金沢はおいしいパンの宝庫。
どの街にも負けない、個性的でステキなパン屋さんがたくさんあるんです♡
そんな金沢の人気パン屋さんを紹介していきますよ〜♪
※店舗の営業時間等は取材時のものです。変更の可能性がありますので、あらかじめご了承ください。
※金沢のサンドイッチ特集はこちら！
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- 【金沢市富樫】パン・ド・ファンファーレ
- 【野々市市白山町】NiOR（ニオール）
- 【金沢市もりの里】Boulangerie Parikana （ブーランジュリー パリカナ）
- 【金沢市寺町】坂の上ベーカリー
- 【金沢市長町】ひらみぱん
- 【金沢市吉原町】Boulanger Takamatu (ブランジェ・タカマツ)
- 【金沢市東蚊爪町】Ouka (オウカ)
- 【金沢市石引】Pistrina EighSky（ピストリーナエイスキー）
- 【金沢市藤江南】パン工房 バビロン
- 【野々市市新庄】Bakery honey pot (ハニーポット)
- 【金沢市八日市】Lean (リーン)
- 【金沢市尾山町】COYA. (コヤ)
- 【小松市長谷町】穀雨（こくう）
- おわりに
【金沢市富樫】パン・ド・ファンファーレ
いつでもたくさんのお客さんで賑わう、金沢屈指の超人気パン屋さん「パン・ド・ファンファーレ」。
石川県産の山葡萄を使った自家製酵母など、厳選した素材を使ったパンが大人気のお店！
中でも、"1日で1,300個も売れる"という大人気パン「よつばのバターパン」は必食です♡
「パン・ド・ファンファーレ」についてもっと知りたい人はこちら！
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パン・ド・ファンファーレ
| 住所 | 石川県金沢市富樫1-2-13 |
|---|---|
| TEL | 076-244-8858 |
| 営業時間 | 7:00-19:00 (※売り切れ次第終了) |
| 定休日 | 月曜、第3火曜 |
【野々市市白山町】NiOR（ニオール）
全国からファンが駆けつけるほどの人気を誇るパン屋さん「NiOR（ニオール）」。
インテリアショップのようなおしゃれな店内には、世界を旅し”食の本質”を追求した丹尾シェフが創り出す、繊細で洗練されたパンが並びます。
イチオシのライ麦を使ったパン「パンニオール／セーグル」は、お肉や魚、ジャム、バターなど、さまざまな食材との相性抜群です♡
「NiOR」についてもっと知りたい人はこちら！
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| 住所 | 石川県野々市市白山町392 |
|---|---|
| TEL | 076-256-2021 |
| 営業時間 | 月〜金曜10:00-15:00 土日祝 9:00-18:00 ※売り切れ次第終了 |
| 定休日 | 水・木曜 |
【金沢市もりの里】Boulangerie Parikana （ブーランジュリー パリカナ）
まるでパリからそのままやってきたかのような、かわいらしい外観が目を惹くパン屋さん「Boulangerie Parikana」。
キュートな色づかいの店内には、ハード系から惣菜系までいろんなパンがずらり！
華やかな見た目が印象的な「デニッシュ」(280円〜)はフルーツやヨーグルトソースの酸味と、パンの甘みが絶妙な一品。
あえて層を少なくしたクロワッサン生地のサクサク食感がたまりません！
「Boulangerie Parikana」についてもっと知りたい人はこちら！
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Boulangerie Parikana (ブーランジュリー パリカナ)
| 住所 | 石川県金沢市もりの里2-213 蛍の館 1F |
|---|---|
| TEL | 076-225-8625 |
| 営業時間 | 8:00-17:00(※無くなり次第終了) |
| 定休日 | 火曜 |
【金沢市寺町】坂の上ベーカリー
寺町にある「坂の上ベーカリー」は、地元・金沢のパン屋さんなどで修行を積んだ実力派の店主さんが営む隠れ家パン屋さん。
工芸作家さんの手作りの皿に並ぶパンは、ちょっぴりレトロな昔懐かしいおいしさで癒されます♡
おすすめパン「たろうのあんぱん」(250円)はキューブ状のパンに、人気和菓子店「茶菓工房たろう」の"特製あん"をたっぷりサンドしたおやつにぴったりなパンですよ！
「坂の上ベーカリー」についてもっと知りたい人はこちら！
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坂の上ベーカリー
| 住所 | 石川県金沢市寺町3-2-27 |
|---|---|
| 営業時間 | 7:00-12:30 (※売り切れ次第終了) |
| 定休日 | 水・木曜 |
【金沢市長町】ひらみぱん
アンティークに囲まれた店内に、雑貨のように愛らしいパンが並ぶビストロベーカリー「ひらみぱん」。
大正時代の鉄工所跡を改装した、どこを切り取っても絵になるステキなパンのお店です。
味はもちろん見た目にもおいしそうなパンが並ぶ「ひらみぱん」にはファンも多く、「ひらみぱん」のパンをお目当てに金沢に来る方もいるほどなんですよ！
「ひらみぱん」についてもっと知りたい人はこちら！
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ビストロ ひらみぱん
| 住所 | 石川県金沢市長町1-6-11 |
|---|---|
| TEL | 076-221-7831 |
| 営業時間 | モーニング 8:00-11:00（L.O. 10:30） ランチ 12:00-16:00（L.O. 15:30） ディナー 18:00-22:30（L.O. 21:30） パンの販売 8:00-（売切次第終了） |
| 定休日 | 月曜（祝日の場合は営業） |
【金沢市吉原町】Boulanger Takamatu (ブランジェ・タカマツ)
60年以上の歴史を誇る老舗で、学校給食のパンまで手がけるほど地元からの信頼が厚い、金沢の人気パン屋さんのひとつ「Boulanger Takamatu (ブランジェ・タカマツ)」。
創業以来変わらない製法で作り続けて60年以上愛されている大人気商品「牛乳くるみ食パン」をはじめ、サンドイッチや惣菜パンなどがずらりと並ぶパン屋さんです！
コリっとしたとした弾ける食感のくるみがたっぷりで、地元の「ホリ牧場」の牛乳を練り込んだ生地から広がる優しい風味と、小麦の豊かな香りがたまらない一品です♡
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Boulanger Takamatu (ブランジェ・タカマツ)
| 住所 | 石川県金沢市吉原町イ240 |
|---|---|
| TEL | 076-258-0241 |
| 営業時間 | 7:00-19:00 |
| 定休日 | 水曜 |
【金沢市東蚊爪町】Ouka (オウカ)
築150年以上の古民家を改装した、金沢らしい趣のあるパン屋さん「Ouka」。
フランスでも修行を積んだ職人の本格派なパンが味わえると、パン好きの中では知る人ぞ知る人気店！
焼き上がりの色やふっくら感などの形も納得いったものしか店頭に並べないスタイルで、中でも看板パンの「クリームパン」(194円)はフランスの砂糖を使ったコクのある自家製カスタードクリームがオープン当時から大人気なんです♪
「Ouka」についてもっと知りたい人はこちら！
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Ouka (オウカ)
| 住所 | 石川県金沢市東蚊爪町チ18甲 |
|---|---|
| TEL | 076-254-0015 |
| 営業時間 | 10:00-17:00 |
| 定休日 | 月曜、第3火曜、第4日曜 |
【金沢市石引】Pistrina EighSky（ピストリーナエイスキー）
10年以上の修行を経たパン職人のご夫婦が営むパン屋「Pistrina EighSky（ピストリーナエイスキー）」。
石川県産のレーズン・天然水・小麦を使ったルヴァン種を使用した、しっとりモチモチ食感のパンが楽しめます。
ローストブランと呼ばれる小麦のふすまを練り込んだ「クロワッサン」（230円）は、パリパリで軽やかな口当たりがたまりませんよ！
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潜入レポートを見るPistrina EighSky（ピストリーナエイスキー）
| 住所 | 石川県金沢市石引2-6-1 |
|---|---|
| TEL | 076-255-2150 |
| 営業時間 | 7:00-18:00(なくなり次第終了) |
| 定休日 | 日曜、祝日 |
| 駐車場 | 3台 |
【金沢市藤江南】パン工房 バビロン
40年以上続く金沢の人気パン屋さん「パン工房 バビロン」。
そんな地元の名店の大人気パンといえば、独特なフォルムとパリパリ・ザクザクとした食感が特徴の「クロワッサン」！
連日飛ぶように売れる人気のパンですが、随時焼き上げてくれるのでいつでも焼きたてのクロワッサンが味わえるのも嬉しいポイントです♪
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パン工房 バビロン
| 住所 | 石川県金沢市藤江南3-168-17 |
|---|---|
| TEL | 076-268-6779 |
| 営業時間 | 7:00-19:00 |
| 定休日 | 日曜、第3月曜 |
【野々市市新庄】Bakery honey pot (ハニーポット)
2020年に金沢市田上から野々市市新庄に移転したパン屋さん「Bakery honey pot」。
メロンパンだけでも5種類あるなど、バリエーション豊かな定番パンがリーズナブルな値段でずらり！
中でも、「牛肉ごろごろカレーパン」(194円)はほどよいスパイシーさと、大きめにカットした牛肉がゴロゴロ入った大人気のパンですよ♪
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Bakery honey pot (ハニーポット)
| 住所 | 石川県野々市市新庄5-52 |
|---|---|
| TEL | 076-246-3454 |
| 営業時間 | 7:30-18:00 |
| 定休日 | 水曜 |
【金沢市八日市】Lean (リーン)
「いつものパンを、ちょっとおいしく」をモットーに、東京の有名店で働いてきた経歴を持つオーナーシェフがつくる、定番の顔ぶれに一手間加えたパンが人気のパン屋さん「Lean」。
個性派パン代表の「紅茶のメロンパン」(313円)は、
メロンパンでは珍しい、バターとたまごをたっぷり使った”ブリオッシュ生地”を使用して外側はカリッと内側はフワッとした食感を実現！
生地に練り込まれたアールグレイの茶葉から爽やかな香りがふわりと広がる一品です♪
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Lean (リーン)
| 住所 | 石川県金沢市八日市1-736-1 |
|---|---|
| TEL | 076-299-5150 |
| 営業時間 | 10:00-（売り切れ次第閉店） |
| 定休日 | 日・月曜 |
【金沢市尾山町】COYA. (コヤ)
金沢の観光名所「尾山神社」近くにある、カフェ併設のパン屋さん「COYA.」。
お店のパンはハード系がメインで、そのおいしさにパン好きから大注目のお店です！
完売必至の人気パン「レーズンとカレンツ」(200円)は、小麦の香り豊かな生地に干しぶどうがたっぷりで食べ応えもバツグンですよ〜！
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COYA.
| 住所 | 石川県金沢市尾山町13-2 |
|---|---|
| TEL | 076-222-5271 |
| 営業時間 | 10:00-(※無くなり次第終了) |
| 定休日 | 月曜、火曜 |
【小松市長谷町】穀雨（こくう）
小松市街地から車で15分ほど、のどかな田園風景の中に佇むパン屋さん「穀雨（こくう）」。
店主が丁寧に作る、素材の旨みを活かしたシンプルで丁寧な味わいのパンを求めて、連日多くのファンで賑わう人気店です。
フルーツがごろごろ入ったハード系パン「フリュイ」（250円）や、ふんわりサクサク食感の「クロワッサン」（220円）など、ショーケースには常時20〜30種類がずらり。
お昼頃には売り切れる日もあるので、早めの時間が狙い目ですよ！
「穀雨」についてもっと知りたい人はこちら！
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| 住所 | 石川県小松市長谷町ケ100 |
|---|---|
| TEL | 050-8884-7986 |
| 営業時間 | 8:00-15:00（なくなり次第終了） |
| 定休日 | 木・金曜、不定休 |
| 駐車場 | 14台 |
おわりに
金沢にもお店ごとに個性あふれるパンが味わえるパン屋さんがたくさん！
お気に入りのパン屋さんを見つけに、ぜひ足を運んでみてくださいね♡
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