5月初め、加賀市山代温泉に「Cafe and Bar Cucuri（カフェアンドバー ククリ）」がリニューアルオープン！
北陸のクラフトビールや地酒に加え、北陸の食材を使った個性溢れるおつまみメニューが味わえるカフェ＆バーができました♡
温泉通り沿いにリニューアルオープンした「Cafe and Bar Cucuri」は、温泉街の町家を改装したカフェ＆バー。
北陸のお酒や食材を使った料理が新たに加わり、とことん北陸らしさを楽しめるお店にパワーアップしました♪
早速、同店の3大人気メニューをご紹介！
まずは「北陸野菜のジュレピクルス」（550円）。
野菜は、地元産の季節のモノを使用しています。
漬け込んであるのに、ポリポリ・パリパリと驚くほど野菜の食感が抜群！
酢と昆布だしで作ったジュレが、キラキラして映える一品です♡
こちらは、「ノドグロのフリット サワーソース」（小630円／中980円／大1,330円）。
衣はサクッ、中のノドグロはふわっとして、サワーソースの酸味がベストマッチ！
一口サイズなのも嬉しいポイントで、無限に食べられちゃいそうな美味しさでした♪
福井県の名産「へしこ」を刻んでアクセントにした、「福井県産鯖へしこ入 大人のポテトサラダ」（680円）。
へしこの塩味と旨味の強い味わいが、ポテトサラダにコクをプラス！
これはお酒が欲しくなる～♡
ステキな笑顔で出迎えてくれたのが、オーナーご夫妻の東壮史さんと珠里さん。
お二人の明るい人柄や店内のカジュアルだけどモダンな雰囲気、そして北陸にこだわったお酒や料理が大人気！
「1杯だけでも、気軽に立ち寄ってくださいね！」
「Cafe and Bar Cucuri」では、ボードゲームの貸し出しが自由。
自家製レモネードなど豊富に揃うドリンクとともに、ゲームを楽しむ方も多いのだとか。
観光の合間に、仕事帰りに、帰省の際の同級生の集まりにと、さまざまシーンにおすすめですよ。
Cafe and Bar Cucuri（カフェアンドバー ククリ）
| 住所 | 石川県加賀市山代温泉通り28 |
|---|---|
| 営業時間 | 17:00-翌1:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | 無料公共駐車場あり |
この記事のライター
坂爪奈津子（さかづめ なつこ）
金沢生まれ金沢育ち。元NHK金沢キャスターで、雑誌STORYのWEB版にて150本以上の記事を執筆
