【金沢】肩肘張らず愉しめる大人のイタリアン「Piatto Arte（ピアットアルテ）」がオープン！【NEW OPEN】

金沢市のイタリアンPiatto Arte（ピアットアルテ）

3月14日、金沢市柿木畠に「Piatto Arte（ピアットアルテ）」がオープン！
ワインやジンなど、お酒を楽しみながらボリューム満点の前菜に会話の花が咲く、注目のイタリアンができました。

飲食店が多く立ち並ぶ柿木畠の一角にオープンした、大人のためのイタリアン「Piatto Arte」。
店名に込められた名前の通り、看板商品である前菜盛り合わせ＝ピアット（一皿）をアルテ（アート）空間で楽しめるお店です。

ドアを空けると目の前に広がる、温かみのある空間。
照明がグッと落とされ、ドライフラワーやアートに彩られています。

大切な人を連れていけば、「こんな素敵なお店があったの？」となること間違いありません。

（写真は2人前）

まず注文したいのが、こちらの「前菜盛り合わせ」（2,700円）。
見た目の華やかさとボリュームが目を惹き、店を訪れた方のほとんどが注文するのだそう。
名前こそ前菜というものの、まさにお店のスペシャリテです。

この日の前菜は、
・能登豚のテリーヌ
・新じゃがのポテトサラダ
・鶏レバーのクロスティーニ
・生ハム（コッパ）
・ハタハタのインサオール
・ほたるいか　など

金沢市のイタリアンPiatto Arte（ピアットアルテ）

旬の地元食材がふんだんに使われており、季節感も盛り込まれた一皿。
そこから気分に合わせて、パスタやお肉料理など食べたいものをアラカルトでオーダーするのがおすすめです。

ワインやジンといったアルコール類も豊富。
ワインはイタリアにとらわれず、様々な国からのセレクトで常時20種を用意されています。
ジンも海外のものから日本のクラフトジンまで30種を提供するなど、料理とアルコールをともに楽しみたい方にうってつけ！
お料理に合わせたお酒も提案してくれます。

また、グループ向けにはコース（5,000円～）やオーダーメイドの記念日向けのコース（6,000円）など、幅広いシーンで利用可能。
お祝いなどのメッセージプレートにも対応してくれますよ。

笑顔が素敵なシェフの久米さん（左）とマネージャーの奥山さん（右）

普段は寡黙に腕をふるうシェフの久米さん。
お客様の空気に合わせてスマートに接客をしてくれる奥山さん。
2人のあうんの呼吸で、ベストなサービスと一皿を提供してくれます。

肩ひじ張らず、大人のムードを楽しめるイタリアン「Piatto Arte」。
バール感覚でふらっと立ち寄れるので、仕事帰りの一杯から2軒目使いまで、知っておくと自慢できる一軒ですよ。

Piatto Arte（ピアットアルテ）