3月23日、金沢市本町に「金沢寿司バル」がオープン！
店主選りすぐりのお酒とお寿司が愉しめる、バースタイルのお店が誕生です♪
金沢駅東口から徒歩5分の場所にオープンした「金沢寿司バル」。
近江町市場館地下で営業していた惣菜店「夢屋」がスタイルをガラリと変え、新たな場所でバーへと生まれ変わりました！
六枚町から武蔵へと続く大通り沿いにあり、海外からのお客様もぜひ来て欲しいと、日本語と英語で表記された看板が目を引きます。
モノトーンでまとめられた、スタイリッシュな店内。
BGMには70年代の洋楽が流れ、仕事終わりの一杯や金沢駅周辺で飲んだ後の2軒目、金沢旅行の夜にと、さまざまなシーンで利用しやすいのが魅力です。
特に力を入れているのは、世界的に人気を集めている「山崎」や「響」「白州」といったジャパニーズウイスキー。
年々価格も高騰し入手困難な状況が続いていますが、「金沢寿司バル」では比較的リーズナブルにいただけます。
希少なボトルも含む選りすぐりのラインナップで、ウイスキーファンも満足できること間違いなし！
店内の壁一面には、お酒のボトルがずらり！
ウイスキーの他にも、「手取川」「天狗舞」といった石川の地酒や、クラフトビール「金沢百万石ビール」、奥能登生まれの焼酎「虎の涙」に能登ワインなど、地元の美味しいお酒を味わってほしいという想いでセレクトした銘柄がバラエティ豊かに並びます。
お酒と合わせて楽しみたいのが、お寿司。
「おまかせにぎり12貫」は、なんと1,000円という驚きの価格です！
ネタはその日の仕入れによって変わりますが、安くて美味しくて、ボリュームもあり♪
同店を訪問したら、絶対に注文したいメニューの一つです。
日本酒とお寿司の相性がぴったりなのはもちろんですが、意外にもウイスキーとの組み合わせも抜群！
辛口のウイスキーはあっさりした魚の味わいを引き立て、甘口のウイスキーは味に深みを加えてくれます。
その他にも、近江町市場から仕入れた加賀野菜の天ぷらや肉料理など、惣菜店のノウハウを活かした幅広いメニューを提供しています。
カニ味噌とカニ握り寿司4貫と生ビールまたは日本酒を楽しめる「ちょい飲みセット」（980円）も好評！
気軽に楽しめてお得なセットなので、仕事帰りにサクッと飲みたい方にもぴったりですよ♪
「選りすぐりの美味しいお酒とお寿司で金沢の夜を楽しんでください」と、店長の山本さん。
それぞれのお酒の味わいや特徴を知り尽くしているので、どれを選べばいいか迷ったら相談してみるのもおすすめですよ。
コスパ抜群のメニューと選りすぐりのお酒を楽しめる「金沢寿司バル」。
気軽に立ち寄れる雰囲気なので、バー初心者さんにももってこい♪
お寿司とウイスキーの絶妙なマリアージュを、ぜひ体験してみてください！
金沢寿司バル
| 住所 | 石川県金沢市本町2丁目3−2 英町グランデ1F |
|---|---|
| TEL | 076-254-0033 |
| 営業時間 | 17:00-23:00 （※チャージ料300円） |
| 定休日 | 水曜 |
| 駐車場 | 近隣に有料Pあり |
この記事のライター
酒井恭子（さかいきょうこ）
金沢市在住のフリーライター。TV番組制作や雑誌編集の仕事を経て、グルメ・教育・医療・子育て情報など、幅広いジャンルの記事を執筆中。食べ歩きが趣味で、特におにぎりやピザ、ラーメンなど炭水化物が大好物！絶賛ダイエット中です(笑)。
