12月1日、小松市瀬領町に「MORRIS BAKERY（モリスベーカリー）」がオープン！
卵や肉類などの動物性食品を使わないヴィーガン・ベジタリアン向けのパンが豊富にラインナップするベーカリーです。
イートインコーナーやテラス席で、豊かな自然を満喫しながらパンを楽しめるのも魅力♪
築100年以上の古民家を改装した店内には、常時20～30種類のパンが並びます。
こちらでは、食パンをはじめとした全てのパンが、ヴィーガン・ベジタリアン向けに作られています。
肉・卵・魚などの動物性食品を一切使わず、トランス脂肪酸フリー、上白糖ではなくてんさい糖を使用、小麦は国産と、安心安全なパン作りを心掛けているそう。
「シュガークロワッサン」（120円）
こちらは人気の「シュガークロワッサン」（120円）。
サクフワ食感がたまりません♡
卵とバターは不使用なので、香ばしい小麦の風味とシンプルで優しい味わいが魅力です。
「焼きカレーパン」（280円）
この「焼きカレーパン」（280円）は野菜と大豆由来のお肉・ソイミートを使っているそう。
程よいスパイシーさがパン生地の繊細な甘みとマッチして、クセになる美味しさ！
パンはすべて、こちらの輸入家具がおしゃれなイートインコーナーでいただくこともできます。
店名の由来にもなっている、19世紀イギリスで活躍したデザイナー「ウィリアムモリス」の壁紙やカーテンが室内に用いられていて、インテリア好きも必見です♪
テラス席はペットと一緒の利用がOKなのも嬉しいポイント。
ペットとのお出かけスポットとしても人気を集めそうです。
素敵なロケーションで、みんなに優しいパンが楽しめる「MORRIS BAKERY」。
すこし山奥ですが、温泉カフェ、宿、インテリアショップも併設！
わざわざ訪れる価値のある、新たなグルメスポットです♪
MORRIS BAKERY（モリスベーカリー）
| 住所 | 石川県小松市瀬領町カ122 |
|---|---|
| 営業時間 | 10:00-17:00 |
| 定休日 | 火・水曜 |
| 駐車場 | 30台 |
この記事のライター
坂爪奈津子（さかづめ なつこ）
金沢生まれ金沢育ち。元NHK金沢キャスターで、雑誌STORYのWEB版にて100本以上の記事を執筆
