8月9日、野々市市横宮町に「焼肉 以波太（いわた）野々市店」がオープン！
金沢で創業約60年の老舗焼肉店が、野々市市に2号店を出店しました。
代々受け継がれるタレでいただく極厚の牛タンなど、本店でも人気の名物メニューが味わえます♪
野々市市横宮の交差点近くにオープンした、「焼肉 以波太 野々市店」。
本店「焼肉 以波太」にて3代目となる父親のもとで10年間修行し、さらに精肉店での経験を積んだ息子さん2人が立ち上げた2号店です。
テーブル席とほりごたつ席を設ける店内は、モダンでおしゃれな雰囲気。
ゆったりと過ごせる空間にて、確かな目利きで仕入れる上質なお肉を心ゆくまで堪能できます。
こちらがお店イチオシの「イワタン」（1,800円）。
店名になぞらえた、極厚の牛タンです。
牛タンの中で一番いい部分のタン元（舌の根元の部分）を使っているそう。
美味しさのポイントは、お肉に入っている切り込み。
焼く時の表面積が大きくなり、程よく焦げ目ができるんだそう！
外側のサクサク感、厚切りだからこその噛めば噛むほど広がる旨味。
この味わいはやみつきになっちゃいます♪
厳選和牛の「牛モモ」（1,000円）も、ぜひ味わってほしい一品。
フワッとやさしい噛み心地に、ホッと癒されます♡
赤身のきめ細やかな肉質は、とっても上品な味わい！
しょう油ベースの自家製ダレで食べると、甘みが程よくプラスされて、いくらでも食べられますよ♪
サイドメニューも充実！
「ユッケ」（990円）はトロッと優しく口の中で広がり、肉の甘みを堪能できます。
長年愛され続けてきたメニューが楽しめる、「焼肉 以波太 野々市店」。
4名以上での利用の際は、事前にお問い合わせすれば対応可能とのこと。
本店は遠くて行くのが大変だった方も、まだ行ったことのない方も、野々市店でぜひ老舗の味を堪能してみて！
焼肉 以波太（いわた） 野々市店
| 住所 | 石川県野々市市横宮町9-18 |
|---|---|
| TEL | 076-287-6629 |
| 営業時間 | 18:00-24:00（23:00L.O.） |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | 約20台 |
この記事のライター
坂爪奈津子（さかづめ なつこ）
金沢生まれ金沢育ち。元NHK金沢キャスターで、雑誌STORYのWEB版にて150本以上の記事を執筆
