金沢市の長町武家屋敷に構える、九谷焼窯元「鏑木商舗」。 石川の伝統工芸・九谷焼の魅力をより多くの人に知ってもらい、次世代へとつなぐことをコンセプトに、若手職人の作品を購入できるネット販売サイト「かぶらきでしか買えない」を展開しています。 今…

11月10日、金沢市瓢箪町に「町の踊場 台所 ひととき」がオープン！ 料理に人生すべてを捧げた有名割烹出身の料理人による、繊細かつ洗練された料理を堪能できる日本料理店ができました。 閑静な住宅街の一角に佇む、「町の踊場 台所 ひととき」。 兼ねてから…