【金沢】ニューヨークスタイルピザのお店「PIZZA HORIZON(ピザホライズン)」がオープン!サクッと軽い食感とジャンキーな味がクセになる♪【NEW OPEN】

8月8日、金沢市片町に「PIZZA HORIZON(ピザホライズン)」がオープン!
サクッと軽い食感とジャンキーな味がクセになる、ニューヨークスタイルピザを手軽に楽しめるお店ができましたよ〜♪

香林坊大和近くにオープンした「PIZZA HORIZON」は、ニューヨークスタイルのピザ専門店。
ニューヨークの街角を思わせるような大胆なグリーンの外観が、金沢の街なかでひときわ目立っています。

メニューは、レギュラー5種と、季節のピザが1種。直径約50cmの大きなピザを切り分け、1カット約500〜600円と、カジュアルに楽しめます♪

まずいただきたいのが、「Cheese(チーズ)」(500円)。ニューヨーカーはまずチーズピザを注文して、お店の味を判断するのだとか!
深みとコクを出した自家製トマトソースの上に、とろけるモッツァレラチーズをたっぷりトッピングした、王道の一品。

水平という意味のある、店名の「ホライズン」。このピザ生地の底のラインが由来なのだそう。

ニューヨークスタイルのピザの特徴であるこの薄さに注目!ニューヨークでは、生地の底のラインがスッと一直線になっているのが、美味しいピザの基準とのこと。

空気をたっぷりと含ませた耳は、ふわっと軽い口当たり。均等に薄く引きのばした生地の、クリスピーでサクッと軽い食感にきっと驚くはず!!

こちらは、店主イチオシの「Pepperoni(ペパロニ)」(600円)。
塩味の効いたサラミにヤミツキになり、ホールで購入するファンも多いそう。一緒にコーラやビールをゴクッと、「ニューヨーク流」に味わって。

一味違うピザを楽しみたいなら、「Italian sausage(イタリアンソーセージ)」(600円)を。
トッピングの豚ひき肉には、3種類のハーブをブレンド。口いっぱいにハーブの香りが広がります。

そしてこの「Mushroom(マッシュルーム)」(600円)は、お肉がのっていないのでベジタリアンの方におすすめ。ニンニクベースの味付けで、ジャンク感もしっかり楽しめますよ!

店主の山口さんは、現地で食べたニューヨークピザの食感と味わいに、ひと口で虜に。その後ニューヨークに幾度も通い、東京のニューヨークピザ専門店「ピザスライス」で7年半の修行を経て、地元・石川でお店をオープンしました。

「店名のHORIZONには、地平線という意味もあります。ずっと続いて辿り着けない、ピザの美味しさの境地へ。金沢の方に、ニューヨークピザの美味しさをぜひ知って欲しいです!」と話してくれました。

ニューヨークスタイルのピザが手軽に楽しめるお店、「PIZZA HORIZON(ピザホライズン)」。
まるでニューヨークにトリップしたような、刺激的な時間を過ごせるお店です♪
サクッとランチを楽しみたいときはもちろん、ホールでテイクアウトしてホームパーティも楽しそうですね!

PIZZA HORIZON

住所石川県金沢市片町2-8-17
営業時間11:00-20:00
定休日水曜・第1木曜
駐車場近隣に有料Pあり
公式Instagram