【金沢】元大相撲力士が営む絶品ちゃんこのお店「相撲茶屋 玄海 (げんかい)」!

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元大相撲力士の営むちゃんこ店「相撲茶屋 玄海 (げんかい)」
店主が現役時代に巡業で出会った全国のおいしいものと、シンプルなのに味わい深い絶品ちゃんこ鍋をいただくことができるお店です!

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「相撲茶屋 玄海」があるのは、片町の「ホテルエコノ金沢片町」の地下1階。
階段を降りてお店に入ると、全80席の広々とした空間が広がっています。

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お店の中にはいたる所に店主の現役時代の貴重な品々が。
番付表現役時の写真化粧まわしなども展示されています!

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そんな「相撲茶屋 玄海」といえば、必ず食べておきたいのが「ちゃんこ鍋」
数種類ある中でも人気No.1は「あんこちゃんこ」(2,200円)だそう!

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スープには醤油すら使わず、能登の天然塩だけを使ったとってもシンプルな味付け。
たっぷり入ったお肉や野菜の旨味が溶け出すことで、あっさりとしながらも奥深い味わいが楽しめます!
少し煮詰まってきたら「ゆずこしょう」を少し入れてアクセントにするのもオススメですよ♪

f:id:oishi-shogo:20201204113519j:plain 店主の志岐さん(玄界鵬)。お手製のマスクがお気に入りだそう!

笑顔が素敵なこちらの方が、店主の志岐さん(玄界鵬)です。
現役時代に交流の深かった石川県出身の横綱・輪島関との縁があり、金沢でお店をオープンされたんですって!

巡業で全国を渡り歩いた時に出会った「自分がおいしいと思ったもの」を厳選してメニューにしているそう!
優しくフランクな店主から、現役時代のいろんなエピソードを聞くのも、こちらのお店の楽しみ方のひとつですよ♪

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元大相撲力士が営むちゃんこのお店「相撲茶屋 玄海」
身も心も温まるステキな時間をお過ごしください!

相撲茶屋 玄海 (げんかい)

住所 石川県金沢市片町2丁目23−7
ホテルエコノ金沢片町 B1F
TEL 076-231-5900
営業時間 月-木曜 17:30-23:00 (L.O.22:30)、金・土・祝前日 17:30-24:00 (L.O.23:30)
定休日 日曜
駐車場 近隣に有料Pあり