2019年4月17日、「Boulangerie Parikana (ブーランジュリー パリカナ)」がオープン！
フランスのパリでも修行を積んだ店主さんがつくる、もちふわ食感のパンが並びます。
オープンから行列ができている、パン好きからも大注目のパン屋さんです！
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金沢市もりの里にできた「Boulangerie Parikana (ブーランジュリー パリカナ )」。
まるでパリからそのままやってきたかのような、かわいらしい外観が目を惹きます。
今回は開店前におじゃまさせていただきました〜！
キュートな色づかいの店内には、ハード系から惣菜系までいろんなパンがずらり。
多い時には30種類以上のパンが並んでいるそうですよ。
こちらに置いてあるパンはいずれも腕によりをかけたものばかり。
今回は、その中でも人気のパンを3つ紹介します！
左が"レザン"(ブドウ)で、右が"ミルティーユ"(ブルーベリー)
華やかな見た目が印象的な「デニッシュ」(280円〜)。
フルーツやヨーグルトソースの酸味と、パンの甘みが絶妙な一品。
あえて層を少なくしたクロワッサン生地のサクサク食感がたまりません！
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左が"ミルティーユ"(ブルーベリー)で、右が”フレーズ"(イチゴ)
まるっとした見た目がかわいい「ブリオッシュフリュイ」(280円)。
中には米粉を使ったカスタードがたっぷり！
なめらかなカスタードがふんわり広がると、口の中が幸せいっぱいの味に包まれます♪
編集部イチオシのパン「トラディショナル」(260円)。
冷凍真空で一晩寝かせてから、天然酵母で焼き上げたバゲットです。
パンのもつ風味や旨味を存分に感じられ、口どけもよくしっとりとした口当たりが特徴。
そのままはもちろん、バターをつけて食べるとより一層濃厚な味わいが楽しめます！
パリ・東京で腕を磨いた店主さんが焼き上げる「Boulangerie Parikana (ブーランジュリー パリカナ )」のパンの数々。
味はもちろん、見た目にも美しいものばかりのステキなパン屋さんでした！
Boulangerie Parikana (ブーランジュリー パリカナ)
| 住所 | 石川県金沢市もりの里2-213 蛍の館 1F |
|---|---|
| TEL | 076-225-8625 |
| 営業時間 | 8:00-17:00(※無くなり次第終了) |
| 定休日 | 火曜 |
