1月5日、金沢市此花町に「居酒屋ダイニング 絆（きずな）」がオープン！ レトロな佇まいながら本格的な料理の数々が味わえ、サクッと飲みにもしっかりご飯にも使えるうれしい居酒屋です。 金沢駅東口からすぐの路地にある、駅前味食街にオープンした「居酒屋…

2月10日より、小松市観音下町（かながそまち）の「Auberge "eaufeu"（オーベルジュ オーフ）」併設カフェにて「オーフバーガー」が新登場！ 若手実力派シェフが作る特製ハンバーガーが、1日20個の数量限定で販売されますよ〜♪ 旧西尾小学校をコンバージョン…

12月4日、金沢市鈴見町に「らく翔（らくと）」がオープン！ 金沢で昔から楽しまれてきた郷土の味、どじょうの蒲焼が味わえるお店です。 奥卯辰山健民公園近くにオープンした、どじょうの蒲焼専門店「らく翔」。 スタイリッシュでモダンな外観の見た目からは…

12月8日、金沢市福久に「麺屋人とひと 福久店」がオープン！ 旨みたっぷりの白豚骨ラーメンや黒いスープがインパクト抜群の黒豚骨ラーメンなど、メニューが豊富なラーメン店です。 イオン金沢すぐそばに構える、「麺屋人とひと 福久店」。 イオンモール白山…

2月1日、金沢市片町に「焼肉ハウス 大将軍」がオープン！富山で37年の歴史を誇る名店が、ついに金沢に登場しました！ 「焼肉ハウス 大将軍」は、肉職人が目利きした極上の特選和牛と、独自性のあるメニュー、圧倒的なホスピタリティで、富山の焼肉業界を牽引…

12月1日、金沢市片町に「金沢おでんと北陸海鮮居酒屋 がっぱ 片町店」がオープン！ 金沢駅前にある人気居酒屋の2号店で、新鮮な魚介をぎっしりと盛り付けたオリジナルメニュー「海鮮土鍋ごはん」や優しい味わいの「金沢おでん」が自慢のお店です♪ 片町のスク…

12月11日、金沢市西念に「らーめん虎と龍 金沢中央市場店」がオープン！ あっさり博多屋台系「博多の虎」とこってり久留米センター系「久留米の龍」の、九州二大豚骨ラーメンが味わえるお店ができました〜♡ 金沢中央市場通り商店街にオープンした、「らーめ…

地元編集部が見つけた、金沢の絶品チョコレートショップをご紹介！ とろける甘さやほろ苦さで私たちを夢中にさせる、個性豊かなチョコレートが勢揃いしました！ 自分へのご褒美や大切な人へのギフトにもぴったりな、とっておきのチョコレートを見つけましょ…

2023年11月18日、金沢市近岡町に「AZAAN BIRYANI（アザーンビリヤニ）」がオープン！ 白山市にあったカレー店が移転し、スパイシーな炊き込みごはん「ビリヤニ」をメインで提供するレストランにリニューアルしました♪ 近岡交差点すぐ近くにオープンした、「A…

12月8日、金沢市高柳町に「おでん でんでん」がオープン！ 金沢駅前のネオ屋台ストリート「金沢の屋台」内にあったお店が実店舗を構え、種類豊富な金沢おでんや一品料理が揃う居酒屋としてパワーアップしました♡ 金沢ゴーゴーカレースタジアム近くにオープン…

11月10日、金沢市瓢箪町に「町の踊場 台所 ひととき」がオープン！ 料理に人生すべてを捧げた有名割烹出身の料理人による、繊細かつ洗練された料理を堪能できる日本料理店ができました。 閑静な住宅街の一角に佇む、「町の踊場 台所 ひととき」。 兼ねてから…

11月1日、金沢市片町に「金沢牡蠣鍋専門店かき春」がオープン！ 牡蠣鍋や牡蠣フライなど、旬の美味しい牡蠣を贅沢に堪能できる専門店ができました。 伝馬町商店街に新たにお目見えした、「金沢牡蠣鍋専門店かき春」。 落ち着いた雰囲気の店内には、カウンタ…

能登エリアのすばらしいモノ・コトを取り扱うオンラインショップをご紹介！ 令和6年能登半島地震により被害を受けたお店や企業、生産者の方々で、現在稼働を再開されているオンラインショップをまとめました。 震災に負けず、復興に向かって着実に前に進み始…

12月13日、金沢市長町に「志木葉」がオープン！ 長年料亭で腕を磨いてきた店主がもてなす、日本料理と鉄板焼きが堪能できるお店です。 長町武家屋跡周辺にオープンした「志木葉」。 和のしっとりとした設えと灯籠のある日本庭園が、上質な空間を想わせる外観…

11月16日、金沢市十三間町に「旬夏酒冬つくも」がオープン！ わっぱめしや金沢おでん、北陸の新鮮な魚介類を使った料理を、店主厳選の豊富な地酒とともに楽しめる海鮮居酒屋です。 片町の路地裏、犀川沿いにひっそりと佇む、海鮮居酒屋「旬夏酒冬つくも」。 …

12月14日、金沢市寺中町に「カルメギ 金石店」がオープン！ 本場さながらの空間で、プルコギやチヂミなどバラエティ豊かな本格韓国グルメが味わえるお店ができました。 広々とした店内は、最大40名まで収容可能！ 金沢海みらい図書館の近くにオープンした「…

金沢を代表するグルメのひとつ「金沢おでん」。数あるお店の中から、並んででも食べたい老舗おでん屋さんを厳選！地元の人はもちろん、金沢へ旅行に訪れる方にもオススメです。金沢おでんの特徴も紹介しています！

1月16日より、金沢カレーの名店「チャンピオンカレー県庁前店」で大人気の「カレーうどん」（750円）がリニューアル！ 石川県民お馴染みのソウルフード「すしべん」のだし使用で、さらに美味しくなりました♡ 県庁前店だけで楽しめる、大人気メニュー「カレー…

独特な味わいと刺激がクセになる、アジア・エスニック料理。 たまに無性に食べたくなりますよね♡ そこで今回は、石川・金沢で気軽に楽しめるアジア・エスニック料理店をご紹介！ 本場さながらの一皿を、異国情緒あふれる雰囲気とともに堪能しましょう♪ 【タ…

11月22日、金沢市袋町に「小豆吉」がオープン！ おはぎや大福、まんじゅうなど、小豆をふんだんに使った和菓子やオリジナルスイーツが楽しめるお店ができました♡ 近江町市場むかい、「かなざわはこまち」1Fにオープンした「小豆吉」。 まるで美術館のような…

1月12日、8番らーめんから「野菜牛もつ煮らーめん」が期間限定で登場！ シャキシャキの野菜と旨みたっぷりの味噌スープに牛もつ煮を絡めた、毎年大人気の商品です♡ 3月上旬までの期間限定で楽しめる、「野菜牛もつ煮らーめん」（979円）。 ぷりっぷりの牛も…

12月27日、金沢市吉原町に「24h無人ホルモン直売所 金沢森本店」がオープン！ 国産和牛ホルモンやカルビ、赤身など、バリエーション豊富なお肉の冷凍パックが24時間365日いつでも購入できる無人直売所ができました♪ 森本駅すぐそば、「クスリのアオキ森本店…

1月16日、金沢百番街Rintoに「ひらみぱん」が2月4日までの期間限定でオープン！ 金沢長町せせらぎ通りにある大人気ビストロ＆パン屋さんが、金沢駅にやってきましたよ♡ 遠方からも連日多くのファンが通う、大人気ベーカリー「ひらみぱん」。 ポップアップの…

10月20日、金沢市諸江町に「FRESH STREET CURRY（フレッシュストリートカレー）」がオープン！ 本格的なカレーをカジュアルな雰囲気の中で楽しめる、まちなかカレー専門店です。 「フレッシュストリートカレー」は、金沢発の香味料ブランド 「INSPICE（イン…

10月2日、金沢市片町に「創作和処 夢路」がオープン！ 割烹譲りの本格和食を気軽に楽しめる、注目の新店ができました。 多くの食通が通う名店も軒を連ねる伝馬町商店街にオープンした、「創作和処 夢路」。 しっぽりとした大人な雰囲気の店内には、さまざま…

野々市市本町にあるベトナム料理店「クアン アン ベトナム ムサク☆」をご紹介！ 定番のフォーやバインミーはもちろん、日本人も親しみやすいようアレンジを加えたバラエティ豊かなベトナム料理とお酒が楽しめる人気店です。 石川県内では珍しいベトナム料理…

金沢市神宮寺町にある「ASIAGOHAN to OHAGI ZEN『無添加おはぎと創作アジアごはんのお店』」をご紹介！ タイやベトナムを中心としたアジア料理のランチと、身体にやさしい創作おはぎが有名な、金沢で20年以上愛され続ける人気店です。 「ASIAGOHAN to OHAGI …

12月28日、金沢市稚日野町に「炭火ハンバーグ たてはん」がオープン！ 挽きたての国産牛100%を使用した焼き立てのハンバーグと、羽釜で炊く炊き立てのごはんが堪能できるお店です。 石川県産業展示館すぐそばにオープンした、「炭火ハンバーグ たてはん」。 …

11月18日、金沢市高柳町に「みんなの食堂 高柳店」がオープン！ うどんからラーメン、カレー、丼物までなんでも揃う、まちの大衆食堂ができました。 金沢スタジアムや金沢市民野球場のすぐそばにオープンした、「みんなの食堂 高柳店」。 うどんや丼物の「金…

11月10日、金沢市木倉町に「木倉町さんぼ」がオープン！ おしゃれな空間で、厳選された牛肉を炭火で焼き上げる肉料理や、ひねりを効かせた創作料理が愉しめる新たな居酒屋ができました。 金沢屈指のグルメストリート・木倉町にオープンした「木倉町さんぼ」…

1月3日より、金沢カレーの名店「チャンピオンカレー」から、「岩中豚カツカレー」（1,300円）が期間限定で登場！（※各店2024年営業開始日よりスタート） 岩手県産銘柄豚「岩中（いわちゅう）」を使った、しっとりきめ細やかな肉質とジューシーな脂が濃厚なカ…

10月5日、金沢市本町に「田丸茶寮」がオープン！ 新旧を交えた気鋭の日本料理店が新たに誕生しました。 金沢駅から徒歩5分の場所にオープンした「田丸茶寮」。 金澤町家のしっとりとした風情が客人を迎えます。 まず通されるのが、古美術・現代美術の品が飾…

11月8日、金沢市片町に「個室居酒屋 金沢大衆酒場 片町店」がオープン！ 名物の生牡蠣をはじめ、自家製ギョウザや串焼きなど多彩な居酒屋メニューが気軽に味わえるお店ができました♪ 片町スクランブル交差点から徒歩1分の場所にある、「個室居酒屋 金沢大衆…

金沢市武蔵町にある「マルガリータ」をご紹介！ 「タコス」をはじめとした、メキシコ料理を気軽に味わえるダイニングバーです。 武蔵交差点から徒歩約3分の場所にある、メキシカンバル「マルガリータ」。 今年で11年目になる人気店で、太陽の国・メキシコを…

11月19日、金沢市神宮寺町に「merun（メルン）」がオープン！ おはぎが人気の「ASIAGOHAN to OHAGI ZEN」にて、週2日のみ間借り営業している小さな焼き菓子店です。 毎週日曜と月曜、定期的にオープンする焼き菓子店「merun」。 「安心して誰でも楽しくお菓…

12月22日、金沢百番街Rintoに「Letter Crepe（レタークレープ）」が、2024年1月8日までの期間限定でオープン！ さまざまなフレーバーが楽しめる、カラフルで可愛いミニクレープ専門店が金沢駅にやってきました♡ フランス発祥のスイーツとしてお馴染みのクレ…

10月11日、イオンモールかほくに「アジアン料理 ナマステ」がオープン！ チキンカレーやチーズナン、タンドリーチキンなど、本格アジア料理が楽しめるお店ができました♡ イオンモールかほく2Fのフードコート内にオープンした「アジアン料理 ナマステ」。 関…

金沢市柿木畠にある「Little Spice （リトルスパイス）」をご紹介！ 足繁く通う常連客も多い人気店で、金沢でタイ料理を楽しめる数少ないお店の1つです。 東京の人気タイ料理店で腕を磨いた店主の谷川さんが、2012年にオープンした「Little Spice」。 外観は…

お蕎麦が恋しくなる季節！ 石川・金沢にも、蕎麦好きも唸るおいしい蕎麦が味わえるお店がたくさんあります！ そこで今回は、老舗の名店から話題のお店まで、石川・金沢のおすすめの蕎麦屋さんを一挙にご紹介します♡ 【金沢市二口町】蕎麦処 大藪 【金沢市田…

11月23日、金沢市米泉町に「NORUMAN（ノルマン）」がオープン！ 50年続くまちの人気洋菓子店が、半年間の休業を経て、パワーアップして帰ってきました♡ 早くも復活を待ち侘びていた常連客で、連日賑わっています♪ 西金沢駅近く、西金プリンスロード商店街に…

9月18日、七尾市能登島曲町に「実家ふぇ烏兎色（うといろ）」がオープン！ 店主自ら釣った新鮮な魚を揚げたてのフライで提供してくれる、すてきな定食カフェができました♡ 能登島にオープンした「実家ふぇ烏兎色」は、鮮魚のフライ定食や手作りスイーツが味…

金沢で買える、絶対ハズさない手土産グルメをご紹介！ 年末年始のご挨拶に、久しぶりに会う遠方の方へのお土産に、きっと喜んでもらえる美味しいモノを集めました♡ 手土産やギフト選びの際に、ぜひ参考にしてみて♪ フレンチトースト専門店 PAPAN GA PAN（パ…

11月17日、金沢市木倉町に「焼肉うしまる 金沢木倉町店」がオープン！ A4、A5ランクの厳選和牛を1枚から注文できる、1人1台無煙ロースター完備の焼き肉店ができました♡ 木倉町商店街入ってすぐの場所にオープンした、「焼肉うしまる 金沢木倉町店」。 富山市…

11月20日、金沢市新神田に「ジンギスカン黒だるま 新神田店」がオープン！ クセがなく柔らかな生ラム肉は、ジンキスカンのイメージがガラリと変わる美味しさです♡ 新神田東交差点そばにオープンした、「ジンギスカン黒だるま 新神田店」。 ハンバーグが名物…

野々市市御経塚にある、「たこ焼き金沢パンダ焼き マルコ」をご紹介！ キュートで可愛いパンダ焼きでお馴染みのお店で、韓国スイーツや屋台グルメが楽しめると話題なんです♡ 今回は定番メニューに加え、思わず一目惚れしちゃう新作スイーツをご紹介します♪ …

10月19日、河北郡津幡町に「大衆酒場きんぼし」がオープン！ 大人数もOKな広々空間で、賑やかに豊富な料理やお酒をリーズナブルに楽しめる居酒屋ができました♪ テーブル席と座敷席を合わせて60席。開放感たっぷり！ 本津幡駅から徒歩約10分の場所にオープン…

石川で創業50年、地元で愛され続ける老舗お寿司店チェーン「海天すし」。 新鮮なネタがリーズナブルに楽しめると、連日多くの家族連れで賑わう人気店です。 そんな「海天すし」では、年末年始の集まりにぴったりなお持ち帰りメニューが盛りだくさん！ 早期予…

竪町商店街そばにある「金沢にじのま」。 誰もが気軽に立ち寄れて、のんびり過ごせるカフェ＆コミュニティセンターです。 築100年以上の金澤町家をリノベーションしてできた「金沢にじのま」。 LGBTQ＋をはじめ、さまざまな理由で生きづらさを感じている人や…

12月4日より、金沢カレーの名店「チャンピオンカレー」から、「出汁カレー」が期間限定で登場！ お出汁の風味や旨みが広がる、和風チャンピオンカレーが今年もやってきました♪ 今年で4回目となる、幅広い世代に人気の「出汁カレー」。 チャンピオンカレーな…

11月26日、金沢市不動寺町に「山法師 森本不動寺店」がオープン！ 白山市吉野に本店を構える、人気の大判焼き店「山法師」の2号店ができました〜♡ 金沢森本ICより車で3分の場所にオープンした、「山法師 森本不動寺店」。 石川県民が愛してやまない「山法師…