10月24日、金沢百番街Rintoに「KAnoZA（カノザ）」が、11月6日までの期間限定でオープン！
島根県出雲市生まれ、牛乳や卵など地域素材にこだわった焼き菓子・スイーツを展開する洋菓子専門店が金沢駅にやってきました♪
注目は、「抹茶フォンデュ」。
マスカルポーネとホワイトチョコのムースのふわりとした口溶けが楽しめる抹茶クリーム、濃厚な味わいの抹茶ソース、コクのあるクリームブリュレの3層が織りなすハーモニーが楽しめます。
抹茶は全国有数のお茶どころ、島根県松江市の老舗「中村茶舗」が厳選したものを使用。
ひとくち食べるとふわりと広がる、抹茶の豊かな香りに口福感が高まります♡
出雲の雲のカタチをイメージした「八重雲晴れてフィナンシェ」もおすすめ！
芳醇な奥出雲のバターを使用し、外はさっくり中はしっとりと焼き上げたフィナンシェです。
アーモンドの香ばしい風味も楽しめます。
「モンブランフォンデュ」は、秋限定。
風味豊かなマロンペースト、栗を包む生クリーム、隠し味にほろ苦のエスプレッソパウダーをプラス。
仕上げに大きな渋皮栗をゴロッと乗っけた、満足感の高いブリュレです。
クリームのとろける口溶け、タルト生地のサクサク食感が相性抜群。
今の時期しか味わえないスイーツなので、栗好きさんは必見です♡
出雲大社の西の方、稲佐の浜で「ざくりざくり」と歩く音を表現した、ザクザク食感の抹茶ガレット「奏でるざくり」。
中村茶舗の抹茶を使用したクッキー生地でホワイトチョコレートを包み、丁寧に焼き上げています。
中からとろ〜り、濃厚なホワイトチョコが絶品です♪
自分へのご褒美はもちろん、手土産やギフトにも喜ばれそう！
「KAnoZA（カノザ）」の詳細はこちらから！
公式webサイト金沢百番街Rinto
| 住所 | 石川県金沢市木ノ新保町1-1 金沢百番街Rinto（正面エントランス） |
|---|---|
| 営業時間 | 10:00-20:00 |
| 定休日 | 不定休（Rintoに準ずる） |
| 駐車場 | Rinto提携有料Pあり |
