12月19日、金沢市片町に「PAIRING DINER 座座（ペアリングダイナーざざ）」がオープン！
和モダンな空間で、約80種類のおしゃれなカクテルが楽しめるBARができました♡
ノンアルコールカクテルも充実で、お酒が飲めない人にもおすすめです！
片町スクランブル交差点近く、路地裏の飲食店ビル4Fにオープンした「PAIRING DINER 座座」。
隠れ家のような立地ながら、早くも遠方からの観光客やリピーターで連日賑わっているのだそう。
「誰もが楽しく特別な時間を過ごせる」をコンセプトとした空間は、和モダンで大人な雰囲気。
こちらでは、種類豊富なカクテルがいただけます。
しかも、どれもノンアルコールにアレンジ可能！お酒が飲めない人も楽しめるのが魅力です。
店主おすすめのカクテルは、「アリス」。
不思議の国アリスをイメージした、オリジナルカクテルです。
透き通ったブルーと、炭酸の気泡がパチパチとはじける様子がとってもキレイ♡
ゆっくり口に含むと、爽やかな品のよい甘み、スッキリとした酸味が広がって、一口ごとに幸せな気分になりますよ♪
来店客のほとんどが注文するという、「自家製クリームチーズ」。
ダークラム酒を使ったほんのり甘くて大人の味わいのクリームチーズを、サクサクのクラッカーと一緒にいただきます。
のどぐろを贅沢に1匹乗せた、「のどぐろひつまぶし」。
石川県産ののどぐろを店内で捌き、直前に炙って香ばしさを出した本格派。最初は醤油で、次は薬味をたっぷりかけて、最後はだし汁で。お酒の〆に大人気の一品です。
そして、店主が「飲んだことがない人にぜひ試してほしい」と語るのがテキーラ。
世界4大スピリッツの一つであるテキーラは、近年アメリカなど世界で人気が高まっており、知れば知るほど奥深さを感じるお酒。
テイストの異なる7種類のテキーラが揃えているそうなので、店主の解説つきで飲み比べをしてみては。
お酒と食事をしっとり楽しめる隠れ家BAR「PAIRING DINER 座座」。
ビル入口にあるのどぐろ＆テキーラのイラストの看板が目印ですよ！
PAIRING DINER 座座
| 住所 | 石川県金沢市片町2-21-27 |
|---|---|
| 営業時間 | 20:00～ ※公式Instagramをチェック |
| 定休日 | ※公式Instagramをチェック |
| 駐車場 | 近隣に有料Pあり |
この記事のライター
坂爪奈津子（さかづめ なつこ）
金沢生まれ金沢育ち。元NHK金沢キャスターで、雑誌STORYのWEB版にて150本以上の記事を執筆
