2月5日、金沢市三口新町に、おやつ屋「果林食堂（かりんしょくどう）」がオープン！
お米や豆、雑穀など、素材本来のおいしさを活かした、身体に優しいお菓子のお店です。
犀川大通り沿い、ビルの一角にオープンした小さなおやつ屋「果林食堂（かりんしょくどう）」。
絵本の中から飛び出してきたような、ナチュラルで可愛い店内には、マフィンやクッキー、パウンドケーキなどのお菓子がずらり♡
小麦・乳製品を使わず、なるべく無農薬で国産の食材を使用した、お菓子やおむすびがバリエーション豊富にそろっています。
イチオシは、焼き立ての「マフィン」。
レジ下のショーケースには、常時12種類ほどのマフィンが日替わりで並びます。
プレーンやキャラメルナッツ、きなことあんこ、抹茶つぶあん、ほうじ茶と黒豆など……どれにしようか迷っちゃうラインナップです♡
苺や桜、抹茶など、旬の素材を取り入れた、可愛らしいマフィンたち。
食材は、なるべく地元の農家から直接仕入れたものを使用しているそう。
優しい味わいの中には、素材そのものの美味しさが、ギュッと詰め込まれています。
ナッツとフルーツだけで作った「木の実ボール」や、「パウンドケーキ」など、焼き菓子もたくさん！
日持ちのするクッキーは、ちょっとした手土産にもピッタリですよ。
店内の片隅には、コロンとした小ぶりの「玄米おむすび」も。
能登塩を使ったものや、店主の実家でもある加賀市の玄米食専門店「玄命庵」の自家製辛みそを使ったものなど、おむすびも週替わりで楽しめます。
塩加減が絶妙な「能登塩の玄米おむすび」は、忙しい日のランチやおやつにピッタリ！
食べ応えもあり、もっちりプチプチの食感がたまりません♡
「小腹が空いたときに、小銭を握りしめて立ち寄れるようなお店にしたかった」と、笑顔で話す店主。
あま〜い香りに包まれながら、穏やかであたたかい店主のお菓子とサービスに、心が癒されますよ。
何度訪れてもワクワクの出会いがある、おやつ屋「果林食堂」。
晴れた日には、マフィンやおむすび片手に、犀川沿いをお散歩するのもおすすめ！
ぜひ、気軽に覗いてみてくださいね。
果林食堂（かりんしょくどう）
| 住所 | 石川県金沢市三口新町2-2-10 1階 |
|---|---|
| TEL | 080-3747-0141 |
| 営業時間 | 金・土曜 12:00-17:00 |
| 定休日 | 日〜木曜 |
