【金沢】「和牛ハンバーグ専門店金澤ミート」で、和牛の旨みがギュッと詰まった贅沢ハンバーグを堪能！

和牛ハンバーグ専門店金澤ミート

金沢市堀川新町にある、「和牛ハンバーグ専門店金澤ミート」をご紹介！
全国各地から厳選した和牛を使用し、丁寧に焼き上げるジューシーなハンバーグが楽しめるお店です。

和牛ハンバーグ専門店金澤ミート

金沢駅東口から徒歩1分、金沢フォーラス6階にある「和牛ハンバーグ専門店金澤ミート」。
「金沢発の美味しい和牛ハンバーグを食べてほしい」「皆に愛される新しい金沢の味を作りたい」という想いから生まれたハンバーグ専門店なんです♪

和牛ハンバーグ専門店金澤ミート

大きな窓がある店内は、明るく落ち着いた雰囲気。
広いテーブル席が12席設けられ、買い物帰りや旅行の合間でも荷物が気にならずゆったりくつろげます。

看板メニューは「元祖！和牛ハンバーグ膳」（1,500円）。
アツアツの鉄板で提供されるハンバーグに、石川県産の炊き立てごはんと赤出汁、4種類の小鉢がついています。
ソースは、コク深いデミグラスソースとさっぱりとした香味和風ソースの2種類からセレクト可能。

試行錯誤を続けて完成させたという自慢のハンバーグは、旨みをギュッと凝縮させるために丁寧に手ごねし、フライパンで両面を焼いてからオーブンで仕上げ焼き！
ナイフを入れると肉汁が溢れ、ふわっとほぐれる柔らかな食感がたまりません。
肉の旨みをしっかり感じられる、食べ応え満点のハンバーグです♡

「チーズやアボカド、海老フライなどトッピングも豊富なので、お好みの組み合わせを楽しんで」と、爽やかな笑顔が印象的なホールスタッフの三幣さん。
ごはんはお替わり自由で、ハンバーグを追加してWのせ（和牛＋650円／合挽＋450円）にもできるのでガッツリ食べたい方にもうれしいですね♪

買い物の合間にも立ち寄りやすく、ファミリーでもお一人様でも利用しやすい「和牛ハンバーグ専門店金澤ミート」。
和牛の旨みたっぷり、金沢発の贅沢なごちそうハンバーグをぜひ味わってみてください！

和牛ハンバーグ専門店金澤ミート

この記事のライター

酒井恭子（さかいきょうこ）

金沢市在住のフリーライター。TV番組制作や雑誌編集の仕事を経て、グルメ・教育・医療・子育て情報など、幅広いジャンルの記事を執筆中。食べ歩きが趣味で、特におにぎりやピザ、ラーメンなど炭水化物が大好物！絶賛ダイエット中です(笑)。