寒い冬にこそ食べたくなる定番グルメ"鍋"。
おうち鍋ももちろんですが、金沢にはおいしいお鍋のお店がたくさんあります！
そこで今回は、金沢にある鍋がオススメのお店を紹介していきます♪
【金沢市片町】「相撲茶屋 玄海 (げんかい)」
元大相撲力士の営むちゃんこ店「相撲茶屋 玄海 (げんかい)」。
店主が現役時代に巡業で出会った全国のおいしいものと、シンプルなのに味わい深い絶品ちゃんこ鍋をいただくことができるお店です！
オススメの鍋料理はこちら！
そんな「相撲茶屋 玄海」といえば、必ず食べておきたいのが「ちゃんこ鍋」。
数種類ある中でも人気No.1は「あんこちゃんこ」(2,200円)だそう！
スープには醤油すら使わず、能登の天然塩だけを使ったとってもシンプルな味付け。
たっぷり入ったお肉や野菜の旨味が溶け出すことで、あっさりとしながらも奥深い味わいが楽しめます！
少し煮詰まってきたら「ゆずこしょう」を少し入れてアクセントにするのもオススメですよ♪
「相撲茶屋 玄海」についてもっと知りたい人はこちら！
このお店の記事相撲茶屋 玄海 (げんかい)
| 住所 | 石川県金沢市片町2丁目23−7 ホテルエコノ金沢片町 B1F |
|---|---|
| TEL | 076-231-5900 |
| 営業時間 | 月-木曜 17:30-23:00 (L.O.22:30)、金・土・祝前日 17:30-24:00 (L.O.23:30) |
| 定休日 | 日曜 |
| 駐車場 | 近隣に有料Pあり |
【金沢市横川】「チヂミ・チゲ専門店 ふるる家」
本場の辛味調味料を使った激辛料理から辛味を抑えた食べやすいグルメまで、バラエティー豊かな韓国料理が楽しめる「チヂミ・チゲ専門店 ふるる家」。
"韓国っぽい"ガーリーな要素がちりばめられた清潔感のある店内で、女子会やデートに最適です♡
オススメの鍋料理はこちら！
こちらが看板メニューの「プデチゲ 1人前 (提供は2人前〜)」(1,600円)。
5段階から辛さが選べる、野菜や魚肉ソーセージ、乾麺がたっぷり入ったチゲ鍋です♪
辛さの中にもしっかりと旨味のある、濃厚なチゲスープが絶品！
体の芯からぽかぽか温まるので、これからの季節にぴったりですね♡
「チヂミ・チゲ専門店 ふるる家」についてもっと知りたい人はこちら！
このお店の記事チヂミ・チゲ専門店 ふるる家 横川店
| 住所 | 石川県金沢市横川6-65 |
|---|---|
| TEL | 076-256-2312 |
| 営業時間 | 11:30-14:30(LO14:00)、17:00-22:00(LO21:00) |
| 定休日 | 火曜、第1・3月曜 |
| 駐車場 | 17台 (店前2、後ろ8、第2駐車場7) |
【金沢市尾張町】「博多もつ鍋 龍 金澤尾張町」
金沢市尾張町にある「博多もつ鍋 龍 金澤尾張町」。
ここでは、20年以上前に惜しまれつつ閉店した本場・博多のもつ鍋の名店のレシピで作る秘伝のスープを味わうことができます！
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オススメはもちろんもつ鍋の「龍 秘伝のたれ」(3,476円/2人前から)。
りんごや大豆、ごまなどと混ぜ合わせた醤油ベースのスープに、国産牛もつの脂や野菜の旨みが溶け出すことでマイルドな味わいに仕上がっています！
アクセントで入っている青森県産の「マイルドにんにく」も、食後に臭わずピリッと鍋全体を引き締めているんだとか…
ピリ辛で身体も温まり、プリプリなモツの上質な甘みも堪能できちゃいます♡
「博多もつ鍋 龍 金澤尾張町」についてもっと知りたい人はこちら！
このお店の記事博多もつ鍋 龍 金澤尾張町
| 住所 | 石川県金沢市尾張町2-9−10 |
|---|---|
| TEL | 076-235-5055 |
| 営業時間 | 月〜木 17:00-22:00 (L.O. 21:30)、金・土曜日 17:00~22:30 (L.O. 22:00) |
| 定休日 | 月曜 |
| 駐車場 | 近隣に有料Pあり |
【金沢市桂町】「まつや 桂店」
石川県の人なら知らない人はいない、冬の定番「とり野菜みそ」。
メディアでも数多く取り上げられ、全国でも発売されている石川の家庭の味です。
その「とり野菜みそ」の味を石川で楽しめる唯一のお店が「まつや 桂店」！
地元のお客さんから観光客まで、多くのお客さんが訪れる人気店です。
オススメの鍋料理はこちら！
こちらが名物の「とり野菜みそ」。
鶏肉とニンジン、そしてたっぷりの白菜の入ったお鍋です！
ダシはもちろんまつやの「とり野菜みそ」を使用！
「とり野菜みそ」は、大豆と米麹をベースとした米みそに調味料や香辛料を加えた調味みそ。
シンプルな具材だからこそ、みそ本来の豊かな香りと味わいが引き立ちます。
お肉はもちろん、野菜との組み合わせがたまらないお鍋です〜！
「まつや 桂店」についてもっと知りたい人はこちら！
このお店の記事まつや 桂店
| 住所 | 石川県金沢市桂町イ32-4 |
|---|---|
| TEL | 076-268-8174 |
| 営業時間 | 11:00-14:00、17:00-22:00 |
| 定休日 | 無休 |
【金沢市藤江北】「さぶろうべい 藤江店」
石川県かほく市に本店を構える「さぶろうべい」は、現在県内で3店舗を展開。
昭和25年に創業し、来年はなんと70周年を迎えるという老舗のお店です！
創業当時から変わらない「とり白菜」と「秘伝の醤油たれ」が世代を超えて多くの人に愛されています。
オススメの鍋料理はこちら！
そんな「さぶろうべい」の看板メニューは、てんこ盛りの白菜が専用の鉄鍋に入って登場する「とり白菜 (親鶏)」(682円)！
特徴はダシやスープを一切使っていないこと。
火にかけた具材をタレにつけて食べるという、非常にシンプルな料理です。
着火して炒めるように混ぜていくと、なにやら鶏の香ばしい香りがふんわり広がってきます…
「さぶろうべい 藤江店」についてもっと知りたい人はこちら！
このお店の記事さぶろうべい 藤江店
| 住所 | 石川県金沢市藤江北4-472 |
|---|---|
| TEL | 076-266-1555 |
| 営業時間 | 11:00-14:30 (L.O. 14:00) 17:00-22:00 (L.O. 21:45) |
| 定休日 | 無休 |
おわりに
金沢にはおいしい鍋料理の専門店がたくさん！
ぜひ足を運んで、身も心もポカポカにあたたまってください♪
