11月21日、金沢市袋町に「可寸-kazun-」がオープン。 おいしい鶏つくねと旬な素材の料理が種類豊富なお酒とともに楽しめる、行きつけにしたくなる居酒屋です！ 武蔵の交差点近くにオープンした居酒屋「可寸-kazun-」。 金沢の人気創作和食店「PLAT HOME kana…
11月18日、金沢市片町に豚骨煮干しラーメン「伊乃心」がオープン！ 超濃厚な煮干豚骨スープがコアな煮干し好きから早くも話題のラーメン店ができました〜！ 「片町きらら」のすぐそばにオープンした「伊乃心」。 横浜、新潟、名古屋で経験を積んだ店主が営む…
12月7日、金沢市戸水に高級食パン専門店「乃木坂な妻たち」がオープン！ 札幌・奈良で大人気の、シルクのようにしっとりとした食パンが楽しめるお店ができました！ アピタタウン金沢ベイ近くにオープンした「乃木坂な妻たち」は、高級食パン専門店。 口どけ…
11月23日、能登の人気店「ウミネコパーラー」が金沢市石引に移転オープン！ ふわふわかき氷と濃厚シロップで大人気のかき氷専門店が、ついに金沢にやってきました〜！ 石引商店街にオープンした「ウミネコパーラー」は、かき氷の専門店。 シーズンの夏場には…
11月1日、金沢市本町に「十三 (じゅうぞう)」がオープン！ 上質な地鶏を使った本格鶏焼肉が楽しめるお店です！ 金沢駅から徒歩5分ほどの場所にオープンした「十三」は、鶏肉がメインの焼肉店。 こちらでは鹿児島直送のブランド地鶏"知覧鶏"(ちらんどり)をは…
11月2日、金沢市東山に「茶和々 東山店」がオープン！ 京都産の高級宇治抹茶を使った、本格抹茶スイーツが楽しめるお店が誕生しました〜！ 東山の"ひがし茶屋街"にオープンした「茶和々 東山店」は、抹茶スイーツの専門店。 高品質な抹茶を使ったスイーツが…
11月14日、金沢市南町に「CAFĒ DE H (カフェ ドゥ アッシュ)」がオープン！ 全国的な知名度を誇る凄腕パティシエ"辻口博啓"氏が手がける、カフェスタイルのお店が誕生しました！ 尾山神社近くにオープンした「CAFĒ DE H」は、ガレットが自慢のカフェスタイル…
11月2日、メルボルンでバリスタの経験を持つ店主が営む「ケサランパサラン」が、金沢市新竪町に移転オープン！ 片町で土日限定でオープンしていた大人気カフェが、平日も楽しめるようになりました〜！ 新竪町商店街に移転オープンした「ケサランパサラン」。…
11月10日、金沢市兼六町に「兼六園茶屋 見城亭 (けんじょうてい)」がリニューアルオープン！ 日本を代表する建築家"隈研吾"氏が設計したことでも話題の、兼六園観光に欠かせない注目のカフェレストランです！ "隈研吾"氏によるスタイリッシュで華麗な空間作…
甘いものが大好きな私たちの心をとらえて離さない"パフェ"。 見た目にも華やかな色とりどりのフルーツ、甘くとろけるクリームやアイス…想像するだけでよだれが出ます〜！ もちろん金沢にもステキなパフェがたくさんあります！ 今回は、人気店の看板パフェを…
11月1日、白山市に「cake shop Candy Apple (キャンディアップル)」がオープン！ 看板メニューの絶品アップルパイがリピーター続出で、早くも大人気のお店です！ 野々市駅から車で3分ほどの場所にオープンした「Candy Apple」は、ケーキとシュガークラフトの…
11月8日、金沢市北安江に「日本茶と酒肴 〆甘味 胡京 KOMACHI（こまち）」がオープン！ 日本茶とパフェが同時に味わえる、これまでにない新しいスタイルのお店が誕生しました〜！ 金沢駅近くにオープンした「日本茶と酒肴 〆甘味 胡京 KOMACHI（こまち）」。…
10月24日、金沢市武蔵町に「NIKUダイニング meat meet」がオープン！ 職人が鉄板で焼いたステーキやハンバーグなどの肉料理と、お肉によく合うお酒が楽しめるお店です〜！ めいてつ・エムザのすぐそばにオープンした「NIKUダイニング meat meet」。 大きな鉄…
10月20日、金沢市竪町に「No Side (ノーサイド)」がオープン！ 4台の大きなモニターでスポーツ観戦を思いっきり楽しめるバーが誕生しました！ タテマチストリートにオープンした「No Side (ノーサイド)」は、スポーツ観戦をしながらお酒が飲めるバー。 2020…
9月25日、金沢市久安に「ウフフドーナチュ」がオープン！ おいしくて身体にやさしいドーナツが全国で人気を集める、話題のドーナツ屋さんですよ〜！ 久安にオープンした「ウフフドーナチュ」は、ドーナツの専門店。 「お母さんが安心して子どもに食べさせる…
10月19日、金沢市もりの里に「ノミホバル Massimo（マッシモ）」がオープン！ 種類豊富な飲み放題を安く楽しめる、とってもコスパのいいお店ができました〜！ もりの里の『ポポラマーマ』跡地にオープンした「ノミホバル Massimo（マッシモ）」は飲み放題が…
10月13日、金沢市長町に「MORON CAFE (モランカフェ)」がオープン！ ニューヨークにあるようなアパレル×カフェのスタイルを実現したお店ができましたよ！ 『武家屋敷跡 野村家』近くにオープンした「MORON CAFE (モランカフェ)」。 オーナーがニューヨークで…
石川県のご当地グルメ代表のひとつ「8番らーめん」。 子どもの頃から家族で通った思い出のある方も多く、まさにソウルフードともいえるお店です。 今回は、そんな「8番らーめん」のおいしさの秘密と看板メニューを紹介していきますよ〜！ 地元・北陸を中心に…
11月1日、金沢市平和町に「幸星楼 (シンシンロウ)」がオープン！ 焼きたてパンと、ゼリー入りの新食感なタピオカドリンクが楽しめるお店です〜！ 平和町にオープンした「幸星楼 (シンシンロウ)」は、パンとタピオカのテイクアウト専門店。 メロンパンを中心…
10月3日、野々市市御経塚に「honey grow（ハニーグロウ）」がオープン！ 金沢産ハチミツをはじめ、新出製パン所の各種食パンや無添加のジャムなどを取り揃えたセレクトショップです！ イオン御経塚店の近くにオープンした「honey grow（ハニーグロウ）」は、…
9月14日、金沢市出雲町に「Patisserie ElysioN (パティスリーエリュシオン)」がオープン！ しっとり生地がたまらないケーキと焼き菓子が楽しめる洋菓子店ができました〜！ 入江のヤマト運輸近くにオープンした「Patisserie ElysioN (パティスリーエリュシオ…
9月18日、金沢市進和町に横濱家系ラーメン「海誠家」がオープン！ 金沢の有名ラーメン店で腕を磨いた店主による、本格家系ラーメンが味わえるお店です。 「クスリのアオキ 間明店」のすぐそばにオープンした「海誠家」。 金沢の店で長年経験を積んだ店主が独…
10月10日、金沢市片町に「Seafood&OysterBar Salt (ソルト)」がオープン！ 新鮮な"牡蠣"を中心としたシーフード料理が楽しめるステキなレストランバーが誕生しました〜！ 犀川沿いにオープンした「Seafood&OysterBar Salt (ソルト)」は、シーフード料理が自…
9月7日、金沢市東御影町にフレンチレストラン「ビストロ リンク」がオープン！ フレンチを中心としたおしゃれな洋食のコース料理が楽しめる、隠れ家風レストランです。 卯辰山公園近くにオープンした「ビストロ リンク」は、フレンチコース料理の専門店。 春…
10月5日、金沢市竪町にタピオカ専門店「日茶LAB (ニーチャイラボ)」がオープン！ タピオカドリンクの本場"台湾"の味を、金沢でカジュアルに楽しめるドリンクスタンドが登場しました〜！ タテマチストリートにオープンした「日茶LAB (ニーチャイラボ)」はタピ…
金沢旅行ではハズせない「ひがし茶屋街」。 昔ながらの金沢らしい景色が残った、風情あふれるスポットです。 今回はそんな「ひがし茶屋街」のカフェをまとめてご紹介！ 友達や恋人との旅行中にホッとひと息つける場所を教えちゃいますよ♪ しっとりパンケーキ…
10月16日、金沢市木倉町に「大阪焼肉・ホルモン ふたご」がオープン！ 厳選和牛や絶品ホルモンが、おトクな価格で楽しめるお店です。 オープン前日のレセプションパーティーに、「週末、金沢。」もおじゃましてきました〜！ 金沢市木倉町にオープンした「大…
10月7日、金沢市本町に「加賀百万石の味 げんかん」がリニューアルオープン！ 駅前の人気店が、職人が握る本格寿司と熱々の金沢おでんが楽しめる居酒屋として、さらにパワーアップして帰ってきました！ 「加賀百万石の味 げんかん」は、金沢駅から歩いて5分…
9月20日、金沢市本町に「加能漁菜 SHION」がオープン！ 金沢港直送の新鮮魚介が自慢の、本格漁師居酒屋ができました〜！ 金沢駅から徒歩7分ほどの場所にオープンした「加能漁菜 SHION」。 金沢港の網元漁船「恵比寿丸」直送の魚介を、お刺身や香ばしい浜焼き…
緑ゆたかな山々や広がる海と自然がいっぱいで気持ちのいい”能登”。 今回は、そんな能登地方で行っておきたいおしゃれなカフェをご紹介。 最旬トレンド店や、海の見える素敵なお店を集めました！ 【珠洲市】塩を使ったドリンクや料理が目白押し「しお・CAFE」…
10月13日、金沢市武蔵町に「Tapioca & Tea JURAKU」がオープン！ 福井で大人気のタピオカミルクティーのお店が、ついに金沢初上陸です♪ めいてつ・エムザ裏にオープンする「Tapioca & Tea JURAKU」は、福井で人気のタピオカミルクティーのお店。 テイクアウ…
9月20日、金沢市此花町に「金澤 吉宗 駅前店」がオープン！ 鶏白湯と魚介が大人気のラーメン店「吉宗」の2号店が、金沢駅近くに誕生しました〜！ 金沢駅から徒歩2分の場所にオープンした「金澤 吉宗 駅前店」は人気ラーメン店「吉宗」の2号店。 まるでおしゃ…
10月10日、金沢市長坂に「石窯料理Tramonto (トラモント)」がオープン！ イタリアンをはじめとした、熱々の本格石窯料理が味わえるお店です！ 山川環状線のほがらか村の近くにオープンした「Tramonto (トラモント)」は、石窯料理の専門店。 10年以上のキャリ…
10月1日の「国際コーヒーの日」に、野々市市粟田に「粟田の小さなコーヒー屋」がオープン！ 最高評価の”スペシャルティコーヒー”をはじめとした、上質な豆を自家焙煎で提供しているカフェですよ。 野々市市粟田にオープンした「粟田の小さなコーヒー屋」は、…
金沢を代表するグルメのひとつ「金沢おでん」。数あるお店の中から、並んででも食べたい老舗おでん屋さんを厳選！地元の人はもちろん、金沢へ旅行に訪れる方にもオススメです。金沢おでんの特徴も紹介しています！
9月21日、金沢市八日市に「Lean (リーン)」がオープン。 六本木と表参道というパン激戦区で修行を積んだオーナーシェフが手がける、ハイクオリティなパンが揃うお店が登場しました！ 金沢市八日市にオープンしたパン専門店「Lean」。 東京の有名店「表参道デ…
9月26日より「金沢美人®️純米吟醸 あまくち」が発売！ 金沢の稀少なお米「特別栽培米 コシヒカリ金沢美人」を使用した日本酒が誕生しました〜！ 今回発売した「金沢美人®️純米吟醸 あまくち」は、金沢を代表する酒造メーカー「福光屋」とJA金沢中央が共同開…
9月13日、金沢駅西にアイリッシュパブ「ZOWIE（ザウィー）」がオープン！ 国内外の生ビールを飲みながら、大型モニターでスポーツ観戦が楽しめるお店です。 金沢市広岡に新しくオープンした、大型ビジョンでスポーツ観戦が楽しめるアイリッシュパブ「ZOWIE」…
9月12日、ひがし茶屋街近くの東山の観音町に「農家屋カフェ」がオープン！ 加賀野菜のひとつ”五郎島金時”の農家さんが営む、さつまいもの甘みがギュッとつまったメニューが楽しめるお店です。 金沢市観音町にオープンした「農家屋カフェ」は、町家をリノベー…
8月31日、野々市市粟田に「cake!! hacohana (ハコハナ)」がオープン！ 実力派パティシエ夫婦が手がけるケーキが並ぶお店です。 野々市市粟田にオープンした「cake!! hacohana」は、スイーツの専門店。 パティシエ夫婦が営むお店の中は、ドライフラワーや観葉…
10月1日、金沢市常磐町に「remref（レムレフ）」がオープン！ 金沢21世紀美術館そばにある人気菓子店「パティスリーオフク」の西川シェフが手がける、期待の新店です。 浅野川沿いの静かな住宅地に佇む「remref」。 木のぬくもりが感じられる、温かな印象の…
北陸・金沢といえばやっぱり”お寿司”。 新鮮な海の幸が楽しめる金沢では、並んででも食べたい回転寿司店がたくさんあるんです！ 今回は、人気回転寿司店の中でも特に有名な「金沢まいもん寿司」のおいしさの秘密と看板メニューを紹介していきますよ〜！ 写真…
ドリンクは「自家製ジンジャエール」 9月8日、金沢市稚日野町に「EPICUREAN(エピキュリアン)」がオープン！ 自然栽培で育てた野菜を使った、ヘルシーでおいしい料理が楽しめるお店です。 金沢市稚日野町にオープンした「EPICUREAN(エピキュリアン)」は、上質…
左から「黒糖ミルクティー」「いちごミルク」「黒糖抹茶ミルク」「黒糖ミルク」 8月21日、野々市市御経塚に「Meru Stand (メルスタンド)」がオープン！ もちもち生タピオカのドリンクととっても長〜いロングポテトが味わえるお店です。 野々市市御経塚にオー…
「金沢ラーメンレポート」今回は「神仙」！ 超濃厚の豚骨スープをひっさげ、全国のラーメンイベントで売り上げ1位を連発する、金沢を代表するお店です。 今回は「神仙」の看板メニュー、「特製中華そば」をいただいてきました！ 究極の濃厚豚骨に衝撃！「神…
「金沢ラーメンレポート」今回は「 一心屋」！ 濃厚魚介系ラーメンのパイオニアとして、16年間金沢のラーメンの第一線を走るお店です。 今回は「一心屋」の看板メニュー、「魚介中華そばのり玉」をいただいてきました！ 芳醇な魚介の香り！「一心屋」の「魚…
「金沢ラーメンレポート」今回は「麺屋 渉」！ 「麺屋大河」の定休日を利用して営業し、多くのファンを持つ「麺屋 渉」が、2019年10月11日より待望の独立店舗をオープン！ 「麺屋 渉」の看板メニュー、「濃厚鶏味噌らーめん」をいただいてきました！ 鶏の旨…
「金沢ラーメンレポート」今回は「らーめん世界」！ 金沢市を中心に11店舗を展開する、地元人気の高い本格派ラーメンチェーン店です。 「らーめん世界」の看板メニュー、「極らーめん」をいただいてきました！ とろみのある濃厚スープは究極の一杯「らーめん…
「金沢ラーメンレポート」今回は「麺屋 達」！ 金沢発の家系ラーメンとして確固たる地位を築く人気店です。 今回は「麺屋 達」の看板メニュー、「豚骨醤油ラーメン」をいただいてきました！ 金沢発祥・王道の一杯！「麺屋 達」の「豚骨醤油ラーメン」 「金沢…
「金沢ラーメンレポート」今回は「金沢麺屋達 武我」！ 金沢の名店「麺屋 達」の一番弟子である店主が独立して立ち上げた、2017年オープンのお店です。 今回は「金沢麺屋達 武我」の看板メニュー、「とんこつ醤油らーめん」をいただいてきました！ 魚介出汁…
