2025年8月7日、高岡市にグランドオープンした「MATSUKI COFFEE ROASTERY（松木コーヒーロースタリー）」は、松木さんご夫婦が営むカフェ。 8種類の豆を揃える自家焙煎のスペシャルティコーヒーと、チーズケーキやチョコレートケーキなど毎日手作りされるグル…
12月12日、金沢市池田町に「GREENPUBLIC KANAZAWA（グリーンパブリック カナザワ）」がオープン！ 福岡で人気を集めるシーシャラウンジ「GREENPUBLIC」の3号店が、金沢に初上陸でやってきました。 昼はカフェとして、夜は大人がふっと力を抜けるラウンジとし…
1月9日、金沢市松村に「coarabi（コアラビ）」がオープン！ 日替わりのせいろ蒸しランチをはじめ、可愛い手作りスイーツやドリンクが楽しめる注目のカフェができました♡ 夜はなんと焼酎Barになる、ユニークなお店です。 松村町交差点ほど近く、ビル1階奥にオ…
10月3日、金沢市本多町に「& cafe CMS（アンドカフェ シーエムエス）」がオープン！ パンケーキ専門店がリニューアルし、ランチや一品料理、ドリンクまで幅広く揃え、より多彩な楽しみ方ができるようになりました♪ 金沢21世紀美術館の近く、大通りから少し入…
12月23日19:00、金沢駅前の「イタリアンレストラン＆バー 17CLUB」がリニューアルオープン！ 眼下に広がる金沢の夜景とともに、能登牛や加賀野菜など旬の地元食材を使った「和×イタリアン」のさまざまなお料理を堪能できるお店にパワーアップしました。 JR金…
金沢で女子会＆デートにぴったりのお店をご紹介！ 美味しいのは当たり前！気分が上がるおしゃれで楽しい雰囲気のお店をピックアップしました。 イタリアン、フレンチ、和食、カフェ…知っているとセンスいいねって褒められること間違いなし♪ イベントごとが増…
10月10日、金沢市小立野に「ごりんのりんご飴」が移転オープン！ 森本の里山にあった人気りんご飴専門店が、前田藩三代目利常の正妻珠姫様の菩提寺「天徳院」の参道沿いに移転し、山門を眺めながらりんごを使ったスイーツが楽しめるお店としてパワーアップし…
金沢駅から車で約40分、能美市の山あいに位置する鍋谷町。 自然に囲まれた古い空き家を活用して誕生したコミュニティ施設「302番地」を間借りして、月に1日だけひっそりと現れる小さなカフェがあります。 その名は、「PONTAN CAFE（ポンタンカフェ）」。 森…
11月21日、金沢市駅西新町に「ROUTE 8 CAFE」がオープン！ 洗練されたリラックス空間で、レトロ可愛いプリンやティラミスなど自家製スイーツやグルメが22時まで楽しめる、夜カフェにぴったりのお店ができました。 バイクの展示フロアも併設されており、カフ…
編集部が石川県内のカフェを訪ねるシリーズ企画、「石川・金沢カフェ巡り」。 今回は、金沢市の柿木畠にある「Café & Gallery musée（ミュゼ）」におじゃましてきました。 2008年4月にオープンした「Café & Gallery musée（ミュゼ）」は、21世紀美術館からほ…
10月4日、金沢市西泉に「knot（ノット）」がオープン！ モーニングやランチが楽しめるカフェやコーヒースタンドをはじめ、愛犬と一緒にくつろげるドッグカフェやドッグラン、雑貨、トリミングサロン、住宅相談カウンターなど、暮らしを豊かにしてくれるお店…
11月1日、金沢市増泉に「Helloreco（ハロレコ）」がオープン！ レコードの臨場感ある音の世界にじっくり浸りながら、思い思いに過ごせる新感覚喫茶で、音楽好きを中心に注目度急上昇中です。 にし茶屋街からほど近くの増泉1丁目緑地そば、大通り沿いから1本…
10月11日、金沢市松村に「アサイー工房 金沢店」がオープン！ 大阪で1日に200杯以上売れたことのある、大人気アサイーボウル専門店が金沢に初登場でやってきました！ 「アサイー工房 金沢店」は、全国130店舗を展開するアサイーボウル専門店。 店内は明るく…
9月13日、金沢市朝霧台に「cafe en.」がオープン！ 現役大学生が企画から運営までを手がけるカフェで、居心地のいい空間ではそば粉のガレットや多彩なドリンクが楽しめます。 朝霧大橋近くにオープンした、学生が運営するカフェ「cafe en.」。 人材派遣会社…
10月1日、金沢市小橋町に「NIKUO CIRCUS~Steak, Bread＆Brew~」がオープン！ 老舗和牛専門店「NIKUO中谷精肉店」がプロデュースする新業態で、厳選された牛・豚・鶏肉を使ったステーキランチや手作りデザートがカジュアルに楽しめるカフェレストランができま…
11月17日、金沢市山科に「ふ和り、パンケーキ 八雲 YAKUMO」がオープン！ スフレと昔ながらのパンケーキのいいとこ取りをした、ふわっふわで分厚い新食感パンケーキ「八雲スフレ」が楽しめるカフェができました♡ 大乗寺丘陵公園の近く、閑静な住宅街にオープ…
10月3日、金沢市森山にある「モノゲン堂・珈琲」がリニューアル！ 創作の魅力を感じ、さまざまな作品と向き合える場所として、新たに生まれ変わりました。 森山町小学校近くの静かな路地裏に佇む「モノゲン堂・珈琲」。 歴史を重ねた町家の土間を改装した、…
9月6日、金沢市窪に「Ito okashi （いとをかし）」がオープン！ 有名店で経験を積んだ実力派パティシエールが手がけるパルフェや季節のデザート、焼き菓子を、イートインまたはテイクアウトで堪能できるお店ができました。 繊細でオリジナリティあふれるスイ…
10月24日、小松市園町に「&sandアル・プラザ小松店」がオープン！ 具沢山＆萌え断なサンドイッチが大人気！金沢市新保本にあるおしゃれカフェ「&sand」の2号店が小松にやってきました♡ 「アル・プラザ小松」1Fに新しく誕生した、小松ならではの食の専門店を…
編集部が石川県内のカフェを訪ねるシリーズ企画、「石川・金沢カフェ巡り」。 今回は、金沢市の下谷町にある「Hammock Cafe とある丘」におじゃましてきました。 湯涌温泉へと向かう道すがら、ふと脇道にそれてみると道沿いにちょっと不思議なバス停が現れま…
10月30日、金沢市橋場町にあるカフェ「HUM＆Go♯（ハムアンドゴー）」内に、「ぶち揚げ★ビーバーカフェ」が2026年1月12日までの期間限定でオープン！ 北陸製菓の人気商品「揚げあられビーバー」の発売55周年を記念し、“ビーバーをもっと身近に、もっと楽しく”…
9月27日、能美市寺井町に「chiffon grace（シフォン グレイス）」がオープン！ ふわっふわの食感がたまらない、グルテンフリーの米粉シフォンケーキ専門店ができました♡ 閑静な住宅街の中にオープンした、シフォンケーキのお店「chiffon grace」。 ロッジ風…
6月26日、金沢市吉原町に「珈琲なないろ」がオープン！ 気さくで笑顔あふれる店主が出迎えてくれる、アットホームな喫茶店ができました。 一杯ずつハンドドリップで丁寧に淹れるコーヒーと、サクッしっとり食感のスコーンが自慢で、早くも口コミで大人気のお…
7月30日、金沢市本多町に「Lanibowls（ラニボウルズ）」がオープン！ 新鮮なフルーツやグラノーラがたっぷり、ヘルシーながら満足感のあるアサイーボウルが楽しめるお店ができました♡ 金沢21世紀美術館のほど近くにオープンした、「Lanibowls」。 アメリカか…
9月25日、小松市波佐谷町に「ホームメイドアップルパイmiy（ミイ）」がオープン！ 「どこか懐かしい、思い出の味」をコンセプトとした、焼き立て＆手作りのアップルパイ専門店ができました♡ 旧波佐谷小学校を改装した地域の新たな交流拠点「CHABU HASADANI（…
8月7日、能美市道林町に「天ノ月」がオープン！ 地元で採れた旬の野菜やフルーツ、手作りの発酵調味料を使用し、無添加にこだわった料理やドリンクを提供するカフェ＆コミュニティサロンができました。 根上体育館や道林寺公園すぐそばにオープンした、発酵…
2024年11月22日、富山市蓮町の創業支援センター「SCOP TOYAMA（スコップ富山）」1階に、チャレンジショップとして「aruna coffee（アルナコーヒー）」がオープン！ 自家焙煎のコーヒー豆を使ったブレンドコーヒーと美味しいスイーツが楽しめると話題のお店で…
8月30日、加賀市山代温泉に「萬松園 あいうえおの杜」がオープン！ キャンプ広場や宿泊コテージをはじめ、カフェや屋内遊具施設など、自然の中で“泊まる・遊ぶ・くつろぐ”を体験できる新たな観光スポットが誕生しました♡ 開湯1300年の歴史を誇る山代温泉街そ…
7月16日、内灘町千鳥台に「NADIA&LAMPS（ナディアンドランプス）」がオープン！ まるで絵本の中に入り込んだようなお洒落な空間で、ボリューム満点のハンバーガーやピザ窯で焼いたピザ、フルーツごろごろのドリンクなどを楽しめるカフェダイニングができまし…
白山市の隠れ家カフェ「fluffy（フラッフィー）」は、焼きたてのふわふわパンケーキを、ほっと癒される和の空間で楽しめるお店✨ランチにぴったりの「生ハムパンケーキ」や、とろりと濃厚な「塩キャラメルパンケーキ」に加え、秋のスイーツ「ほうじ茶のパンケ…
編集部が石川県内のカフェを訪ねるシリーズ企画、「石川・金沢カフェ巡り」。 今回は、小松市にある「CAFÉ CERCLE（セルクル）」におじゃましてきました。 2016年4月にオープンした「CAFÉ CERCLE」は、小松市の住宅地に佇むアットホームなカフェ。 三角屋根…
8月5日、金沢市里見町に「こおりんぼう」がオープン！ 旬のフルーツを使った手作りコンポートやシロップが美味しさの秘訣！可愛くてふわっふわのかき氷専門店ができました♡ かき氷の専門店「こおりんぼう」は、金沢の香林坊と氷をかけてその名が付いたお店。…
4月11日、金沢市大工町の「Blooming（ブルーミング）」がランチタイムの営業をスタート！ カフェ＆ダイナーとしてリニューアルし、より多彩なシーンに寄り添う空間へと進化しました。 片町スクランブル交差点からすぐの大通り沿いにある、カフェ＆ダイナー「…
6月6日、金沢市もりの里に「RooTender（ルーテンダー）」がオープン！ 色とりどりの手作りおかずが盛り付けられたプレートランチが楽しめる、おしゃれなカフェバーができました♡ イオンもりの里店そばにオープンした「RooTender」。 昼間は手作りランチ、夜…
5月3日 、富山県立山町のウェルネス施設「Healthian-wood（ヘルジアンウッド）」のレストラン「The Kitchen（ザ・キッチン）」がリニューアルオープン！ ランチメニューを一新し、「五感で感じる、身体が喜ぶ」をコンセプトとした、より深いウェルネスな食事…
8月28日、金沢百番街Rinto内に「スターバックス コーヒー 金沢Rinto東口店」がオープン！ 金沢駅周辺では5店舗目、電車の待ち時間に短時間で利用したいビジネス客や観光客の需要に応える、大人気コーヒーチェーン「スターバックスコーヒー」の新たな店舗がで…
6月5日、金沢市野町に「meal&bar 日々 kanazawa」がオープン！ 昼は治部煮をメインとした御膳や金澤カレー、サンドイッチなどを提供する喫茶、夜は和食職人が仕込む本格加賀料理をアラカルトで楽しめるカジュアル酒場と、2つの楽しみ方ができるお店ができま…
編集部が石川県内のカフェを訪ねるシリーズ企画、「石川・金沢カフェ巡り」。 今回は、かほく市にある「喫茶hibini（ひびに）」におじゃましてきました。 2017年1月にオープンした「喫茶hibini」は、アットホームで心地よい雰囲気が魅力のおうちカフェ。 「…
4月29日、津幡町吉倉に「吉田R商店」がオープン！ 山あいの自然に囲まれた場所に、焼きたてパンやケーキをはじめ、手作りお弁当やお惣菜、雑貨、インテリア、日用品までなんでも揃う素敵なお店ができました♡ 県道219号線沿い、旧吉倉小学校の目の前にオープ…
4月24日、金沢市幸町に「SIU.COFFEE +VEG」がオープン！ 古民家を改装したおしゃれな空間で、中東料理をベースとした美味しくてカラダにも優しいヴィーガン料理が楽しめるカフェができました。 開放感たっぷりの吹き抜けも！ 新竪町商店街近く、閑静な住宅街…
7月12日、野々市市太平寺に「Cafe DOT（カフェ ドット）」がオープン！ おしゃれな空間でランチやスイーツが楽しめるカフェで、子連れでも利用しやすいとママたちの間で早くも話題のお店なんです♡ 野々市市文化交流拠点施設「学びの杜ののいちカレード」内に…
石川県金沢市には、お店によって個性豊かな”かき氷”が盛りだくさん！わざわざ行きたい素敵なおすすめかき氷16選をまとめて紹介しています！
6月5日、金沢市寺町に「しずのや」がオープン！ 親子で営む、懐かしさと新しさが同居するカフェ。訪れる人をあたたかく迎え入れてくれる、癒しスポットが誕生です。 野町広小路交差点から寺町方面へ向かう大通り沿い、北鉄バス「寺町三丁目」バス停そばにオ…
7月7日、七尾市の和倉温泉街に「シロネコの団子」がオープン！ 能登半島の塩を練り込んで作った「能登塩だんご」をメインに、抹茶ラテや温泉サイダーなど、地元の食材を活かしたグルメが楽しめるお団子スタンドができました。 和倉温泉の源泉で温泉卵が作れ…
米国の有名旅行雑誌『コンデナスト・トラベラー』が発表した「世界の静かな場所50選」に選ばれたことで注目を集める、富山県南砺市 井波。 この街に、他では味わえないコーヒーに出会えるロースタリー＆カフェ「haiz coffee（ヘイズコーヒー）」があります。…
編集部が金沢のカフェを訪ねるシリーズ企画、「石川・金沢カフェ巡り」。 今回は、金沢市の安江町にある「カフェ安江町ジャルダン」におじゃましてきました。 2014月にオープンした「カフェ安江町ジャルダン」は、明治初期に建てられた金澤町家をリノベーシ…
山側環状沿い、国際ホテルの隣に位置し、大きな栗の木が目印の「Cafe 然れど -saredo-」。 全国の作家の器でいただく、ランチやデザート、珈琲が人気のカフェ♪ 車15台が停められる広い駐車場もあり、アクセスの良さも魅力です。 木を基調とした温かみのある…
5月14日、中能登町に「おにぎりカフェ結舎（ゆいのや）」がオープン！ 築100年ほどの古民家を改装したゲストハウス内に、種類豊富なおにぎりが主役のプレートランチを楽しめるカフェができました♡ のどかな田園風景の中にオープンした、「おにぎりカフェ結舎…
5月11日、金沢市松村に「FIND YOUR BLUE（ファインドユアブルー）」がオープン！ 味わい深いコーヒーと体に優しい自家製おやつが揃い、癒しの時間を過ごせるカフェが誕生しました。 金石街道沿いにオープンした「FIND YOUR BLUE」。 グレーのモダンな印象の…
4月18日、金沢市東山に「Cafe & Sake bar toaru」がオープン！ 店主が厳選した地酒を片手に、地元食品を使ったおつまみやお酒が効いたほろ酔いスイーツを愉しめる、大人の隠れ家ができました♡ ひがし茶屋街のはずれにオープンした「Cafe & Sake bar toaru」…
