3月16日、金沢市彦三町に「MILK FIRM（ミルクファーム）」がオープン！
「白山ゲートウェイとくみつ TaanTo（タント）」から移転し、趣ある古民家でオーガニックスイーツが楽しめるカフェとして生まれ変わりました〜♡
ひがし茶屋街のほど近くにオープンした、「MILK FIRM」。
築100年の古民家の趣がそのままに残る店内は、静かな時間が流れ、つい長居したくなる居心地のよさ。
手作りのオーガニックスイーツやソフトクリームをお供に、時間を忘れてゆっくり過ごせます。
ナッツ&クリームチーズサンドセット（1,200円）
おすすめは、「ナッツ&クリームチーズサンドセット」（1,200円）。
金沢の人気パン屋「ひらみぱん」のスパイスクッキーに、オーガニックの生ナッツとメープルシロップ、コクのあるクリームチーズを挟んだクッキーサンドです♡
ピリッとスパイスのピールがアクセント！
ほどよい酸味の「バイシクルコーヒー」との相性も抜群です。
シンプルながら、ついハマってしまう一品ですよ♪
「ストロベリーシェイク」（700円）
こちらは、「ストロベリーシェイク」（700円）。
有機いちごと有機砂糖で作った、自然な甘みの自家製いちごシロップを使用。
いちごの果肉もたっぷりで、贅沢な味わいを楽しめます♡
イタリア産オーガニック豆乳を使用した、ヴィーガン対応のソイいちごミルクも人気ですよ。
「いちごのかき氷」（1,200円）
こちらは、乳製品不使用の「いちごのかき氷」（1,200円）。
あえて手で整えないふわふわの氷は、スッとした口溶け。
水を使わず、有機砂糖で仕上げた自家製フルーツシロップも優しい味わいで、後味スッキリです♡
かき氷にかけるシロップが、まるで実験に使うようなビーカーやメスシリンダーに入っているのにも驚き！
食べるたびにワクワク、童心に返った気分になれますよ♪
移転オープンに伴い、加賀棒茶とミルクのミックスソフトクリームが新登場！
お店で手作りしている加賀棒茶ソフトは、油谷さんの加賀棒茶を使用。
まろやかな舌触りと、ふんわり上品な加賀棒茶の香りがたまりません♡
「モーニングセット ドリンクorソフトクリーム付」（1,400円）
土日祝日（9:00〜11:00）は、2種類のモーニングセットが楽しめます。
※1日10食限定（予約必須）
Ａセットは、オーガニックトマトソースと2種類のモッツァレラチーズを使用した、マルゲリータトースト。
オーガニックザワークラウトとオリーブオイルで、サッパリといただけます。
Bセットは、オーガニック苺ピューレに自家製フルーツが乗った、華やかなトースト。
ボリューミーですが、甘さ控えめなのでペロリと完食できちゃいますよ。
おしゃれなハンギングチェアも♡
2階の座敷席には、ぬいぐるみや絵本、可愛いブランコが。
子連れでもゆっくり過ごせるので、ママ会や家族での利用にもピッタリです♪
身体に優しいスイーツと、どこか懐かしい雰囲気が魅力の「MILK FIRM」。
観光や散策がてら、ぶらり立ち寄ってみてはいかが。
MILK FIRM（ミルクファーム）
| 住所 | 石川県金沢市彦三町1ｰ8-28 |
|---|---|
| TEL | 050-8888-0270 |
| 営業時間 | 11:00-18:00 土日祝 9:00-18:00 |
| 定休日 | 火曜、第1・3水曜（祝日の場合は営業、翌週火・水曜休み） |
| 駐車場 | 近隣に有料Pあり |
