6月2日、富山県氷見市に「HIMIFRU（ヒミフル）」がオープン！
地元・氷見のフルーツをはじめ、全国の旬の果物を使ったパフェとフルーツサンドが楽しめるお店ができました♡
氷見海岸を望む、海からほど近い場所にオープンした「HIMIFRU」。
氷見市が運営するチャレンジショップ「break」内にて、2年間の期間限定で営業されています。
「HIMIFRU」の由来は、氷見のフルーツと氷見の魅力がいっぱい（full）と言う意味から。
店内では、地元産のフルーツをふんだんに使ったフルーツサンドやパフェ、ブリュレなどを提供。
市の青果店からその日のいいものだけを仕入れるため、使用するフルーツは日によって種類が変わります。
おすすめは、2色のメロンを贅沢に使用した「メロンのブリュレ」（1,700円）。
メロンは糖度14度以上のものを選び、愛らしいフォルムに生クリームとブリュレを乗せて。
クリームやブリュレは甘さを控えめにすることで、果実の甘さをぐっと引き立てた一品です♡
こちらも自慢の「フルーツサンド」（各500円～）。
フルーツサンドは、旦那さんの親戚の方がお店をされている大阪の人気フルーツサンド店「ネオフルーツパーラー ロジエ」のレシピを使用。
パンを薄くして、より瑞々しくフルーツそのものを味わえるように仕上るのがこだわりで、可愛らしい見た目も人気です♪
パフェやフルーツサンドに使う生クリームは、それぞれ味や素材を変えているそう。
フルーツサンド用にはヨーグルトを入れ酸味を出すなど、合わさる具材とのバランスが考えられているのがポイント！
スイーツはカウンターで注文し、イートインスペースでいただけます。
エシカルショップ「Ethinue」と同じスペースにあるので、商品を待つ間はそちらを見て楽しむのも良いかも♪
笑顔が素敵な店主の吉田晶子さん。！
ご主人は、地域おこし協力隊として富山へ移住し、TVなどで活躍されているお笑い芸人の吉田サラダさんです。
旦那さんが氷見を盛り上げたいと頑張る姿をそばで見ながら、ご自身も何ができるか考えていたのだそう。
そこで目をつけたのが、氷見のフルーツ！
桃やいちじく、キウイなど、どれも美味しいのに知名度が低いのをもったいなく思い、このお店から情報発信をしていくことを決意。
旦那さんとともに、氷見を盛り上げていらっしゃいます。
すでに人気スポットとなっている「HIMIFRU」。
時々、吉田サラダさんもお店に立つそうですよ！
目の前に氷見海岸が広がる自然豊かな場所なので、ドライブも兼ねて美味しいスイーツを目当てに氷見までお出かけしてみてはいかがでしょう？
HIMIFRU（ヒミフル）
| 住所 | 富山県氷見市中央町8-28 |
|---|---|
| TEL | 050-8885-4626 |
| 営業時間 | 11:00-16:00（L.O.15:00） ※フルーツサンドが完売した場合、閉店時間が早まる場合あり |
| 定休日 | 火・水曜日 ※臨時休業の場合あり |
| 駐車場 | 市の無料駐車場あり |
