9月1日、金沢市柿木畠に「Wine&Sake Bar 柿木Y」がオープン！ 厳選されたワインとモダンな日本酒、その傍らには世界のチーズを並べて、とっておきの時間を過ごせるBARが金沢に登場しました。 柿木畠のY字路の真ん中オープンした、「Wine&Sake Bar 柿木Y」。 …

8月28日、金沢市八日市町に「らーめん全日本 八日市」がオープン！ 人気店が満を持して復活ということで、この味を待っていたというファンで連日にぎわっています♪ 西南部交差点近くにオープンした、「らーめん全日本 八日市」。 以前は、「麺屋 金糸雀」が…

10月27日、金沢百番街Rintoに「京都芋屋 芋と野菜」が11月9日までの期間限定でオープン！ 全国やきいもグランプリ2022準グランプリを受賞した、京都の人気蜜芋スイーツ専門店が、金沢駅に初出店しました〜♡ 長期熟成の超極蜜紅はるかを使用した「超極蜜スイ…

9月28日、金沢市堀川町に「煮込み屋 寅ひげ」がオープン！ 本場大阪直送の牛もつ煮込みと串焼きが自慢の、誰でも気軽に使える大衆酒場です。 金沢駅から歩いて5分の場所にオープンした、「煮込み屋 寅ひげ」。 たくさんの飲食店が立ち並ぶグルメ街・堀川町に…

10月27日、金沢百番街Rintoに「D'RENTY CHOCOLATE（ドレンティチョコレート）」が、11月9日までの期間限定でオープン！ 東京の人気チョコレート専門店が、金沢駅にやってきました♪ 最高のクオリティを追求するチョコレート専門店「D'RENTY CHOCOLATE」。 看…

9月30日、金沢市諸江町に「諸江町三軒家」がオープン！ 「加賀麩不室屋」、「佃の佃煮」、「きんつば中田屋」の老舗3企業が共同で運営する、新たなスタイルのお土産店ができました。 アル・プラザ金沢1階にオープンした「諸江町三軒家」。 3企業が軒を連ねる…

9月16日、イオンモール新小松2Fに「しあわせのひととき」がオープン！ 濃厚な生クリームや旬のフルーツたっぷりの、もちもちクレープが自慢のお店ができました♡ イオンモール新小松のFoodsForest内にオープンした「しあわせのひととき」。 種類豊富なクレー…

7月8日、石川県と福井県を中心に展開するキッチンカー「free dot.（フリードット）」がオープン！ クロワッサンとワッフル、サンドイッチが融合した新感覚スイーツ・クロッフルサンド専門店で、早くもリピーターも続々増加中なんです♡ キッチンカー「free do…

8月9日、野々市市横宮町に「焼肉 以波太（いわた）野々市店」がオープン！ 金沢で創業約60年の老舗焼肉店が、野々市市に2号店を出店しました。 代々受け継がれるタレでいただく極厚の牛タンなど、本店でも人気の名物メニューが味わえます♪ 野々市市横宮の交…

9月3日、白山市藤波に「RUSTIC（ラスティック）」がオープン！ 焼き立ての特別な美味しさを届けたい、そんな想いがこもった焼き菓子のテイクアウト専門店です♡ 閑静な住宅街の一角、焼きたての香りが漂う焼き菓子のお店「RUSTIC」。 店頭に並ぶ焼きたての焼…

9月8日、羽咋市菅池町に「神音Stay」がオープン！ 自然に囲まれた古⺠家でお泊まりとサウナが楽しめる、新たな宿泊施設ができました。 羽咋市の山間（やまあい）にある、宿泊施設「神音Stay」。 遠方から足繁く通うファンが多い、同市の実力派ロースター「自…

10月17日、金沢百番街Rintoに「ひらみぱん」が10月25日までの期間限定でオープン！ 金沢長町せせらぎ通りにある大人気ビストロ＆パン屋さんが、金沢駅やってきますよ〜♪ 毎回イベントでは行列必至の大人気ベーカリー「ひらみぱん」。 シンプルながら毎日でも…

7月4日、金沢市金石に「金石町家（仮）」がオープン！ リビングやコワーキング、図書室、アトリエなどを備えた、子どもから大人まで誰もが自由に過ごせるまちのコミュニティスペースができました。 レトロな雰囲気を残す金石の町並みにオープンした、「金石…

8月23日、金沢市武蔵町に「鏑木商舗 武蔵店」がオープン！ 世界のアートと日本の伝統工芸のコラボショップに加え、金沢グルメや人気ジェラートショップが併設された、武蔵町を盛り上げる注目スポットが誕生しました♡ 金沢エムザすぐ隣にオープンした、「鏑木…

9月13日、野々市市御経塚に「ナナマルカリー」がオープン！ カレー大好き店主が作る、3種類の本格スパイスカレーが楽しめるお店ができました♡ アークスクエア御経塚の裏通りにある、「ナナマルカリー」。 間借り営業で人気を博していたスパイスカレー専門店…

10月13日、金沢百番街Rintoに「I LOVE CUSTARD NEUF NEUF（アイラブカスタードヌフヌフ）」が、10月26日までの期間限定でオープン！ 世界中で愛されるカスタードを主役にしたスイーツが楽しめる、福岡発の「カスタードスイーツ専門店」 がやってきました〜♡ …

9月7日、野々市市粟田に「鮨海鮮 気楽（きらく）」がオープン！ 毎朝仕入れる新鮮な魚介を使った本格的な鮨や海鮮料理を、家族や友人とカジュアルに楽しめるお店ができました。 野々市市役所の近くに構える「鮨海鮮 気楽」。 近江町市場の人気回転寿司店にて…

9月22日、金沢市三口新町に「ふみこ菓子店」がオープン！ 関西のパティスリーで腕を磨いてきたご夫婦が丁寧に作る、焼き菓子やケーキが楽しめる小さなおやつ屋さんができました♪ 犀川大通り沿い、マンションの一角にオープンした「ふみこ菓子店」。 広島出身…

9月18日、小松市土居原町に「UNI COFFEE ROASTERY 石川小松（ユニコーヒーロースタリー）」がオープン！ ミャンマー産のスペシャルティコーヒー豆を使ったカフェラテやオリジナルスイーツが楽しめる横浜生まれのコーヒー専門店が、北陸初進出でやって来まし…

7月7日、金沢市東山にモンゴル料理店「AnnChai（アンチャイ）」がオープン！ 石引商店街にあった人気店が移転し、より異国情緒あふれる空間で本場のモンゴル料理が楽しめるお店にパワーアップしました♡ ひがし茶屋街のはずれ、趣ある散策路「心の道」にオー…

10月4日、金沢百番街Rintoに「tetotetola」が、10月12日までの期間限定でオープン！ クリエイターが一つ一つ手作りする、個性あふれるハンドメイド作品を展開するセレクトショップがやってきました♡ 今回のイベントでは、アクセサリーから日常・生活雑貨、ア…

10月4日、金沢百番街Rintoに「崖淵シュークリーム」が、10月12日までの期間限定でオープン！ 福井県坂井市三国町にある観光名所・東尋坊の岩石をイメージした、話題のスイーツが金沢駅にやってきました〜♡ 日本ギフト大賞2023年も受賞した、「崖淵シュークリ…

8月4日、小松市木場町に「E'rable（エラブル）」がオープン！ チョコレートを使ったケーキや焼き菓子が楽しめる、注目のショコラトリー＆パティスリーができました♡ 小松市の中心部から離れた、田畑が広がるのどかな場所にオープンしたショコラトリー＆パテ…

9月14日、能美郡川北町に「椿ラーメンショップ」がオープン！ 白山市にあった豚骨しょう油ベースに背脂たっぷりの大人気ラーメン店が移転し、パワーアップして帰ってきました〜♪ わくわく手づくりファーム川北内に構える、「椿ラーメンショップ」。 6年前に…

8月10日、金沢市福畠町に「ごりんのりんご飴 本店」がオープン！ 県内イベントで毎回行列ができる大人気りんご飴専門店が、自然あふれる里山に本店を構え、キュートなりんご飴が楽しめるカフェとして誕生しました〜♡ 森本の里山深く、「農家民宿ととのや」内…

9月1日、金沢市東山に「禄（ろく）むすび」がオープン！ 和の設えの中、お米や海苔、具材にこだわった、ちょっと贅沢なおむすびが味わえるお店です。 金沢の一大観光地、ひがし茶屋街にオープンした「禄むすび」。 なんとこちら、鮨王国・金沢でも指折りの名…

9月29日、金沢百番街Rintoに「FRANCY JEFFERS CAFE（フランシージェファーズカフェ）」が、10月12日までの期間限定でオープン！ 大阪・八尾市にある自転車のコンセプトカフェが、名物のバームクーヘンやカヌレを引っ提げ、金沢駅にやって来ましたよ〜♡ 看板…

9月27日、金沢百番街Rintoに「スーザンベルと植物線香」が、10月3日までの期間限定でオープン！ 「スーザンベル」は、オランダ人デザイナーSUSAN BIJL（スーザン・ベル）によって生み出された、世界30ヶ国以上で支持されているエコバッグブランド。 スタイリ…

7月25日、金沢市松村に「旬彩厨房水口」がオープン！ 本格和食をリーズナブルに味わえ、明るい雰囲気も素敵なお店です。 イオンタウン金沢示野すぐそばにオープンした、「旬彩厨房水口」。 京都や金沢の料理店で修行をされた料理人、水口さんが新たに立ち上…

8月16日、白山市森島町に「café repos（カフェルポ）」がオープン！ ふわっふわの無添加パンケーキをはじめ、ビーフストロガノフなどのランチメニューが楽しめるカフェができました♡ 鶴来バイパスのほど近くにオープンした、「café repos」。 カウンター席と…

6月1日、金沢市平和町に「喫茶ミモザ」がオープン！ 5種類の小鉢がついたヘルシーな和食ランチに、カレーやナポリタン、オムライスなど定番人気メニューが味わえる喫茶店ができました〜♡ 金沢市立病院前の商業施設「ニューアルコ」にオープンした「喫茶ミモ…

7月14日、金沢市堀川新町に「mumokuteki goods&wears 金沢フォーラス店」がオープン！ 京都を中心に全国に10店舗展開する、大人気のライフスタイルショップが北陸初進出でやってきました〜♡ 金沢フォーラス2Fにオープンした「mumokuteki goods&wears 金沢フ…

8月8日、野々市市本町に「台所 出汁牡丹-キッチン ダシボタン-」がオープン！ 自家製の出汁をふんだんに使った、お弁当やだし巻きたまごサンドなどが人気のテイクアウト専門店です。 「にぎわいの里ののいち カミーノ」の近く、住宅街にオープンした「台所 …

9月20日、金沢百番街Rintoに「DAYDAY seoul」が、9月26日までの期間限定でオープン！ 大阪や名古屋に店舗を構える、大人気の韓国ファッションブランドが、金沢にやって来ましたよ〜♡ 韓国のトレンドを取り入れたファッションブランド「DAYDAY seoul」。 スト…

9月2日、金沢市野町に「Cafe KuriSalo（クリサロ）」がオープン！ ゆったりとした空間で、国産小麦と天然酵母を使って丁寧に作られたパンやお菓子を楽しめるカフェです。 にし茶屋街向かいの大通り沿いにオープンした「Cafe KuriSalo」。 コンクリートの壁と…

9月18日、小松市土居原町に観光交流センター「Komatsu 九（コマツナイン）」がオープン！ 「待ち合わせ、鉢合わせ、巡り合わせ」をテーマに、カフェやお土産ショップ、コワーキングスペース、観光案内所、ギャラリー＆イベントエリアを備える、小松の新スポ…

7月2日、金沢市六枚町に「CAFE 63°」がオープン！ きめ細かいフォームミルクのカフェラテや手の込んだスイーツが楽しめる、くつろぎの町家カフェです。 六枚交差点すぐそばにオープンした、「CAFE 63°」。 ひときわ目立つ“CAFE”の暖簾が印象的な同店は、旧い…

7月7日、金沢市片町に「一喜Z（イッキゼット）」がオープン！ 深夜2時までの営業で、飲んだ後にピッタリの本格ラーメンが味わえるお店ができました〜♪ 金沢の繁華街・片町にオープンした「一喜Z」。 「一喜」と言えば、ラーメン好きなら誰しもが知る、片町で…

8月8日、金沢市松村町に「GON BURGAR（ゴンバーガー）金沢店」がオープン！ 全国に10店舗以上を展開する人気ハンバーガーチェーン店が、北陸初進出しました〜♡ 松村町交差点近くにオープンした「GON BURGAR金沢店」。 1Fのレジで注文した商品は、2Fのテーブ…

9月14日、金沢百番街Rintoに「プレスバターサンド」「八 by PRESS BUTTER SAND」が、9月28日までの期間限定でオープン！ 東京発祥、SNSでも大人気のバターサンド専門店が金沢駅にやってきました〜♡ 東京駅では連日行列ができるほどの人気を誇る、「PRESS BUT…

7月20日、金沢市片町に「希助」がオープン！ ステーキやパスタ、創作料理などが楽しめる、リッチな片町の一夜に切り札として知っておきたい隠れ家的なお店です。 片町きららのほど近くにオープンした、「希助」。 飲食店が多く立ち並ぶ、木倉町商店街の入り…

7月3日、金沢市若宮にあるレストラン＆カフェ「かなやキッチン」がリニューアル！ バースデーや記念日利用にピッタリの半個室や、選べるプレートランチが新たに加わり、より幅広いシーンで利用できるお店にパワーアップしました〜♡ 若宮大橋近くにある、洋食…

6月20日、金沢市横川に「油そば専門店 歌志軒 金沢横川店」がオープン！ 麺の旨さをとことん味わう、スープのないラーメン“油そば”の名店がやってきました〜♡ 名古屋を中心に、全国各地に展開する「油そば専門店 歌志軒 金沢横川店」。 石川県内では、金沢桜…

9月5日、金沢百番街Rintoに「ひらみぱん」が9月17日までの期間限定でオープン！ 金沢長町せせらぎ通りにある有名ビストロパン屋さんが、金沢駅にやってきますよ〜♡ 遠方からも連日多くのファンが通う、大人気ベーカリー「ひらみぱん」。 今回のポップアップ…

4月15日、金沢市本町にスペイン料理店「Ochenta y ocho（オチェンティオチョ）」がオープン！ ついつい誰かを誘って行きたくなるような、オシャレさと気さくな雰囲気を持ち合わせた、今注目のお店です。 お店は、建物の2F部分。 金沢駅東口から徒歩5分、金沢…

7月7日、金沢市水溜町に「セイカツノミセ」がオープン！ “生活を売る”をコンセプトに、古家具や古道具といったアンティークものや、食器、インテリア雑貨を取り揃えるお店ができました。 新竪町商店街の一本裏手通りにオープンした、「セイカツノミセ」。 昔…

7月7日、金沢市片町に「やっとります」がオープン！ 目の前で焼き上げる本格焼鳥や逸品料理が、リーズナブルに楽しめる居酒屋ができました〜♡ 竪町通りから1本入った場所にオープンした、焼鳥居酒屋「やっとります」。 1階にはサクッと立ち寄れるカウンター…

9月1日、金沢百番街Rintoに「みのる陶器」が、9月19日までの期間限定でオープン！ 美濃焼を中心としたおしゃれな和食器・洋食器が、リーズナブルな価格で手に入るお店です♡ コンセプトは、「毎日の服を選ぶように、器も楽しんで欲しい」。 おしゃれでモダン…

8月31日、金沢百番街Rintoに「山ノチーズ」が、9月13日までの期間限定でオープン！ 「北海道の素材×特徴的な製法×チーズ」をコンセプトとした話題のチーズスイーツブランドが、県内初登場でやってきました〜♡ 看板商品は、3カ月で20万食以上を販売した「山ノ…

7月25日、野々市市上林に「Pastificio PERE（パスティフィーチョ ペーレ）」がオープン！ 自家製生パスタ工房に、出来立て生パスタが楽しめるレストラン＆カフェが併設されたお店です。 野々市中央通りから1本入ったところにオープンした、「Pastificio PERE…