3月16日、金沢市小坂町に「一味（ひとみ）」がオープン！
心躍る炊きたてほかほかの土鍋ごはんと、季節感満載の真心こもった和食が味わえるお店です。
東金沢駅近くにオープンした「一味（ひとみ）」は、土鍋ごはんとお肴のお店。
人気和食店で修行した店主が作る、絶品の和食が楽しめます。
こちらがお店イチオシの「土鍋ごはん（2合）」（1,620円）。
石川県志賀町産の「ゆめみづほ」を、注文が入ってから土鍋で炊き上げてくれます。
粒が立ったごはんは、ふっくらとした食感と程よい甘みが絶妙で、お米好きにはたまりません♡
運が良ければ底におこげがついているかも！
「土鍋ごはん」は1合から注文OK。
どんなサイズの土鍋ごはんにも、能登牛のしぐれ煮がついてきますよ。
ごはんだけでもパクパク食べられますが、この甘辛い味付けのしぐれ煮との相性はバツグン！
一緒に食べると、さらにごはんが進みます！
季節の食材を使った、目にも鮮やかな「つきだし」（550円）も絶品。
飾り付けの華やかさは、店主が修行していた片町の人気店「たけし」譲り。
近江町市場で仕入れた魚、そして店主が目利きした県内産中心の野菜が、丁寧にあつらえられています。
ついつい通いたくなる絶品和食が楽しめる「一味（ひとみ）」。
夜のお食事はもちろん、一軒目や〆で、お酒を楽しむのもおすすめですよ。
一味（ひとみ）
| 住所 | 石川県金沢市小坂町西8-45 |
|---|---|
| TEL | 076-253-1103 |
| 営業時間 | 17:00-23:00 |
| 定休日 | 月曜 |
