10月4日、金沢市西泉に「knot（ノット）」がオープン！
モーニングやランチが楽しめるカフェやコーヒースタンドをはじめ、愛犬と一緒にくつろげるドッグカフェやドッグラン、雑貨、トリミングサロン、住宅相談カウンターなど、暮らしを豊かにしてくれるお店が集まる複合型商業施設ができました。
国道146号線沿いにオープンした複合型商業施設「knot（ノット）」。
運営しているのは、石川県内で年間新築着工件数300件以上の実績を持つ地元・石川県に根付いた工務店が集う集団。
モデルハウスを見学するという従来の住宅展示場の概念を壊し、多様なライフスタイルを提案する新しいスタイルの住宅展示場を作りたいとの想いで立ち上げました。
「人と人と結ぶ」をコンセプトとした空間には、暮らしに寄り添うさまざまな店舗が集結。
「感じて、学んで、楽しむ」体験を通して、「こんな暮らしもいいな」「こんな住まいにしたいな」という想像を膨らませられるのが魅力です。
木の温もりと曲線のデザインがおしゃれ！
その中から、編集部が気になったテナントをいくつかご紹介！
まずは、「Organic Kitchen いずみのTERRACE」。
心地よい洗練された空間で、スパイスカレーやガパオライスなど、身体にやさしい食材を使った料理やスイーツを楽しめるカフェです。
食材は、なるべく無添加やオーガニックのものを使用し、ドレッシングも手作りするこだわりぶり。
彩りや栄養バランスもしっかり考えられた一皿で、心とお腹を満たしてくれます。
モーニングセットはテイクアウトOK！
おすすめは、8時〜11時に楽しめる「ベーグルを選べるモーニングセット」（1,300円）。
トーストしたベーグルは、金沢の人気パン屋「ぱん焼きば みきんち」の特製で、外はカリッ中はもっちり食感。
噛むほどに溢れ出す、やさしい甘さがたまりません！
具材はベーコン、スモークサーモン、生ハムからチョイス可能。
どれもボリューミーながらヘルシーなので罪悪感なくお腹いっぱい食べられるのが嬉しすぎる♡
彩りも豊かで気分が上がりますね！
食後には、「いずみの店長こだわり 自家製バスクチーズケーキ」（850円）をぜひ。
マスカルポーネチーズを贅沢に使用したチーズケーキは、表面は香ばしく中は口当たりなめらかな食感♡
隠し味のホワイトチョコが、味わいにコクと風味をプラスしてくれています。
テイクアウトもできるので、手土産にも喜ばれそう！
カフェ併設のコーヒースタンド「NOIR STAND （ノワールスタンド）」では、注文を受けてからハンドドリップで丁寧に淹れる一杯をイートインやテイクアウトで楽しめます。
厳選豆は、味わいの異なる3種類をご用意。
おすすめは、中深煎りでバランスの良い味わいの「ノアールブレンド」（600円／SMALL）。
ブラウンシュガーやローストナッツを思わせる甘さとなめらかな質感が特徴的。
どんな時間でも飲み心地がよく、ホッと心を癒してくれる一杯ですよ。
本日のスペシャリティコーヒーやオリジナルのクラフトコーラもあり。
テイクアウトの場合は、スタンドの小窓から淹れたてを提供してくれます。
自宅でのティータイムが楽しみになる、コーヒー豆やコーヒー器具の販売もあるので要チェック♪
お隣には、愛犬と並んで座れるドッグカフェが併設。
小型犬〜大型犬まで利用OKで、ゆったり過ごせると早くも愛犬家の間で大人気です♪
注目は、人とワンちゃんが一緒に食べられる特別メニュー。
ワンちゃんと一緒に楽しみを共有できるようにと開発されたもので、見た目がそっくりなピザとティラミスチーズケーキが用意されています。
ワンちゃん用のメニューは、不必要な味付けをせず、ワンちゃんの体にいいものだけを使用しているのもポイントですよ♪
店内では、ドッグフードやワンちゃん用おやつを販売。
ワンちゃんのコスプレ衣装の無料貸し出しもあるので、とびきりオシャレさせて写真をたくさん撮りたいですね♡
カフェでのんびりした後は、ドッグラン「The Knot Run」で走り回ろう！
施設外には、小型犬・中型犬専用のドッグランを完備。
ドッグラン利用で500円分のドリンクチケットもつくのでお得に楽しめますよ。
※利用料（1時間）：平日1,000円、週末1,500円（先払い）
「WAG Trim&Pet Stay」は、わんちゃんに寄り添う「もうひとつのおうち」と「きれいと健康」を届けるトリミングサロン＆ペットホテルです。
トリミングでは、トリミングの技術と心を磨く国際ペット専門学校の学生スタッフが、ワンちゃんの個性に寄り添いながら一頭ずつ丁寧にお手入れ。
経験豊富なスタッフがそばでしっかりサポートしているので、安心してお任せできます。
フレッシュな感性でわんちゃんの魅力をグッと引き出してくれますよ♡
ペットホテルは、小型犬・中型犬に対応。
ワンちゃんが落ち着いて過ごせるよう、静かで清潔な環境づくりを大切にしてくれています。
一時預かりもできるので、お買い物や習い事の間など気軽に利用できそう！
愛犬との暮らしをもっと快適にするなら、「リーファナカガワ」を覗いてみて。
「リーファナカガワ」は、白山市に本店を構える大型インテリアショップ。
同店では、ワンちゃん用のアイテムを中心に、気分も上がる人気アイテムがずらり！
なかでもイチオシは、愛犬家の間でいま話題の「Air Buggy」。
北陸最大級の品揃えを誇り、小型犬から大型犬、多頭飼い対応モデルまでバリエーション豊富に揃っています。
さらに全モデル試乗可能！
実際にワンちゃんを乗っけて乗り心地を体感できます。
その快適な乗り心地に、思わずワンちゃんとお出かけしたくなっちゃうかも♪
ご紹介した以外にも、保険や保障の相談ができる「クリイト株式会社」、少人数制でレッスンが受けられる「マシンピラティスKASANE」など、魅力的なお店・サービスが揃っています。
訪れるだけで、理想の暮らしや家づくりの夢がグンと広がるはず！
週末は、定期的にイベントも開催。
家族連れでも、ワンちゃん連れでも、もちろん家づくりを検討していない方でも、気軽に遊びに行ってみて！
各テナント一覧 |
|
| The Knot Run |
【営業時間】9:00-18:00 【定休日】月曜 |
| Organic Kitchen いずみのTERRACE |
【営業時間】8:00-18:00 【定休日】月曜 |
| NOIR STAND |
【営業時間】8:00-18:00 【定休日】月曜 |
| クリイト株式会社 |
【営業時間】9:30-17:00 【定休日】土日祝 |
| WAG Trim&Pet Stay |
【営業時間】9:00-18:00 【定休日】月曜 |
| リーファナカガワ | 【営業時間】9:00-17:00 【定休日】月・火曜 |
| ピラティスKASANE金沢西泉店 | 【営業時間】8:00-21:00 【定休日】無休 |
knot（ノット）
| 住所 | 石川県金沢市西泉2-170-2 |
|---|---|
| 営業時間 | 各テナントによる |
| 定休日 | 各テナントによる |
| 駐車場 | あり |
