【金沢】「Pistrina EighSky(ピストリーナエイスキー)」がオープン!シンプルで毎日食べたくなるパンが早くも大人気!【NEW OPEN】

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1月28日、金沢市石引に「Pistrina EighSky(ピストリーナエイスキー)」がオープン!
オープンして間もないにも関わらず、シンプルながら味わい深いパンにファン続出中のお店です♡

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金沢大学附属病院のすぐ近くにオープンした「Pistrina EighSky」。
10年以上の修行を経たパン職人のご夫婦が営むパン屋さんです!

石川県産のレーズン・天然水・小麦を使ったルヴァン種で発酵させた、メイドイン石川のパンが楽しめます!
食感に特徴のあるパンが自慢で、特にもちもち、しっとり食感のパンが豊富なんですって!

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こちらがお店イチオシの「クロワッサン」(210円)。
ご主人と奥さんが修行していたお店、それぞれのクロワッサンの製法を組み合わせて完成させた珠玉の一品!
しっかりとした焼き色からもわかるように、パリッパリで軽やかな口当たりが特長です。
また、ローストブランと呼ばれる小麦のふすま(外皮の部分や胚芽などの表皮の部分)を練り込むことで、小麦本来の香ばしさが口いっぱいに広がりますよ♡

f:id:yoshida-yumi:20210304165652j:plain 「スペシャル」(2斤560円、1斤280円、1/2斤140円)。

こちらの「スペシャル」もぜひ食べてみてほしい食パン。
ご飯の代わりに食べられるようにと、味はあっさりシンプル
何枚でも食べられてしまいそうな軽やかさです♪
希望した厚さにスライスしてくれるので、好みやメニューに合わせられるのもうれしいですね!

f:id:ninomiya-shinta:20210309140614j:plain 「フリュイ」(1本1,500円、1/2本750円、1/4本380円)。

「フリュイ」もオープンからすでにファンの多い人気メニューです♡
レーズン、グリーンレーズン、クランベリー、アプリコット、マンゴー、クルミがぎっしりむちむちに詰まっています!
フルーツやクルミの甘み・酸味・食感が豊かで、食べごたえもバッチリ!
薄めにスライスしていただくのがオススメだそうですよ♪

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シンプルで香り高いパンが手頃な価格で楽しめる「Pistrina EighSky」
ついつい通いたくなること間違いなしですよ♡

Pistrina EighSky(ピストリーナエイスキー)

住所 石川県金沢市石引2-6-1
TEL 076-255-2150
営業時間 7:00-18:00(なくなり次第終了)
定休日 日曜、祝日
駐車場 3台
公式Instagram