2022年にオープンした、金沢とその周辺地域のお店をまとめました。
「週末、金沢。」で取材した記事は、全部で210本！
気になっているけどまだ行けてないお店をこの機会にチェックしてみてくださいね。
※各記事内の情報はすべて取材当時のものです。最新情報はお店にお問い合わせください。
2023年のオープン情報はこちらから！
2022年の開店・リニューアル情報
12月
12/1 MORRIS BAKERY（モリスベーカリー）【パン】
12/3 おかし屋Aliciere(アリシエール)【洋菓子店】
12/5 VASE CAFE（ベースカフェ）【カフェ】
12/8 金沢おばんざいバルyoru（ヨル）【おばんざい・お酒】
12/10 Pâtisserie Chocolaterie Shumelan（シュメラン）【ケーキ・チョコレート・パン】
12/12 炭焼牛たん東山 イオンモール白山店【牛たん】
12/16 栗歩と芋こ【芋・栗スイーツ】
イザカヤむしゃむしゃ【居酒屋】
12/20 焼肉 スパイスホルモン アダン【焼肉】
12/21 THE HOTEL SANRAKU KANAZAWA(ザ ホテルサンラク カナザワ)【ホテル】
12/22 牛カツ京都勝牛 クロスゲート金沢店【牛カツ専門店】
12/23 無印良品 白山北安田【雑貨】
12/24 BENTOMO（べんとも）【弁当】
12/28 ChocoTea（ショコティ）【クロワッサンたい焼き・カフェ】
日本ラーメン科学研究所 金沢店【自販機】
11月
11/1 PES（ペス）【イタリアン】
11/6 ジェラートバー Anzuの家（あんずのいえ）【スイーツバー】
たい焼きKOMAME【たいやき専門店】
11/7 大屋醤油カフェ【カフェ】
おさかなゆきちゃん【魚屋】
11/11 無印良品 羽咋宝達志水【雑貨】
Kaju Re:（カジュレ）【ドライフルーツ専門店】
11/15 金澤うま辛ラーメン 赤だるま【ラーメン】
11/16 Green Labo（グリーンラボ）【植物・園芸用品/カフェ】
11/18 patisserie Raffine（パティスリーラフィネ）【洋菓子店】
11/19 野菜巻き串 八千屋【串巻き料理専門店】
空潮/空汐（そらしお）【和食店】
SOKI KANAZAWA(ソキ カナザワ)【ホテル】
11/23 ACKNOWLEDGE（アクノレッジ）【インテリアショップ】
11/25 AIUEO（アイウエオ） 山代温泉店【雑貨屋】
11/26 松の湯【銭湯・コミュニティースペース】
EARTH BURGER（アースバーガー）【ハンバーガー】
11/27 スイーツガーデンマルフジ【お菓子のテーマパーク】
11/30 RIDDROOM（リドルーム）【密室脱出ゲーム】
無添加パン まつや【無添加パン】
10月
10月 田井屋吉兵衛【冷凍自販機】
兼六亭【和食料理店】
10/1 KANAYA CAFE【キッチンカーカフェ】
天狗舞 CRAFT SAKE SHOP mau.【クラフトサケショップ】
INSPICE KANAZAWA（インスパイスカナザワ）【香辛料専門店】
10/4 炭火焼きハンバーグと美味しい豚汁のお店 黒だるま【ハンバーグ・豚汁】
10/6 チャンピオンカレー県庁前店【金沢カレー】
10/7 Latteria3（ラッテリアトレ）【イタリアン】
10/8 NIKU SPOT 金沢駅西店【無人肉販売店】
teto teto（テトテト）【器・インテリア】
10/10 isotope（アイソトープ）【カフェ】
Antica Pizzeria Totò（アンティカ ピッツェリア トト）【イタリアン】
Restaurant MAPS（レストランマップス）
【イタリアン】
Bar 酒趣 花紋（バー しゅしゅ かもん）
【オーセンティックバー】
10/11 韓国焼肉MOPPAN（モッパン）【韓国料理・焼肉】
10/12 海鮮と加賀れんこん たかや【創作料理】
10/15 マルガーラボ野々市【ジェラート】
Rich（リッチ）金沢店【チーズケーキ専門店】
アドベンチャーガーデン能美【アスレチック施設】
10/17 小松食堂/小松酒場 けっきょくなんなん 小松店【居酒屋】
10/20 MOON DOUGHNUT（ムーンドーナツ）【ドーナツ】
10/22 菊川の台所 ふたば【和食】
18Bunch（18ばんち）【キッチンカー】
10/26 そばと四季揚げ 八兆庵（はっちょうあん）【蕎麦・甘味】
10/27 PACH'E COSMETICS（パシェコスメティクス）【コスメ専門店】
10/28 濃魂タンメンかみもり野々市店【タンメン】
9月
9/1 宅飲み居酒屋 ぐっさん家【焼き鳥と名古屋めしのお店】
18Bunch（18ばんち）【キッチンカー】
9/5 Orange Boss（オレンジボス） 【カフェ＆バー】
9/6 ワインとハイボール ミートいけだ【肉料理とお酒】
9/8 LAREVES 金沢チーズプラッター【チーズ・スイーツ専門店】
旅するスパイスTANE【スパイスカレーキッチンカー】
9/9 CHICKEN PRINCE（チキンプリンス）【テイクアウトフライドチキン専門店】
を山茶寮【和カフェ】
9/11 結カフェ（むすびカフェ）【コミュニティーカフェ】
9/16 とろり天使のわらびもち 金沢伏見台店【わらびもちスイーツ専門店】
好日山荘（こうじつさんそう） 金沢エムザ店【登山・アウトドアショップ】
9/17 ふりそでのむらShe's a rainbow【振袖専門店】
麺や 神やぐら 田上店【ラーメン】
キッチンカーさとか【さつまいもスイーツ専門キッチンカー】
9/23 一風堂白山店【ラーメン】
CAFE DELICATE TOOL（カフェ デリケートトゥール）【カフェ】
8月
8/2 穀雨（こくう）【パン】
8/5 TSUTAYA BOOKSTORE 金沢エムザ【書店】
pipipipizza（ピピピピッツァ）【ピザ店】
8/7 手打ち蕎麦 はなれ【蕎麦】
8/10 晴れのち時雨【ラーメン】
焼肉ホルモン肉島【焼肉】
8/13 チャノキカナザワ in 宝達志水【コンテナカフェ】
8/15 ホテルアマネク金沢【ホテル】
8/16 SUGAR RAY DINING AND BAR（シュガーレイダイニングアンドバー）【ダイニングバー】
8/20 ぱん処 まる濱屋【パン】
8/22 YAE（ヤエ）【ガレットカフェ】
8/27 豚大門市場（トンデムンシジャン）金沢店【韓国料理】
8/30 cafeRob 白山店【台湾パンケーキ・タピオカ】
7月
7月 「あかめ寿し」が手がけるキッチンカー【キッチンカー】
DINING TSUZUMI【レストランダイニング】
町家レジデンスイン金沢 山水居【一棟貸し町家宿】
7/1 船盛り定食専門店 あっぱれ 金沢近江町市場店【船盛り定食専門店】
7/2 DOYA COFFEE（ドーヤコーヒー）【カフェ】
7/4 丸喜餃子【冷凍餃子の無人販売所】
7/6 カレーのスタンド【カレー】
7/7 まほうのだがしや チロル堂 金澤店 （通称キラリ）【駄菓子屋】
7/9 季節おでん じゅん【創作おでん】
7/12 花紫 茶房【和カフェ】
7/14 どうなつ日和【ドーナツ・カフェ】
Auberge "eaufeu"（オーベルジュオーフ）【オーベルジュ】
Café "eaufeu"（オーフ）【カフェ】
7/16 石川県立図書館
HUM&Go#（ハムアンドゴー）石川県立図書館カフェ【カフェ】
モノクロCHAYA【カフェ】
COWRITE COFFEE（コライトコーヒー）【カフェ】
sweet smile（スイートスマイル）【カフェ】
7/18 dogsalon Days（ドッグサロンデイズ）【ドッグサロン】
7/21 Snow colors（スノーカラーズ）【かき氷キッチンカー】
7/22 UCHINADA GLAN(うちなだグラン)【グランピング】
KITO（キト）【鶏肉専門店の直売所、パークエリア・ドッグランエリア】
7/25 GLAMHIDE WITH DOG KOMATSU（グランハイド ウィズ ドッグ コマツ）【グランピング】
7/28 88ソフト（はちはちそふと）【ソフトクリーム専門店】
7/29 ガチャガチャの森 金沢エムザ店【カプセルトイ専門店】
Bakery Sole（ベーカリーソーレ）【パン】
6月
6/1 麺絆SUBARU（ラーメン）【ラーメン】
市場直送海鮮酒場 サカナヤサケ 片町店【海鮮居酒屋】
6/2 大口水産の自動販売機【自動販売機】
6/5 Kichencar Pierrot（キッチンカーピエロ）【キューバサンドのキッチンカー】
6/10 AAKU（アーク）【インド＆ネパール料理専門店】
6/11 pâtisserie RORIAN côte（パティスリー ロリアン コティ）【パティスリー】
6/13 de tout Painduce 大聖寺店（デ トゥット パンデュース）【パン・カフェ・コワーキングスペース】
6/15 焼肉小山 もりの里店【焼肉】
6/17 バブルワッフル専門店 BabuBabu（バブバブ）【バブルワッフル専門店】
6/23 チョアチキン金沢店【韓国チキン店】
BOULANGERIE NiCONE（ブーランジェリー ニコネ）【パン】
6/24 金澤炉端茶屋 けのん。【体験型炉端居酒屋】
5月
5/1 推し活専門店 オシアド金沢【推し活専門カフェ】
Cafe Club 西茶屋街店【カフェ】
5/2 HO GA（ホウガ）【体験型カフェレストラン】
5/3 立喰い鮨 優勝【寿司】
5/9 Siii（シー）【身体に優しい食べ物】
5/13 theb○nds.-ch○u-（ザボンシュー）【クッキーシュークリーム専門店】
5/14 AHAHA.kitchen（アハハキッチン）【うどん、出汁料理】
5/18 delica mol堂（デリカモルドウ）【家庭料理テイクアウト】
5/20 OMO5（おもふぁいぶ）金沢片町 by 星野リゾート【ホテル】
麺屋 ホトトギス【ラーメン】
5/28 Tomoru creperie（トモルクレープリー）【カフェ】
5/30 FOODVn-X3（フードビエン エックススリー）【ベトナム料理店】
4月
4/1 PlusNatura（プラスナチュラ）【花屋・カフェ】
HEIDEE金澤（ハイディかなざわ）【ワインショップ・ワインバー】
ウェルネスハウスSARAI【ホテル・カフェ・レストラン・スパ・スタジオ】
4/2 ゲームカフェ起死回生【ボードゲームカフェ】
4/5 中華そばブラボー【ラーメン】
Salut Enchante（サリュアンシャンテ）金沢本店【パン・移転】
4/6 カタマチ夜市【ネオ酒場】
4/9 とろり天使のわらびもち 香林坊東急スクエア店【和スイーツ】
CAN FEEL（キャンフィール）【体験型アウトドアショップ】
4/15 パンとさかな【パン】
4/17 BOTAN Café＆Daining（ボタンカフェアンドダイニング）【カフェ＆ダイニング】
4/18 たこ焼き金沢パンダ焼き マルコ【たこ焼き・パンダ焼き】
BAR×SWEETS MOJI MOJI（モジモジ）【カジュアルバー】
4/20 金沢の屋台【ネオ屋台ストリート】
4/21 煙力（けむりき）金沢横川店【焼肉店】
4/22 天麩羅秋光 金沢店【天ぷら】
瀬波カフェ（せなみカフェ）【カフェ】
食道 月【創作和食居酒屋】
4/23 山代スマートパーク【公園・カフェ・花屋】
4/24 Pâtisserie L'aube 花鏡庵【パティスリー】
4/27 近江町横丁【居酒屋】
どこでも酒場じょう【和食居酒屋】
4/29 Le Coffre à Jouets（ラ コフレ ア ジュウエ）【カヌレ専門店】
3月
3月 金沢フォーラス リニューアル
3/1 ETHICAL DUMBO＋（エシカルダンボ）【チーズケーキ】
金沢プリン亭【プリン】
The Label Fruit（ラベルフルーツ）【フルーツオレ専門店】
ヴィンテージ・マーケット【期間限定】
レモネードbyレモニカ クラフトマン【レモネード専門店】
そば処 杏庵【蕎麦】
喜色食堂【定食】
畑の子【家庭料理と野菜マルシェ】
Rintoガーデン広場【休憩スペース】
MIHON-ICHI KANAZAWA（ミホンイチ カナザワ）【セレクトショップ】
3/3 海鮮丼 のと屋【海鮮丼】
3/5 WINGイオンモール白山店【腕時計専門店】
華麗に一撃 津幡店【カレーパン専門店】
3/9 植物性焼菓子製作所 無（のん）【焼菓子店】
小さなコリアンタウン トップネ【テイクアウト韓国料理専門店】
3/12 BREW CLASSIC（ブルークラシック）【クラフトビール醸造所】
3/15 こまつ町家文庫【自動販売機】
3/16 SPAGHETTERIA YOSHIMURA （スパゲッテリア ヨシムラ）【スパゲッティ専門店・リニューアル】
TRATTORIA BLU SCURO （トラットリア ブル スクーロ）【イタリアン】
3/18 焼肉ライク 金沢諸江店【ひとり焼肉】
（卸）花島精肉店 白山店【焼肉】
3/20 CANADIAN CAFE（カナディアンカフェ）【スイーツ・キッチンカー】
3/21 fluffy（フラッフィー）【パンケーキカフェ】
3/22 肉のココロ【焼肉】
らぁめん酒場 カドの樽造【ラーメン酒場】
焼肉 赤べこ 片町店【焼肉】
3/24 UNFINI（アンフィニ）【ショコラトリー】
ふわこっぺ 内灘店【コッペパンサンド専門店】
3/25 金沢茶寮【体験型アートカフェ】
3/26 Loo樹 OUTDOOR PARK（ルージュ アウトドアパーク）【カフェレストラン併設のキャンプ場】
3/29 DONUTS AND COFFEE Browny（ドーナツ アンド コーヒー ブラウニー）【ドーナツ】
3/30 金沢・茶の間 フランドール【洋菓子】
3/31 ちむちむ堂【アフタヌーンカフェ・リニューアル】
2月
2/1 カフェ「雨、」、バー「雨。」【カフェ、バー】
2/2 Underground Table（アンダーグラウンド テーブル）【カフェ＆レストラン】
2/5 果林食堂（かりんしょくどう）【身体に優しいお菓子】
金沢プリン亭【プリン】
2/18 有限会社かわに 焼き芋の自動販売機【自動販売機】
2/24 おっ餅さん堂【餅スイーツカフェ】
1月
1/8 宿と古道具 iyö（イヨウ）【ゲストハウス・七尾】
Hay Naku!（ハイナコ）【フィリピン料理】
1/11 古民家ドライヘッドスパ ねるじかん【プライベートヘッドスパ】
しぜんおやつ工房カムナ【身体に優しいおやつ】
1/20 高級芋菓子しみず 金沢店【芋スイーツ専門店】
1/22 The Beans Box（ザ ビーンズ ボックス）【自家焙煎珈琲とサンドイッチの専門店・リニューアル】
1/24 what's up?（ワッツ アップ）【カフェ＆バー】
1/26 bake torigoe（ベイク トリゴエ）【焼菓子】
1/28 焼肉の名門 やいとい亭【焼肉】
