10月1日、白山市坊丸町に「天狗舞 CRAFT SAKE SHOP mau.」がオープン！
「天狗舞」を代表銘柄に持つ酒造「車多酒造」のクラフトサケショップができました♪
創業1823年、伝統の山廃仕込み製法での酒造りを行う「車多酒造」敷地内にオープンした「天狗舞 CRAFT SAKE SHOP mau.」。
70年前の建物をリノベーションした店内は、「全国的にもファンが多い銘酒『天狗舞』の魅力を伝える」がコンセプト。
蔵元限定のレアな「天狗舞」をはじめ、定番の純米酒や季節のお酒、酒粕を使ったソフトドリンクやスイーツなど、初心者から通まで楽しめる多彩なラインナップでもてなしてくれます。
なかでも注目は、「蔵元限定プレミアムセット」（1,650円）。
他ではなかなかお目にかかれない希少な「天狗舞」3種類を飲み比べできる、贅沢すぎるセットです。
味わえるお酒はこちら！
「中三郎」：能登杜氏四天王と言われる、中三郎氏の名を冠した大吟醸生酒
「古古酒純米大吟醸」：多くの蔵人たちが慈しむように醸し、歳月をかけ深みを増した熟成酒
「LIMITED」：厳選した、最高品質の山廃純米大吟醸の原酒
特に「LIMITED」は、オンラインと同店でしか味わえないほど超レアなのだとか！
日本酒好きにはたまらないラインナップですね♡
ずらりと並ぶ日本酒は、購入はもちろん、店内のイートインスペースではグラスで楽しめるのが魅力！
1杯330円〜とリーズナブルなので、気になるお酒をあれこれ気軽に試せますよ。
お酒選びに困ったら、ぜひスタッフさんに相談してみて！
きっとあなたにピッタリの日本酒を提案してくれるはず♪
酒蔵ならではのソフトドリンクやスイーツも要チェック！
こちらは、「天狗のクラフトジンジャーエール」（440円）。
酒粕と数種類のスパイス、剣先なんば（地元特産の唐辛子）、生姜をオリジナル配合で合わせた特製ジンジャーエールです。
スッキリ爽やかな喉越しで、ピリッと刺激がクセになる一杯！
「天狗舞 YUZU ソフトクリーム」（330円）もおすすめ！
「天狗舞クラフトリキュールYUZU」の製造工程で残った果実のジャムをふんだんに使用したソフトクリームで、松任にある老舗和菓子屋「田中屋」とのコラボで生まれたのだとか。
ふんわり広がる柚子の香りと、上品な甘さが特徴。
田園風景を眺めながらいただくと、さらに美味しさもアップ♡
どこか懐かしさを感じる味わいで、子どもから大人まで楽しめますよ。
古さと新しさが融合した店内には、「車多酒造」が代々受け継いだものや、地元で作られたもの、次の世代に残したいものが散りばめられています。
白山市の織物・牛首紬（うしくびつむぎ）で作ったタペストリーや、かつて門の扉として使われていたものをリメイクしたテーブルなど。
見て、触れて、その歴史や伝統を感じられる工夫がされており、空間ごと「天狗舞」の魅力を堪能できますよ♡
「天狗舞」をより深く知り、楽しむきっかけとなる「天狗舞 CRAFT SAKE SHOP mau.」。
季節ごとに限定の日本酒が登場するので、訪れるたびに新たな発見や感動に出会えるはず。
さらに来年（2023年）には、創業200周年を迎える「車多酒造」。
特別なイベント等も計画中とのことで、ますます注目度が高まりそうです♪
天狗舞 CRAFT SAKE SHOP mau.
| 住所 | 石川県白山市坊丸町60-1 |
|---|---|
| TEL | 076-275-1165 |
| 営業時間 | 10:00−16:00 |
| 定休日 | 日曜 |
| 駐車場 | あり |
