2月22日、金沢市堀川町に「おすしと原始焼き 金沢 なかむら」がオープン！ 北陸の厳選素材を使用し、グルテンフリーやカゼインフリー、低糖質であることを極力考慮した、美味しくてカラダに嬉しい料理が堪能できる和食居酒屋ができました。 金沢駅から約7分…
3月14日、金沢市もりの里に「中國菜 西華房（さいかぼう）」がオープン！ 片町にあった人気中華店が郊外に移転し、席数やメニュー数を増やしてパワーアップ。 腕利きシェフが作る本格中華がより気軽に楽しめるようになりました。 県道27号線沿いにオープンし…
4月27日、金沢駅からすぐのANAクラウンプラザホテル金沢にて「ガーデンレストラン ANAクラウンプラザ ビアテラス」が、10月6日までの期間限定でオープン！ 全天候型のオープンエアーな空間で、ホテルメイドの料理や種類豊富なドリンクを楽しめるとあって毎年…
3月25日、野々市市押野に「1/3 HAMBURGER FACTORY 野々市店」がオープン！ 本場ニューヨークで認められた、日本とニューヨークのミクスチャースタイルのグルメバーガーが味わえるハンバーガー専門店ができました♡ ログハウス調の金沢店に続き、2号店としてオ…
5月3日（金・祝）・4日（土）の2日間、かほく市にある結婚式場「アマンダンヴィラ」にて、スイーツビュッフェイベント「メゾン ド パルフェ」が開催！ 心躍るフォトジェニックな抹茶パフェに加え、食べ放題のアフタヌーンティーが楽しめます♡ 金沢市街より車…
3月16日、白山市下柏野町に「手打そば 蕎道（きょうどう）」がオープン！ 厳選した国産の玄蕎麦を店内の石臼で自家製粉し、手打ち十割蕎麦として提供してくれるお店ができました♡ 趣ある佇まいが印象的！ 座敷席のほか、半個室タイプのテーブル席も完備。 田…
小松市観音下町（かながそまち）の「Auberge "eaufeu"（オーベルジュ オーフ）」併設カフェにて、新商品「テリヤキエッグオニオンバーガー」が限定販売！ 若手実力派シェフが作る「オーフバーガー」の第2弾で、テリヤキソースがやみつきになる絶品ハンバーガ…
4月15日（月）より、金沢カレーの名店「チャンピオンカレー」から、「鴨カツカレー」が期間限定で登場！ 鴨＆ネギが濃厚カレーと相性抜群の、毎年大人気の限定メニューが登場しました♡ 肉厚なのに柔らかく、噛めば噛むほど旨みを感じる鴨カツ。 甘味と香りを…
4月12日、金沢百番街Rintoに「こぐまや洋菓子店」が、4月24日までの期間限定でオープン！ 広島県三原にあるお菓子屋さん「patisserie COGUMAYA」の大人気オンラインブランドが、看板商品のチーズケーキやプリンを引っ提げ、金沢駅にやってきました♡ 地産地消…
2月26日、金沢市堀川町にある「しゃぶ菜 金沢フォーラス」がリニューアル！ しゃぶしゃぶやすき焼きに加え、新鮮な野菜やデザートが食べ放題で楽しめる人気店が、装いを新たにパワーアップして帰ってきました♪ 金沢フォーラス6Fにオープンした、「しゃぶ菜 …
3月5日、金沢市畝田に「手延べうどん田舎 金沢店」がオープン！ 富山で愛され続けるソウルフード、もつ煮込みうどんを金沢でも食べられるようになりました♪ 金沢海みらい図書館のほど近くにオープンした、「手延べうどん田舎 金沢店」。 富山県小矢部市に本…
2月9日、金沢市片町に「炭火焼肉 みさも」がオープン！ 北陸では珍しい生食肉提供認可店で、金澤冷麺と極上生タンなど多彩なメニューが堪能できる焼肉店ができました！ 片町犀川大橋近くにオープンした、「炭火焼肉 みさも」。 広々とした店内は、おひとり様…
1月21日、金沢市柿木畠に「s△nk△k（さんかく）」がオープン！ 小麦粉や砂糖、卵、乳製品、人工添加物不使用、身体に優しいロースイーツの専門店が誕生しました♪ 柿木畠の中心部にオープンした、ロースイーツ専門店「s△nk△k」。 アジアンヌードル専門店「Pick…
能登エリアのすばらしいモノ・コトを取り扱うオンラインショップをご紹介！ 令和6年能登半島地震により被害を受けたお店や企業、生産者の方々で、現在稼働を再開されているオンラインショップをまとめました。 震災に負けず、復興に向かって着実に前に進み始…
11月29日、野々市市矢作に「焼きとり居酒屋 どんどん」がオープン！ 炭火で焼き上げる焼鳥はもちろん、串カツや一品料理など幅広く揃え、シチュエーションを問わず利用できるお店ができました♪ 「焼きとり居酒屋 どんどん」は、気軽に利用できる大衆居酒屋！…
3月2日、小松市若杉町に「フラワーおはぎ専門店 Oh!huggy!（オーハギー）」がオープン！ まるで花が咲いたような、色とりどりの可愛い創作おはぎ専門店が北陸初進出でやってきました♡ 兵庫県神戸市に本店を構え、メディアでも話題の「フラワーおはぎ専門店 O…
3月1日、金沢市窪に「焼肉ホルモン せんべえ」がオープン！ 店主厳選の新鮮なホルモンを始め、さまざまな部位の上質なお肉をリーズナブルに味わえる、アットホームな焼肉店ができました♡ テーブル席やカウンター席を設ける店内。 金沢錦丘高校近くにオープン…
3月14日、金沢市池田町に「炭火焼バル Barる池」がオープン！ イタリア酒場のような雰囲気で、コーヒー1杯からワインと一緒にしっかりご飯まで幅広いシーンで楽しめるお店ができました♡ 手の込んだおつまみや豪快な肉料理など、多彩なメニュー揃っていますよ…
とっておきのスイーツや軽食を、紅茶やコーヒーといただく贅沢なひとときにハマる人続出中なんです！実は石川県にもたくさんある、「ヌン活」を楽しめるお店をご紹介します♡
2月7日、金沢市下近江町に「炭火焼STEAK食堂近江町のりちゃんby登るや」がオープン！ お重から溢れ出す、能登牛を始め上質な国産牛肉を使った炭火焼ステーキが堪能できる専門店ができました。 早くも観光客はもちろん、地元民のリピーターで連日賑わっていま…
3月9日、金沢市瓢箪町に「大鯛吉」がオープン！ まんまる可愛いフォルムにほっこり癒される、たい焼きのテイクアウト専門店ができました♡ 浅野川にかかる小橋すぐそばにオープンした、たい焼き専門店「大鯛吉」。 キャッチコピーは、「いい日も悪い日もあま…
「テキサスハンズ」は、石川県内に5店舗を展開する、福井県が発祥のピザ専門店。お店で粉から手作りする焼きたてのピザが自慢です！ 今回は、テキサスハンズ戸板店に潜入してその美味しさの理由を大調査。 スペシャルなプレゼントもあるのでお見逃しなく♪ オ…
3月29日、金沢百番街Rintoに「木村屋總本店」が4月11日までの期間限定でオープン！ ずっしりボリューム満点のあんぱんでお馴染みの、銀座の老舗パン屋が金沢駅にやってきました♡ 東京・銀座に本店を置く、言わずと知れたあんぱん発祥のお店「木村屋總本店」…
3月25日、金沢百番街Rintoに「NOTOHIBAKARA BAKERY（ノトヒバカラベーカリー）」が4月11日までの期間限定でオープン！ 種類豊富な自家製酵母パンが大人気、駅西新町のおしゃれベーカリーが金沢駅にやってきました♪ 金沢屈指の人気パン屋さん「NOTOHIBAKARA B…
編集部が金沢の気になるラーメン店をぶらりと巡る新企画、「金沢ラーメン探訪」。 今回は、金沢市西念にあるラーメン店「亀次郎」にお邪魔してきました。 かつて「亀ちゃんラーメン」の愛称で親しまれ、先代が昭和45年に創業した「亀甲庵」の2号店として、世…
素材にこだわり、手間暇をかけて作られるグルメバーガーが今、大注目！ 石川・金沢からわざわざ食べにいきたい、富山のグルメバーガー屋さんを一挙にご紹介します♡ 贅沢にかぶりつけば、お腹も心も満たされるはず♪ SHOGUN BURGER park＆cafe 魚津店 Fun Time…
2月3日、金沢市新保本に「麺屋こうすけ」がオープン！ 東京の人気ラーメン店「らぁ麺はやし田」が監修するラーメン店で、早くも連日多くのお客さんで賑わう注目の新店です！ 軽快な音楽が流れる、カジュアルな雰囲気の店内。 明るく清潔感があり、女性1人で…
3月21日、8番らーめんから「野菜トマトらーめん」が期間限定で登場！ 福井県産ブランドトマト「越のルビー」を使った、毎年秋に販売する大人気限定らーめんですが、今年は北陸新幹線の福井・敦賀開業を祝し、春にも販売されるんです♡ さらにこの春限定で、さ…
3月18日より、金沢カレーの名店「チャンピオンカレー」から、「能登アジフライカレー」（980円）が期間限定で登場！ 石川県の七尾魚市場より仕入れたアジを使用したアジフライがどどんとトッピングされたカレーが味わえます♪ 能登アジフライを乗っけた「能登…
1月21日、金沢市柿木畠に「PickPHO（ピックフォー）」がオープン！ 生の米粉麺を使った、オリジナリティあふれる多彩なフォーを楽しめるアジアンヌードルレストランができました♪ 「グリル中村屋」やおでんの「あまつぼ」など、人気店が立ち並ぶ柿木畠のグル…
12月22日、金沢市池田町に「酒満菜まきの」がオープン！ 自慢の燻製や海鮮料理、豊富に揃う地酒をゆったり楽しめる、隠れ家的居酒屋ができました。 繁華街・片町のはずれにオープンした「酒満菜まきの」。 金沢の有名居酒屋出身の店主が腕を振るう、多彩な料…
北陸新幹線 金沢-敦賀間開業を記念して、福井・敦賀の観光情報をお届け！ 今回は、敦賀に行ったら絶対食べるべき、おすすめのご当地グルメをご紹介します♡ 敦賀ラーメン 敦賀ふぐ 敦賀真鯛 ソースかつ丼 まだまだ、ご当地グルメがたくさん！ 敦賀ラーメン （…
3月15日、アパホテル金沢駅前2Fにある和食レストラン「金沢彩旬」がリニューアルオープン！ メニューや内観の雰囲気を一新し、揚げたての天麩羅をはじめ、北陸の旬の味覚やこだわりの地酒を心ゆくまで愉しめるお店に生まれ変わりました。 さっそく、新しくな…
11月1日、金沢市片町に「旬彩居酒屋 縁（えにし）」がオープン！ 落ち着いた空間で、ゆっくり料理とお酒を味わえる隠れ家のような居酒屋が誕生しました。 片町のスクランブル交差点から徒歩5分の場所にオープンした、「旬彩居酒屋縁」。 犀川沿いの建物の4階…
3月9日、近江町市場内の「紀ノ国屋 アントレ 金沢店」が、1周年を機にリニューアルオープン！ こだわりのプライベートブランド商品のほか、新たにお酒の取り扱いや、お土産やギフトにぴったりの商品ラインナップが増え、よりワクワクが溢れるお店にパワーア…
1月31日、金沢市堀川町に「羊屋 羊次郎」がオープン！ 厳選した国産羊をコース仕立てで堪能できる、金沢には珍しい羊肉の専門店が誕生しました。 金沢駅から徒歩10分、浅野川のたもとにオープンした「羊屋 羊次郎」。 国産羊の魅力を思う存分堪能できる、羊…
国産和牛の最高峰「A5等級」の和牛をリーズナブルに楽しめる「ステーキハウス大地」。 注文を受けてから一つひとつ丁寧に調理し、熱々の状態で提供するA5ランクの上質国産和牛ステーキでお馴染みですが、負けず劣らず人気を博するのがハンバーグです♡ 今回は…
2月26日、野々市市御経塚町にある「チャンピオンカレー御経塚店」がリニューアル！ フランチャイズの中でも2番目に歴史のある御経塚店が直営店となり、より家族で使いやすいお店にパワーアップしました♡ 金沢カレー専門店でお馴染みの、「チャンピオンカレー…
11月1日、小松市東山に「小松 武兵衛」がオープン！ 松尾芭蕉も食したとされる小松名物・小松うどんをはじめ、土鍋で炊いた小松産の「蛍米」や和菓子を洗練された空間で楽しめるお店です。 タケノコの名産で有名な、小松市東山にオープンした「小松 武兵衛」…
石川・金沢で美味しいハンバーグが食べられるお店をご紹介！ 今流行りの炭火焼きから定番の人気店まで、個性あふれるお店を集めました。 肉汁あふれる魅惑のハンバーグ、あなたはどれがお好み！？ 【金沢市稚日野町】炭火ハンバーグ たてはん 【金沢市窪】炭…
自分にあったお仕事さがしの第一歩は「いろんな仕事を知ること！」。 ということで、編集部が石川県のさまざまな企業さんに潜入し、働く人の1日をレポートするこの企画。 今回編集部が潜入するのは、「株式会社ヤクルト北陸 石川本社」の角田さん！ 3人のお…
1月6日、羽咋市島出町に「壺焼き芋 青空」がオープン！ 店主が愛情込めて一つひとつ丁寧に作る、ねっとりあま〜い壺焼き芋がテイクアウトで楽しめるお店ができました♡ 羽咋大橋近く、国道249号線沿いにオープンした「壺焼き芋 青空」。 店先に置かれた大きな…
12月16日、金沢市片町に「La Luce（ラ ルーチェ）」がオープン！ イタリアンとフレンチの技法を掛け合わせた、型にはまらない一皿を提供する小さなイタリアレストランができました。 伝馬町商店街にオープンした、イタリア料理店「La Luce」。 クラシカルな…
2月26日（月）より、金沢カレーの名店「チャンピオンカレー県庁前店」から「チビカツカレー」が平日11時〜15時に数量限定で登場！ 2023年11月よりテイクアウトで販売していた「チビカツカレー弁当」が、お店でも食べられるようになりました♪ 大きさが足りずL…
2月26日（月）より、金沢カレーの名店「チャンピオンカレー」から、「チーズミルフィーユカツカレー」が通常メニューとして販売！ 2021 年に実施した「限定メニュー総選挙」で1位となり、その後も限定販売されるたびに人気を博したカレーが、いつでも食べら…
2月9日、金沢市広岡に「SAKE食堂 by農口尚彦研究所」がオープン！ 酒造りの神様とも称される杜氏・農口尚彦氏が造る日本酒の世界観を気軽に体験できる、スタンディング日本酒バーが誕生しました。 金沢駅構内、金沢百番街あんと西1Fにオープンした「SAKE食堂…
金沢市堀川新町にある、「和牛ハンバーグ専門店 金澤ミート」をご紹介！ 全国各地から厳選した和牛を使用し、丁寧に焼き上げるジューシーなハンバーグが楽しめるお店です。 金沢駅東口から徒歩1分、金沢フォーラス6階にある「和牛ハンバーグ専門店 金澤ミー…
能登の老舗肉屋「寺岡畜産」が手がける直営レストラン「てらおか風舎 金沢店」。 A5・A4ランクの能登牛100%ステーキでお馴染みですが、それに匹敵するほどの人気を誇るのがハンバーグ！ 今回は、ランチでお得に楽しめる能登牛ハンバーグをご紹介します。 金…
12月13日、かほく市浜北に「たい夢 かほく店」が移転オープン！ 中身がぎっしりと入ったパリパリで人気のたい焼き店が、かほく市中心部とアクセスしやすく駐車場も広くなりました〜！ 河北台中学校近くにオープンした「たい夢 かほく店」は、たい焼きの専門…
1月12日、金沢市もりの里に「ペンギンベーカリー金沢もりの里店」がオープン！ 北海道発祥、行列のできる焼き立てベーカリーが石川県初上陸でやってきました〜♡ 全国で42店舗目の展開となる、「ペンギンベーカリー金沢もりの里店」。 「北海道の大地で育った…
