- 【11/29 OPEN!】なかじま猿田彦温泉 いやしの湯
- 【10/1 OPEN!】NIKUO CIRCUS~Steak, Bread＆Brew~
- 【9/13 OPEN!】cafe en.
- 【10/11 OPEN!】アサイー工房 金沢店
- 【10/18 OPEN!】:Re Noto CREW
- 【9/18 OPEN!】Solitary（ソリタリー）
- 【11/1 OPEN!】Helloreco（ハロレコ）
- 【7/24 OPEN!】立ち喰い鮨 人人
- 【10/4 OPEN!】knot（ノット）
- 【9/19 OPEN!】アークオアシス金沢
- 【8/8 OPEN!】PIZZA AND CAFE MOMONA
- 【11/21 OPEN!】ROUTE 8 CAFE
- NEW OPENなお店情報更新中！2025年のまとめはこちらから
【11/29 OPEN!】なかじま猿田彦温泉 いやしの湯
11月29日、七尾市中島町の「なかじま猿田彦温泉 いやしの湯」が復活オープン！
令和6年能登半島地震の影響によりやむを得ず閉鎖していた人気日帰り温泉施設が、この度約2年ぶりに営業を再開されました。
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【10/1 OPEN!】NIKUO CIRCUS~Steak, Bread＆Brew~
10月1日、金沢市小橋町に「NIKUO CIRCUS~Steak, Bread＆Brew~」がオープン！
老舗和牛専門店「NIKUO中谷精肉店」がプロデュースする新業態で、厳選された牛・豚・鶏肉を使ったステーキランチや手作りデザートがカジュアルに楽しめるカフェレストランができました♡
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【9/13 OPEN!】cafe en.
9月13日、金沢市朝霧台に「cafe en.」がオープン！
現役大学生が企画から運営までを手がけるカフェで、居心地のいい空間ではそば粉のガレットや多彩なドリンクが楽しめます。
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【10/11 OPEN!】アサイー工房 金沢店
10月11日、金沢市松村に「アサイー工房 金沢店」がオープン！
大阪で1日に200杯以上売れたことのある、大人気アサイーボウル専門店が金沢に初登場でやってきました！
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【10/18 OPEN!】:Re Noto CREW
10月18日、能登町波並に「:Re Noto CREW」がオープン！
能登の伝統的な発酵調味料「いしり」をはじめ、地元の美味しい食材を活かした料理がカジュアルに楽しめる、発酵イタリアンとワインのお店ができました。
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【9/18 OPEN!】Solitary（ソリタリー）
9月18日、白山市八幡町に「Solitary（ソリタリー）」がオープン！
白山麓の穏やかな自然に抱かれた、静かで美しいロケーションにあるセレクトショップで、店主が惚れ込んだファッションアイテムを展開されています。
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【11/1 OPEN!】Helloreco（ハロレコ）
11月1日、金沢市増泉に「Helloreco（ハロレコ）」がオープン！
レコードの臨場感ある音の世界にじっくり浸りながら、思い思いに過ごせる新感覚喫茶で、音楽好きを中心に注目度急上昇中です。
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【7/24 OPEN!】立ち喰い鮨 人人
7月24日、金沢市片町に「立ち喰い鮨 人人」がオープン！
2021年にミシュラン一つ星を獲得した富山の名店「鮨人」の木村大将が新たに立ち上げた立ち食い鮨のお店が、富山から金沢にお引越し。
職人が目の前で握る極上鮨が8貫4,180円（込）〜とカジュアルに堪能できるほか、北陸の旬の味覚を活かした一品料理やソムリエ厳選のワインなど豊富なメニューと粋なおもてなしで着々とファンを増やしている、いま大注目の新店です。
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【10/4 OPEN!】knot（ノット）
10月4日、金沢市西泉に「knot（ノット）」がオープン！
モーニングやランチが楽しめるカフェやコーヒースタンドをはじめ、愛犬と一緒にくつろげるドッグカフェやドッグラン、雑貨、トリミングサロン、住宅相談カウンターなど、暮らしを豊かにしてくれるお店が集まる複合型商業施設ができました。
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【9/19 OPEN!】アークオアシス金沢
9月19日、金沢市高柳町にある「アークオアシス金沢」がリニューアル！
アート＆クラフトのお店に、県内最大級の品揃えを誇る手芸コーナーが新たに加わりパワーアップしました。
手芸・クラフト好きさん、必見です♡
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【8/8 OPEN!】PIZZA AND CAFE MOMONA
8月8日、富山市中心街に「PIZZA AND CAFE MOMONA」がグランドオープン！
イタリア製の窯で焼き上げるピザと、こだわりのスイーツが話題のお店です。
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【11/21 OPEN!】ROUTE 8 CAFE
11月21日、金沢市駅西新町に「ROUTE 8 CAFE」がオープン！
洗練されたリラックス空間で、レトロ可愛いプリンやティラミスなど自家製スイーツやグルメが22時まで楽しめる、夜カフェにぴったりのお店ができました。
バイクの展示フロアも併設されており、カフェ好きはもちろんバイク好きの間でも、早くも話題になっています。
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「週末、金沢。」では、金沢から行ける新しいお店を日々紹介中！
ぜひ新しいお店に出会ってくださいね♡
