6月1日、金沢市平和町に「喫茶ミモザ」がオープン！
5種類の小鉢がついたヘルシーな和食ランチに、カレーやナポリタン、オムライスなど定番人気メニューが味わえる喫茶店ができました〜♡
金沢市立病院前の商業施設「ニューアルコ」にオープンした「喫茶ミモザ」。
ゆるやかに時間が流れる空間で、美味しいランチやカフェメニューが楽しめます。
店主が好きな花・ミモザが飾られた店内は、明るくてナチュラルな雰囲気♡
カウンター席とテーブル席があるので、1人でもグループでも入りやすいのが魅力です。
「まわごわやさしいよランチ」（1,000円）
一番人気は、限定5食の「まわごわやさしいよランチ」（1,000円）。
「まごわやさしい」とは、豆・ゴマ・わかめ・野菜・魚・しいたけ・いも・ヨーグルトの頭文字を語呂合わせした言葉。
健康的な身体を作る8種類の食材がバランスよく取り入れられています。
内容は、フワッと焼き上げたサケorサバ（どちらか選択）や5種類の小鉢、汁物。
小鉢には、長芋の梅肉添え・なめことわかめの冷奴・自家製ピクルスなどが盛られ、どれも優しさに満ちた味わいです。（※小鉢は季節によって内容が変わります）
約10種類の素材と手作り味噌を使っためった汁も、ボリューム満点でしたよ♪
こちらも人気の「ピースカレー ミモザ風」（800円）。
ターメリックやカルダモン・クミンなど8種類のスパイスを使った、肉の旨みがギュッと詰まったスパイシーなキーマカレーです。
またこのカレーを注文すると、代金のうち100円分を寄付金とし、ピースカレーライスを無料で食べられるチケットになるのだそう。
食を通して社会貢献できる、ステキな取り組みですね。
ミモザ柄のエプロンがとってもお似合いの、店主の松本文さん。
こども食堂を運営しながら、更に地域の人達が気軽に立ち寄れるようなお店を作りたいと、「喫茶ミモザ」をオープンしました。
「毎日通いたくなる、そんな憩いの場を目指していきたい」と笑顔で話してくださいました。
健康的な和食ランチや、ヤミツキになる絶品カレーの他にも、ドリンクやスイーツ類も充実しているので、カフェ利用にもピッタリですよ♡
「喫茶ミモザ」で、心地いい時間を過ごしてみては♪
喫茶ミモザ
| 住所 | 石川県金沢市平和町2-13-18 ニューアルコ1F |
|---|---|
| 営業時間 | ランチ11:00-14:00 カフェ14:00-17:00 カラオケバー17:00-23:00（金・土曜は24:00まで） |
| 定休日 | 木・日曜 |
| 駐車場 | 約20台（ニューアルコ共有） |
この記事のライター
坂爪奈津子（さかづめ なつこ）
金沢生まれ金沢育ち。元NHK金沢キャスターで、雑誌STORYのWEB版にて150本以上の記事を執筆
