金沢のパン屋「COYA.」でおすすめメニューを聞いてきました〜!

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7月7日からリニューアルオープンし、カフェが増えたパン屋「COYA.」
金沢の人気パン屋さんで修行を積んだ職人がつくるパンはハード系がメインで、パン好きからも大注目のパン屋さんです!

2Fには日曜限定のカフェスペースも誕生したこちらのお店。
「週末、金沢。」編集部もおじゃましてきました!

1Fにはハード系の焼きたてパンがずらり!

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店内に入ると、焼きたてのパンやカヌレの香りがふわり。
コンパクトなお店ながらパンや焼き菓子が並びます。

ザックリ素朴な見た目ながら、食べ続けたくなる上質さが魅力の「COYA.」のパン。
今回はそんな「COYA.」で人気のパンを3つご紹介します〜!

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完売必至の人気パン「レーズンとカレンツ」(200円)
”カレンツ”とは小粒ながらぶどうの甘酸っぱさがギュッとつまった干しぶどうのこと。
ハードなパンに果実がたっぷり入って、食べ応えもバツグンです!

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こちらは焼き菓子の中でも人気No.1の「レモンケーキ」(400円)
フランスの伝統菓子で、”ガトーウィークエンドシトロン”と呼ばれているそう。
レモンの果汁を生地に混ぜ込んだ爽やかなケーキでした♪

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お店の看板メニューのひとつ「大納言スティック」(180円)
パンの中には甘さ控えめな”鹿の子豆”のつぶあんがぎっしり!
固めに焼き上げたパンと合わさり、素材本来の甘みが楽しめることが人気の秘密です!

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地元のリピーターも多いという「COYA.」のパン
焼きたての香りに誘われて、毎日通いたくなるパン屋さんです!

2Fにある日曜限定の静かなカフェでのんびり

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7月7日より、日曜限定でカフェスペースが2Fにオープン!
コーヒーやカフェオレ、気まぐれドリンクが楽しめます。

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富山の老舗喫茶店『純喫茶ツタヤ』の「コウキチブレンド」を使ったコーヒーは、マイルドな味わいでパンとの相性もぴったり。
またカフェ限定のパンもあるので、「COYA.」ファンのみなさま必見ですよ!

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カフェも楽しめるパン屋さんにリニューアルした「COYA.」
パンとコーヒーのやさしい香りに包まれたお店に、ぜひ足を運んでみてくださいね。

COYA.

住所 石川県金沢市尾山町13-2
TEL 076-222-5271
営業時間 10:00-(※無くなり次第終了)
定休日 月曜、火曜