにオープンした「ROUTE18 金沢ベース」。 2年前…
1月21日、金沢市藤江にフレンチトースト専門店「PAPAN GA PAN (パパンガパン)」がオープン！ おやつやお土産にぴったりなフレンチトーストが味わえるテイクアウトのお店が誕生しました！
2020月11月29日、金沢市尾張町に「登るや」がオープン！ 厳選牛をたっぷり使った極上のローストビーフ重が味わえるお店です。 尾張町にオープンした「登るや」は、現在はランチのみ営業しているローストビーフ重のお店。 古民家をリノベーションした店内は、…
12月14日、金沢市米泉町に「韓国焼肉 レントン」がオープン！ 金沢の人気店がコラボした、本場韓国の焼肉をリーズナブルに楽しめるお店が誕生しました！ 金沢市米泉町、横川交差点近くにオープンした「韓国焼肉 レントン」。 真っ赤なネオンが光る、まるで韓…
© Hiroko Kubo Courtesy of KAMU kanazawa 6月に開館して以来、金沢に続々と美術館をオープンさせ、メディアやSNSで話題沸騰中の現代アート美術館「KAMU kanazawa」。 そんな 「KAMU kanazawa」が新しく3つのスペースをオープンしました！ それぞれのスペー…
12月4日、白山市徳光町に海鮮丼専門店「海宝」がオープン！ 北陸の海の幸がふんだんに乗った海鮮丼が気軽に楽しめるお店が誕生しました♡ 徳光ハイウェイオアシス内にオープンした「海宝」。 中央市場直送の北陸の新鮮な魚介がたっぷり味わえる海鮮丼専門店で…
※2/28をもって閉店しました 12月24日、金沢市大額町にある「こむぎ日和」のプレオープンがスタート！ 県内外の人気店で修行した店長がつくる、絶品パンが楽しめるお店です♡ 2月中旬のオープン後は人気になること間違いなしのパンを一足先に楽しめます！ 金沢…
金沢市山の上町に昨年10月にオープンした「ごりんのりんご飴」。 SNSで大人気の昭和レトロな雰囲気あふれるキュートなりんご飴専門店をご紹介します！ 竪町ストリートから「お食事BAR つばめ」に移転オープンした「ごりんのりんご飴」。 お祭りのりんご飴と…
11月29日、金沢市北安江に「焼肉 雲門 (くもん)」がオープン！ 人気店「焼肉 有牛」とタッグを組んだ、遊び心あふれるメニューが味わえるスタイリッシュな焼肉店がオープンしました♡ 木とブラックがアクセントになったモダンな店内。個室完備でゆったりとく…
12月15日、金沢市乙丸町に「fArment Cafe (ファーメントカフェ)」がオープン！ 倉庫をリノベーションした斬新な空間で、自家焙煎の本格コーヒーが楽しめるお店が誕生しました！ 乙丸町にオープンしたカフェ＆バー「fArment Cafe」。 移動販売の人気珈琲店「m…
11月30日、金沢市笠市町に「日本ワインと日本酒 三寒四温」がオープン！ 金沢ではなかなかお目にかかれない日本ワインや日本酒に出会えるバーが誕生しました♪ 築50年以上の建物をDIYしたという店内。手作り感がキュート♡ 金沢駅から徒歩10分ほどの場所にオー…
金沢市本多町に「piccola (ピッコラ)」がオープン！ シェフ歴25年の職人が作る創作イタリアンが味わえる隠れ家レストランが誕生しました！ 21世紀美術館近くの大通りから一本入った場所にオープンした「piccola」。 カウンター4席のみのスペシャルな空間で、…
金沢市内を走るキッチンカー「Chaw Chow（チャウチャウ）ちゃうだーず」が11月19日にオープン！ 金沢の人気イタリアンがプロデュースする、クラムチャウダー専門の移動販売店です。 あったかい本格クラムチャウダーをお届けする、グリーンのキッチンカー「Ch…
12月26日、金沢市竪町にさつまいもスイーツ専門店「いもこ 金沢店」がオープン！ 3品種から選べる極細＆濃厚さつまいもモンブランが味わえるお店です！ 竪町ストリートにオープンした「いもこ 金沢店」は、さつまいもスイーツの専門店。 “年中食べられるさつ…
12月26日から1月5日まで、香林坊大和に「東京ばな奈ワールド」のポップアップストアがオープン！ 誰もが知る東京みやげの定番「東京ばな奈」が、金沢でも手軽に手に入る10日間が始まります！ 香林坊大和の「地下ウィークリースイーツ」にオープンする「東京…
11月13日から2月14日までの期間限定で、香林坊東急スクエアに「コトモノマルシェ」がオープン！ クラフトジェリーやハンドメイドアクセサリー作家の作品を全国から集めたアクセサリーショップです♡ 香林坊東急スクエア1階・正面入口横にオープンした「コトモ…
11月20日から12月27日まで、Rinto中央広場に「百年珈琲 Sweets STATION」がオープン！ 「百年先まで愛されるコーヒーを」をコンセプトにおいしいコーヒーを届ける「百年珈琲」の期間限定ショップです♪ 金沢駅構内のショッピングモール「金沢百番街Rinto」に…
12月11日、金沢市稚日野町に「Bakery&Cafe DRIVE in DE.LIFE (デライフ)」がオープン！ パン職人が焼き上げるパンやパティシエの本格スイーツをドライブインで楽しめるお店ができました！ 西部緑地公園近くにオープンした「DRIVE in DE.LIFE」。 カフェ・ベ…
11月22日、野々市市新庄に「handmade shop cheminee (シュミネ)」がオープン！ 全国の作家さんが作ったハンドメイド作品が集まるお店です！ 野々市市新庄にオープンした「cheminee」は、ハンドメイド雑貨の専門店。 全国の約170の作家さんによるハンドメイド…
12月2日、金沢市みずきに「スーパーのアオキみずき店」がオープン！ 「クスリのアオキ」が手がける、初のスーパーマーケットが誕生しました〜！ 金沢市みずきにオープンした「スーパーのアオキみずき店」。 「ナルックスみずき店」をリニューアルした、「ク…
12月4日、金沢市下堤町に「お好み焼き 鉄板バル メレンゲ」がオープン！ 生地にメレンゲを使ったふわふわな新感覚お好み焼きが味わえるお店です！ 近江町市場近くにオープンした「お好み焼き 鉄板バル メレンゲ」。 ここでは、生地にメレンゲを使うことで、…
9月26日、白山市鶴来に「お菓子と珈琲 Souvenir (スーヴニール)」がオープン！ どこか懐かしいレトロな雰囲気がオシャレなお菓子屋さんが誕生しました♡ 白山比咩神社の表参道に向かう道沿いにひっそりと佇む「お菓子と珈琲 Souvenir」。 地元に愛されている…
10月19日、野々市市粟田に「焼肉 岳」がオープン！ 長年精肉店でお肉を扱ってきた「肉のプロ」が手がける本格焼肉店です♡ ホッと一息つける小上がり空間はファミリーにぴったり♡ 28年にわたり精肉バイヤーとして肉の目利きを学んできた店主が営む「焼肉 岳」…
※2/28をもって閉店しました 12月12日、金沢市小立野に「ラム肉天国」がオープン！ ジューシーなラム肉料理を気軽に味わえるお店です！ 小立野にオープンした「ラム肉天国」。 金沢では数少ないラム肉料理の専門店で、リーズナブルかつカジュアルに味わえるこ…
11月12日、金沢市横川に「ラーメン横丁 スター軒」がオープン！ 2日かけて煮込んだ魚介豚骨スープの濃厚な味わいを、つけ麺や二郎系で味わえるお店です！ 金沢市横川にオープンした「ラーメン横丁 スター軒」。 金沢の人気ラーメン店「豚蔵」の姉妹店で、名…
11月13日、金沢市安江町に「Natural Grocery Store midoriya（ミドリヤ）」がオープン！ ママさん店主がセレクトした、子どもも安心して食べられる美味しい自然食品が並ぶお店です♡ 横安江町商店街にオープンした「Natural Grocery Store midoriya」は、自然…
11月1日、金沢市横川に「韓国焼肉7」がオープン！ 韓国焼肉がお手頃な価格で食べられちゃうお店です♡ カウンター含め、掘りごたつ式の座席が多い店内。足をゆっくり下ろすことができてうれしい！ 横川の「ラウンドワンスタジアム金沢店」近くにオープンした…
11月1日、金沢市ひがし茶屋街の一角に「和栗 白露（しらつゆ）」がオープン。 能登焼栗を使ったマロンクリームを細さ1ミリで絞り出す、繊細な口当たりのモンブランが人気の和栗専門店です♪ 「ハイディワイナリー金沢」の姉妹店としてオープンした「和栗 白露…
11月20日、金沢市森山に「えんたこ」がオープン！ 7種類の天然素材を使った"だし"が香る、テイクアウトのたこ焼き専門店が誕生しました！ 「えんたこ」がオープンしたのは、森山にある「箔座本店」の駐車場。 キッチンカースタイルで、たこ焼きのテイクアウ…
10月18日、金沢市山の上町に「お食事Barつばめ」がオープン！ SNSで話題沸騰中の、ほっこりとした雰囲気の昭和レトロなご飯屋さんです♡ 綺麗に手入れされた庭園が西陽に照らされてとっても綺麗♡ 山の上交差点から徒歩5分の「お食事Barつばめ」。 築100年の古…
11月8日、金沢市竪町に「私はトゥンカロンに恋をした」がオープン！ 全国で大人気のキュートでポップな韓国スイーツが金沢にやってきました♡ 竪町パーキング入り口すぐそばにオープンした「私はトゥンカロンに恋をした」は、トゥンカロンの専門店。 ボリュー…
10月14日、金沢市十三間町に「林檎とわかば」がリニューアルオープン！ 厳選素材をふんだんに使った本格創作フレンチが楽しめる隠れ家レストランです♡ 美しい中庭を望みながら、四季折々の料理がゆったりと味わえます♡ 閑静な住宅街にひっそりと佇むレストラ…
11月1日、金沢フォーラス1階に「生絞りモンブラン専門店 金沢フォーラス店」がオープン！ 搾りたてのモンブランを楽しめるモンブラン専門店が、期間限定で誕生しました♪ メニューは「生絞りモンブラン」（900円）1種類のみというこちらのお店。 マロンクリー…
11月28日、金沢市此花町に「串カツ つなぎ」がオープン！ 1本80円からとリーズナブルな価格で、ここでしか味わえないようなユニークな串カツを楽しめるお店です！ 金沢駅から歩いて5分ほどにオープンした「串カツ つなぎ」。 ここではバリエーション豊かな串…
10月23日、金沢市香林坊の「おでん よし坊」がリニューアルオープン！ 1957年創業の老舗店が自慢の味はそのままに、内装を新たにして帰ってきました！ 金沢の中心街"香林坊"にある「おでん よし坊」は、金沢おでんの専門店。 「金沢おでん老舗50年会」にも所…
11月5日、金沢市笠市町に「一梅（いちうめ）」がオープン！ 梅干しを使ったいろんな創作料理が楽しめる、梅料理専門のダイニングバーです。 さまざまな種類の梅干しや梅料理を味わえる「一梅」。 こじんまりとした店内で堪能できるのは、梅の魅力をとことん…
11月1日から、金沢市竪町の「チャノキカナザワ with やまぎし養蜂場」がリニューアルオープン！ 話題のインスタ映えカフェが、ハチミツを使ったメニューを加えてさらにパワーアップしました！ タテマチストリートの一角にある「チャノキカナザワ with やまぎ…
10月1日、金沢市幸町に「ALBERO PIADA（アルベロピアーダ）」がオープン！ イタリア北部ロマーニャ地方の郷土料理"ピアーダ"が味わえるお店です。 「マルエーmini 幸町」の敷地内にオープンしたキッチンカー「ALBERO PIADA」。 金沢の人気イタリアン「ALBERO…
11月6日、金沢市小橋町に「nikuo CIRCUS（二クオサーカス）」がオープン！ 身体に優しいフローズンフード（冷凍食品）の専門店が、金沢に誕生しました♪ 金沢にあるお洒落なお肉屋さん「NIKUO 中谷精肉店」の姉妹店「nikuo CIRCUS」。 「安心安全で美味しい」…
10月10日、金沢駅前別院通りに「ソル兵衞 金沢別院通り店」がオープン！ 自分で天ぷらを揚げられる、セルフスタイルの新感覚天ぷら屋さんが誕生しました♪ 木倉町の人気串天ぷらスタンドの2号店である「ソル兵衞 金沢別院通り店」。 ここでしか味わえない変わ…
11月20日（金）、金沢フォーラス5階に「ポケモンセンターカナザワ」がオープン！ ポケモンファン待望の新ショップが、金沢にやってきました！ 「ポケモンセンターカナザワ」とは！ 金沢以外で全国に現在15店舗展開する「ポケモンセンター」は、 ゲームソフト…
