白山市白山町にある、大判焼きのお店「おもてや」をご紹介！ 人気の大判焼き店「山法師」がプロデュースした姉妹店で、併設の食堂では定食ランチやカフェが楽しめます♡ パワースポットとしても有名な、白山比咩神社表参道口すぐそばに構える「おもてや」。 …
金沢北安江にある2021年12月にクロワッサン専門店としてリニューアルした「金沢パン工房 クーシュ」をご紹介。 バターがたっぷりでほんのり甘い「クロワッサン」をはじめ、定番から個性的なものまで約10〜15種類のクロワッサンを楽しむことができるお店です…
せっかく外食するなら、美味しくて居心地のいい、自分に合ったお店に出会いたい。 でも意外と「ここだ！」とピンとくるお店って、出会うのが難しいもの… 数々の飲食店を常に食べ歩いている人気グルメインスタグラマーさんなら、 いい店と出会うコツを知って…
10月20日、白山市三宮町に「MOON DOUGHNUT（ムーンドーナツ）」がオープン！ ポップな色合いのデコレーションがかわいい、キッチントレーラー型のアメリカンドーナツのお店です。 白山比咩神社近く、「Hello HAMBURGER」敷地内にオープンした「MOON DOUGHNUT…
8月27日、金沢市本町に「豚大門市場（トンデムンシジャン）金沢店」がオープン！ 韓国屋台のような気軽さで、人気韓国料理からちょっと珍しいメニューまでが味わえるお店です。 金沢駅東口を出て徒歩5分の場所にオープンした「豚大門市場 金沢店」は、韓国料…
8月7日、金沢市野町に「手打ち蕎麦 はなれ」がオープン！ 福井県出身のご主人が朝5時から手打ちする、絶品のおろしそばが楽しめるお店です！ にし茶屋街にオープンした「手打ち蕎麦 はなれ」。 風情溢れる茶屋街に佇む町家にて、金沢では珍しい越前そばが堪…
10月1日、白山市坊丸町に「天狗舞 CRAFT SAKE SHOP mau.」がオープン！ 「天狗舞」を代表銘柄に持つ酒造「車多酒造」のクラフトサケショップができました♪ 創業1823年、伝統の山廃仕込み製法での酒造りを行う「車多酒造」敷地内にオープンした「天狗舞 CRAFT…
8月16日、加賀市大聖寺に「SUGAR RAY DINING AND BAR（シュガーレイダイニングアンドバー）」がオープン！ 星付きシェフが腕を振るう、ハイレベルなダイニングバーができました。 加賀市役所の近くにオープンした「SUGAR RAY DINING AND BAR」。 オーストラ…
せっかく外食するなら、美味しくて居心地のいい、自分に合ったお店に出会いたい。 でも意外と「ここだ！」とピンとくるお店って、出会うのが難しいもの… 数々の飲食店を常に食べ歩いている人気グルメインスタグラマーさんなら、 いい店と出会うコツを知って…
11月18日、8番らーめんから新商品「とんこつ白湯らーめん」が期間限定で登場します。 「野菜麻辣らーめん」、「野菜ゆず塩らーめん」以来の新商品ということもあり期待大です！ とんこつファンの皆様、お待たせしました！ 8番から新しいかたちのとんこつらー…
11月14日より、金沢カレーの元祖「チャンピオンカレー」から、「出汁カレー」が登場！ こちらは、”和”のチャンピオンカレーが味わえる「出汁カレー」(850円)。 チャンピオンカレーならではの濃厚な味わいはそのままに、鰹を中心にバランスよく配合された雑節…
10月10日、金沢市田上の里に「Restaurant MAPS（レストランマップス）」がオープン！ ピザ専門のキッチンカー「MAPS」が、商品展開を増やし実店舗を構えました♪ ブルーを基調とした店内は席と席の間が広く、開放感たっぷりでゆったりとした時間が流れていま…
ザ・スクエアホテル金沢 1Fの「BANKERS STREET CAFE（バンカーズ ストリート カフェ ）」にて、秋の石川県産食材とチーズのアフタヌーンティーの提供がスタート！ 11月12日〜11月27日の15日間限定で、秋の味覚を堪能できちゃいます♡ メインは五郎島金時とシ…
石川県／富山県の飲食店と、Webサイト、SNS、無料情報誌「いしかわのごちそう」「とやまのごちそう」、そして美味しいものが大好きな人、それぞれをつなげて、あらゆる視点から"グルメ"を楽しむプロジェクト「石川/富山グルメパーク」が11月9日よりスタート…
6月15日、金沢市もりの里に「焼肉小山 もりの里店」がオープン！ 名物のネギタン塩をはじめ、厳選した上質肉やホルモンをリーズナブルに味わえる焼肉店ができました〜♡ イオンもりの里店敷地内にオープンした「焼肉小山 もりの里店」。 広々と開放感のある店…
10月27日、野々市の人気店「八兆屋」が、移転オープン。 石臼挽き国産そば粉を使用した二八そばや、旬の季節素材を使用したかき揚げ、限定スイーツと銘酒が楽しめる「そばと四季揚げ 八兆庵（はっちょうあん）」に生まれ変わりました！ 木をふんだんに使った…
とっておきのスイーツや軽食を、紅茶やコーヒーといただく贅沢なひとときにハマる人続出中なんです！実は石川県にもたくさんある、「ヌン活」を楽しめるお店をご紹介します♡
せっかく外食するなら、美味しくて居心地のいい、自分に合ったお店に出会いたい。 でも意外と「ここだ！」とピンとくるお店って、出会うのが難しいもの… 数々の飲食店を常に食べ歩いている人気グルメインスタグラマーさんなら、 いい店と出会うコツを知って…
せっかく外食するなら、美味しくて居心地のいい、自分に合ったお店に出会いたい。 でも意外と「ここだ！」とピンとくるお店って、出会うのが難しいもの… 数々の飲食店を常に食べ歩いている人気グルメインスタグラマーさんなら、 いい店と出会うコツを知って…
子どもから大人まで、みんな大好き「餃子」！ お家で手作り餃子も良いけれど、やっぱり恋しくなるのは専門店の味。 近年では、お店の味がそのまま楽しめる冷凍餃子や焼きたてをテイクアウトできるお店も急増中……ということで、じゃーん！ 石川県内5店舗の人…
クリスマスや年末の素敵なランチ・カフェ・ディナーにぴったりな、ANAクラウンプラザホテル金沢の「ホテルメイドグルメ」。 ホテル内のレストランでの食事を始め、テイクアウトでも楽しめちゃうんです♡ 今回は、「友達との女子会」「家族と過ごすクリスマス…
10月10日、金沢市堀川町に「Antica Pizzeria Totò（アンティカ ピッツェリア トト）」がオープン！ 伝統的な製法を貫くナポリピッツァとイタリア郷土料理の専門店です。 金沢駅からすぐの場所にオープンした「Antica Pizzeria Totò」。 金沢市内の人気ピッツ…
子どもから大人まで、みんな大好き「餃子」！ お家で手作り餃子や冷凍食品も良いけれど、やっぱり恋しくなるのは専門店の味。 近年では、焼きたてをテイクアウトできるお店も急増中……ということで、じゃーん！ 餃子をこよなく愛す研究員（編集部）が、富山市…
9月23日、金沢市不室町に「CAFE DELICATE TOOL（カフェ デリケートトゥール）」がオープン！ ヨーロピアンなカントリーハウス・ログハウスを施工している「有限会社DELICATE TOOL」が手がけているお店です。 「CAFE DELICATE TOOL（カフェ デリケートトゥー…
10月1日、金沢の洋食レストラン「かなやキッチン」が手がけるキッチンカー「KANAYA CAFE」がオープン！ 季節のフルーツをたっぷり使ったパフェやソフトクリームが楽しめるカフェです♡ 淡いブラウン×ホワイトの可愛いボディが目を引く、キッチンカー「KANAYA …
北陸には、外国人シェフによる本場の味を楽しめる飲食店がたくさん！ そこで今回は、富山県内の人気イタリアン「フィレンツェクラブ」のイタリア人シェフ・マルコさんに突撃インタビュー！ 富山でお店を開店した理由やイチオシ看板メニューなどとことん深掘…
金沢には、外国人シェフによる本場の味を楽しめる飲食店がたくさん！ そこで今回は、外国人シェフのいる人気店のひとつ、「gemütlich（ゲミュートリヒ）」のドイツ人シェフ・デニスさんに突撃インタビュー！ 金沢でお店を始めた理由やイチオシ看板メニューな…
7月12日、加賀市の温泉宿「山中温泉 花紫」がリニューアル！ 館内のラウンジ「花紫 茶房」では、鶴仙渓を眺めながら、大人な「和のアフタヌーンティー」が楽しめるんです。 リニューアルした「花紫」は、「現代における日本の文化サロン」がコンセプト。茶房…
厳選黒毛和牛で織りなす独創的なメニューが大人気の「焼肉ホルモン誠（セイ）」。 実は子どもはソフトドリンク無料やキッズメニューなどファミリー向けサービスが充実しているってご存知でしたか？ 実際に家族で訪れて、そのスゴさやお得さをリアルに体感し…
10月7日、金沢市本町に「Latteria3（ラッテリアトレ）」がオープン！ オードブルや高級弁当を販売する「magazzino38」が手がける新店舗で、自家製チーズや乳製品、自然派ワインが楽しめるイタリアンレストランができました〜♡ 金沢駅のほど近くにオープンし…
9月17日、さつまいもスイーツ専門店「キッチンカーさとか」がオープン！ さつまいもとクロワッサンを組み合わせた、ボール型のコロンと可愛いオリジナルスイーツが人気のキッチンカーです♡ クリーム色のおしゃれなボディが目を引く、「キッチンカーさとか」…
とり白菜で人気の「さぶろうべい」と、金沢が誇る伝統野菜「加賀れんこん」との夢のコラボが10月24日から12月4日の期間限定で実現！ 今が食べ頃の加賀れんこんを、さぶろうべいならではの切り口で楽しめます♪ 「加賀れんこん」って？ 「加賀れんこん」とは、…
金沢市近郊で、「小鉢たっぷりランチ」が味わえるお店をご紹介！ 金沢旅行や観光、デート、子ども連れでの利用にピッタリなお店勢揃い！ 手の込んだ一品料理が、色鮮やかに盛り付けられており、見た目も華やかで、いろんな味をちょっとずつ楽しめるのが人気…
9月8日、石川県内をキッチンカーで巡るスパイスカレー専門店「旅するスパイスTANE」がプレオープン！ 仲良し同級生コンビが腕を振るう、ピリッと刺激がクセになるスパイスカレーに、早くもファン多数のお店です♡ 緑色と木目調のボディが印象的なキッチンカー…
10月20日、金沢百番街Rintoにて「AND THE FRIET（アンドザフリット）」が期間限定オープン！ 東京発の新感覚でリッチなフレンチフライ専門店が金沢にやってきました〜♡ 最高のフレンチフライを追究しつづけてきた「AND THE FRIET」が、芋のおいしさを家庭で…
9月11日、内灘町鶴ヶ丘に「結カフェ（むすびカフェ）」がオープン！ 子ども食堂としての顔も持つ、コミュニティカフェができました〜！ 子ども連れでも利用しやすい座敷席。 内灘の大学通りにオープンした「結カフェ」。 NPO法人おむすびが「いろんな世代の…
9月17日、金沢市田上本町にオープンした「麺や 神やぐら 田上店」！ 金沢での爆盛系ラーメンの先駆者が、ついに2号店をオープンさせました！ 山側環状線、田上町交差点から少し入った場所にオープンした「麺や 神やぐら 田上店」。 圧倒的ボリューム＆中毒性…
8月20日、白山市鶴来本町に「ぱん処 まる濱屋」がオープン！ 職人歴20年の店主が手間ひまかけて作る、酒種酵母パンが人気のパン屋さんです♡ 白山市鶴来街道沿い、レトロな街並みに佇むパン屋「ぱん処 まる濱屋」。 古民家を改装した落ち着きのある店内では、…
金沢市久安にある、お持ち帰り海鮮丼専門店「丼丸 あんとや 金沢久安店」🍚🐟 バリエーション豊かなメニューから、お好みの海鮮丼を540円からテイクアウトできます😊😊 あなたの「推し丼」はどれですか？🤍🤍
10月15日、野々市市本町に「マルガーラボ野々市」がオープン！ 世界一のジェラートマエストロ・柴野大造氏率いる「マルガージェラート」が手がけた、新感覚のジェラートミュージアムが誕生しました♡ 「マルガージェラート野々市」が移転し、ジェラート工房と…
8月22日、金沢市観音町に「YAE（ヤエ）」がオープン！ 蔵と町家を改装した空間で、そば粉のガレットが楽しめる素敵なカフェができました♡ 金沢の人気観光地、ひがし茶屋街の一角にオープンした「YAE（ヤエ）」。 店内に一歩足を踏み入れると、そこには古さと…
8月2日、金沢市額谷にあった人気ベーカリー「穀雨（こくう）」が、小松市長谷町に移転オープン！ 店主が丁寧に作るシンプルで飽きの来ないパンを求めて、早くも多くのファンで連日賑わっています♡ 小松市街地から車で15分ほど、のどかな田園風景の中にオープ…
10月10日（月・祝）より、金沢カレーの名店「チャンピオンカレー」から、「チーズミルフィーユカツカレー」が期間限定で登場！ 2021 年に実施した限定メニューの人気投票「限定メニュー総選挙」で1位に選ばれた大人気メニューが、店舗・数量限定で楽しめます…
こっくりとした美味しさが魅力のチーズ・さつまいもスイーツが揃う「Patatedouce et FROMAGE（パタドゥース・エ・フロマージュ）」をご紹介！ 輪島市の老舗和菓子店｢中浦屋｣の女性スタッフの立ち上げたブランド｢LAREVES｣が、新たなチャレンジとして2021年11…
焼きいもや大学いも、ケーキにジェラートなどバラエティー豊かなおいもスイーツ！ ほっこりコクのある濃厚な甘さがわたしたちの心をとらえて放しません♡ 今回は、地元編集部が石川・金沢のおいもスイーツ専門店を厳選してご紹介！ この記事をチェックして、…
9月6日、金沢市池田町に「ワインとハイボール ミートいけだ」がオープン！ 質の高いお肉料理とお酒が味わえる、大人の酒場をテーマにしたお店です。 竪町ストリート近くにオープンした「ワインとハイボール ミートいけだ」は、「肉山 金沢」の元店主、池端さ…
8月10日、金沢市旭町に「焼肉ホルモン肉島」がオープン！ オリジナルのタレや食べ方でバラエティー豊富なメニューが楽しめる焼肉店ができました〜！ 周りが気にならない広いボックス席や座敷がある広い店内。 旭町にオープンした「焼肉ホルモン肉島」。 金沢…
10月6日、金沢百番街Rintoにて「フランシー・ジェファーズ」が期間限定オープン！ 大阪で大人気な、もっちりとろ〜りの「生カヌレ」のお店が金沢にやってきました〜♡ 今回は、カヌレ好きにこそ楽しんでほしい「生カヌレ」が登場。 カヌレの中に生クリームが…
10月6日(木)、金沢市西都に「チャンピオンカレー県庁前店」がグランドオープン！ 野々市本店と同じ本社直営となるフラッグシップショップとして、新たな展開が期待されます。 「チャンピオンカレー」は、昭和36年の創業以来、石川県民のソウルフードとして親…
お隣・富山県を代表する銘菓「しろえびせんべい」。 一度は目にしたことや、手土産でもらったことがある人もいるのではないでしょうか？ 富山湾の宝石・しろえびを使用した塩味の薄焼きせんべいで、パリッとした食感や上品な香りが、たまらないんですよね～♪…
