- 【8/1 OPEN!】Anytime Sweets（エニタイム スイーツ）
- 【4/27 OPEN!】きいろ茶屋
- 【7/12 OPEN!】金澤UMAMI STOCK barrier（バリア）
- 【6/14 OPEN!】金沢 麺つみき
- 【7/6 OPEN!】りあんパン屋
- 【6/1 OPEN!】焼肉トリコ
- 【6/28 OPEN!】イル・フリージオ白山
- 【4/2 OPEN!】麺屋㐂色（きいろ）
- 【6/23 OPEN!】BAOBAB（バオバブ）
- 【6/21 OPEN!】まてーれ 金沢ひがし茶屋街
- 【8/5 OPEN!】21時にアイス 金沢片町店
- 【4/14 OPEN!】My Cup Of Tea（マイカップ オブ ティー）
- 【6/28 OPEN!】La Paille（ラ・パイユ）
- 【4/30 OPEN!】TEPPAN 燈akari 片町
- 【5/20 OPEN!】Cafe Monsieur Quatre（カフェ ムッシュキャトル）
- 【5/21 OPEN!】UNBORDER coffee and baked goods.（アンボーダー）
- 【6/18 OPEN!】betofumi（ベト風味）
- NEW OPENなお店情報更新中！2023年のまとめはこちらから
【8/1 OPEN!】Anytime Sweets（エニタイム スイーツ）
8月1日、金沢市泉野出町に「Anytime Sweets（エニタイム スイーツ）」がオープン！
全国各地から集めた人気の冷凍スイーツが、24時間365日いつでも購入できる夢のような無人販売店ができました〜♡
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【4/27 OPEN!】きいろ茶屋
4月27日、道の駅めぐみ白山に「きいろ茶屋」がオープン！
プリンやクリームソーダなどのレトロ喫茶メニューや、ジューシーなかき氷が味わえるカフェレストランができました♪
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【7/12 OPEN!】金澤UMAMI STOCK barrier（バリア）
7月12日、金沢市尾張町に「金澤UMAMI STOCK barrier（バリア）」がオープン！
伝統と革新が調和した神聖な空間で、出汁をテーマとしたコース料理がいただけます。
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【6/14 OPEN!】金沢 麺つみき
6月14日、金沢市天神町に「金沢 麺つみき」がオープン！
食べログ100名店や、ミシュランガイド東京2017・2018でビブグルマンを獲得した池袋の超有名店「麺処篠はら」が移転し、新天地となる金沢で新たに立ち上げたお店なんです。
オープン初日から行列が絶えない注目の新店として、早くも金沢のラーメン界に旋風を巻き起こしています。
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【7/6 OPEN!】りあんパン屋
7月6日、金沢市粟崎町のパン屋さん「りあんパン屋」がリニューアルオープン！
温かみあふれるパンが魅力のベーカリーが、店構えを新たに生まれ変わりました。
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【6/1 OPEN!】焼肉トリコ
6月1日、金沢市此花町に「焼肉トリコ」がオープン！
わさび大根でいただく白焼きホルモンや、ドーンと豪勢な焼肉コースをリーズナブルに楽しめる焼肉店です♪
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【6/28 OPEN!】イル・フリージオ白山
6月28日、白山市横江町に「イル・フリージオ白山」がオープン！
有名シェフの奥田政行さんが手掛ける、30種類のオリーブオイルや100種を超える世界の塩でいただく“オイル寿し”のお店ができました♪
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【4/2 OPEN!】麺屋㐂色（きいろ）
4月2日、白山市宮丸町に「麺屋㐂色（きいろ）」がオープン！
金沢からもアクセスしやすい場所で、定番から変わり種までバリエーション豊富な麺類を楽しめるレストランです。
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【6/23 OPEN!】BAOBAB（バオバブ）
6月23日、金沢市木倉町に「BAOBAB（バオバブ）」がオープン！
具沢山の自家製サンドイッチや洋風お惣菜、ワインが楽しめる、お洒落なデリカテッセンができました♡
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【6/21 OPEN!】まてーれ 金沢ひがし茶屋街
6月21日、金沢市東山に「まてーれ 金沢ひがし茶屋街」がオープン！
化学素材メーカー「小松マテーレ」が手がける直営店。創業80年で培った独自技術と伝統を融合させた、日常を彩るアイテムを展開するお店です♡
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【8/5 OPEN!】21時にアイス 金沢片町店
8月5日、金沢市片町に「21時にアイス 金沢片町店」がオープン！
全国で話題の夜パフェ専門店が、金沢初進出でやってきましたよ〜♡
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【4/14 OPEN!】My Cup Of Tea（マイカップ オブ ティー）
4月14日、金沢市玉鉾に「My Cup Of Tea（マイカップ オブ ティー）」がオープン！
身体に優しい発酵食ランチやスイーツが楽しめる、小さなカフェができました〜♡
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【6/28 OPEN!】La Paille（ラ・パイユ）
6月28日、白山市横江町に「La Paille（ラ・パイユ）」が オープン！
お肉やお魚料理を藁焼きの香りと共にいただく、グリルレストランができました。
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【4/30 OPEN!】TEPPAN 燈akari 片町
4月30日、金沢市片町に「TEPPAN 燈akari 片町」がオープン！
旨みたっぷり本場のもんじゃ焼きでお酒を飲むのも良し！ご家族で鉄板を囲みながらワイワイ食べるのも良し！能登牛ステーキなどのメニューも充実の鉄板焼きのお店です。
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【5/20 OPEN!】Cafe Monsieur Quatre（カフェ ムッシュキャトル）
5月20日、金沢市泉野町に「Cafe Monsieur Quatre（カフェ ムッシュキャトル）」がオープン！
コーヒーや自家製スイーツをいただきながら、絵本や音楽が楽しめる小さなカフェができました♡
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【5/21 OPEN!】UNBORDER coffee and baked goods.（アンボーダー）
5月21日、金沢市観音堂町に「UNBORDER coffee and baked goods.（アンボーダー）」がオープン！
オーストラリアのエスプレッソ文化をベースとした、コーヒーやケーキが楽しめるカフェができました〜♡
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【6/18 OPEN!】betofumi（ベト風味）
6月18日、能美市大浜町に「betofumi（ベト風味）」がオープン！
異国情緒あふれる空間で、本格的なベトナム料理がいただけるお店です♡
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「週末、金沢。」では、金沢から行ける新しいお店を日々紹介中！
ぜひ新しいお店に出会ってくださいね♡
