金沢市寺町にある「坂の上ベーカリー」。
小さな店内に宝物のようなパンが並ぶ、隠れ家パン屋さんに行ってきました！
寺町通りの一角にある小さなパン屋さん「坂の上ベーカリー」。
店主さんは地元のパン屋さんや有名洋食店で腕を磨いた実力派です。
【金沢パン巡り】2020年最新版！金沢で人気のパン屋さんをご紹介【9選】 - 週末、金沢。
工芸家手作りのお皿に焼きたてのパンがお行儀よく並ぶショーケース。
その洗練された美しさは、まるでアートギャラリーを眺めているようです。
30種類のパンからオススメを聞いてきました！
「坂の上ベーカリー」のパンは、全部で30種類ほど。
むかし懐かしい「ジャムパン」や「揚げパン」から、珍しい変わり種までいろんなパンが揃っています。
その中でもオススメのパンたちを紹介していきますよ〜！
まずオススメしたいのは「ピーナッツクリームパン」(240円)！
お店で作る自家製ピーナッツクリームは、豊かな香りと濃厚な甘さが特徴です。
アクセントになるナッツのつぶつぶ食感もたまりません〜！
「シュクレ」や「ナンテール」など、金沢ではまだなじみの薄い"海外のパン"にも注目。
中でもオススメはドイツの伝統菓子「ベックマン」(180円)です！
人型のキュートなフォルムのパンは、ブリオッシュ生地を使ったしっとりとした食感が魅力。
ぜひ写真を撮ってから味わってくださいね♪
地元の老舗和菓子店などの素材を使った"コラボパン"も！
こちらの「たろうのあんぱん」(250円)は「坂の上ベーカリー」の看板メニューです。
キューブ状のパンに、人気和菓子店「茶菓工房たろう」の"特製あん"をたっぷりサンド！
バターとの相性もバッチリですよ♡
6/8から新作のメロンパンも登場！
小ぶりな生地に優しい甘さがつまった「メロンパン」が新登場。
外側はオリジナルのビスケット生地を低温でじっくり焼き上げることで、サクサク食感を実現！
また、中の生地にはカルピスを練りこむことで優しい甘さを演出！
サイズも小さめなので、子どものおやつにピッタリな一品です♪
おわりに
小さなお店に魅惑の焼きたてパンたちが並ぶステキなパン屋さん「坂の上ベーカリー」。
地元で話題のお店で、ぜひおいしいパンとの出会いをお楽しみください！
坂の上ベーカリー
| 住所 | 石川県金沢市寺町3-2-27 |
|---|---|
| 営業時間 | 7:00-12:30 (※売り切れ次第終了) |
| 定休日 | 水・木曜 |
