- 【5/7 OPEN!】鮨 髙森
- 【7/1 OPEN!】LAKUNAはくい
- 【6/12 OPEN!】森八 久安店
- 【6/17 OPEN!】ごっつぉ家
- 【6/23 OPEN!】金沢天晴 山藤濁酒研究所
- 【6/5 OPEN!】LUAN
- 【7/1 OPEN!】寿司酒場あんやと裏方町店
- 【5/25 OPEN!】ハヤリノ
- 【5月 OPEN!】Cafe and Bar Cucuri
- 【5/10 OPEN!】たい焼きカフェ8989
- 【7/7 OPEN!】カナザワ焼肉和が家
- NEW OPENなお店情報更新中！2024年のまとめはこちらから
【5/7 OPEN!】鮨 髙森
5月7日、金沢市本町に「鮨 髙森」がオープン！
寿司の名店で修業した若き店主が独立したお店で、革新的なアプローチと技で仕上げた絶品のお寿司をコース仕立てで堪能できます。
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【7/1 OPEN!】LAKUNAはくい
7月1日、羽咋市川原町に「LAKUNAはくい」がオープン！
図書カフェに屋内公園、シェアスペースと充実の設備が揃う、市民の憩いの場が新たに誕生しました♡
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【6/12 OPEN!】森八 久安店
6月12日、金沢市久安に「森八 久安店」がオープン！
今年で創業399年。加賀藩御用菓子司として、菓子どころ金沢を代表する和菓子店・森八の新店です。
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【6/17 OPEN!】ごっつぉ家
6月17日、七尾市御祓町に「おふくろの味と酒 ごっつぉ家」がオープン！
肉じゃがやハンバーグなど、どこか懐かしい“デカ盛り”の家庭料理をイートインやテイクアウトで味わえるお店ができました。
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【6/23 OPEN!】金沢天晴 山藤濁酒研究所
6月23日、金沢市大野町に「金沢天晴 山藤濁酒研究所（かなざわあっぱれ やまとどぶろくけんきゅうじょ）」がオープン！
海辺の景色を眺めながら、糀を使ったハンバーガーやおつまみ、濁り酒のどぶろくを楽しめる発酵酒場が誕生しました♡
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【6/5 OPEN!】LUAN
6月5日、小松市末広町に「LUAN（ルアン）」が移転オープン！ 小松市八幡で人気だった、ランチとデリ、スイーツのお店です。
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【7/1 OPEN!】寿司酒場あんやと裏方町店
7月1日、金沢市木倉町に「寿司酒場あんやと裏片町店-北陸の幸と金沢おでん-」がオープン！
市場直送の新鮮な魚介を使った本格お寿司や映えるお刺身を、金沢のまちなかで気軽にいただけるお店として、今大注目のお店です。
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【5/25 OPEN!】ハヤリノ
5月25日、野々市市本町に「ハヤリノ」がオープン！
見た目もかわいい、「流行りの」”映え”なスイーツを手軽に買えるお店が誕生しました〜！
若い世代を中心に人気を集めている、今話題のお店です♪
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【5月 OPEN!】Cafe and Bar Cucuri
5月初め、加賀市山代温泉に「Cafe and Bar Cucuri（カフェアンドバー ククリ）」がリニューアルオープン！
北陸のクラフトビールや地酒に加え、北陸の食材を使った個性溢れるおつまみメニューが味わえるカフェ＆バーができました♡
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【5/10 OPEN!】たい焼きカフェ8989
5月10日、小松市向本折町に「たい焼きカフェ8989」がオープン！
地元産のにんじんやトマトを使った、ここでしか味わえないベジフルたい焼きや、アレルゲンフリーの米粉たい焼きが楽しめるカフェができました♡
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【7/7 OPEN!】カナザワ焼肉和が家
7月7日、金沢市示野中町に「カナザワ焼肉和が家」がオープン！
地元密着型の焼き肉店で、能登牛に能登豚・国産和牛がリーズナブルに食べられます。
予約をすればテラス席でバーベキューもできますよ♪
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「週末、金沢。」では、金沢から行ける新しいお店を日々紹介中！
ぜひ新しいお店に出会ってくださいね♡
