【金沢】こんなお店待ってた!土鍋ごはんとお肴のお店「一味(ひとみ)」がオープン!【NEW OPEN】

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3月16日、金沢市小坂町に「一味(ひとみ)」がオープン!
心躍る炊きたてほかほかの土鍋ごはんと、季節感満載の真心こもった和食が味わえるお店です。

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東金沢駅近くにオープンした「一味(ひとみ)」は、土鍋ごはんとお肴のお店。
人気和食店で修行した店主が作る、絶品の和食が楽しめます。

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こちらがお店イチオシの「土鍋ごはん(2合)」(1,620円)
石川県志賀町産の「ゆめみづほ」を、注文が入ってから土鍋で炊き上げてくれます。
粒が立ったごはんは、ふっくらとした食感と程よい甘みが絶妙で、お米好きにはたまりません♡
運が良ければ底におこげがついているかも!

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「土鍋ごはん」は1合から注文OK。
どんなサイズの土鍋ごはんにも、能登牛のしぐれ煮がついてきますよ。
ごはんだけでもパクパク食べられますが、この甘辛い味付けのしぐれ煮との相性はバツグン!
一緒に食べると、さらにごはんが進みます!

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季節の食材を使った、目にも鮮やかな「つきだし」(550円)も絶品。
飾り付けの華やかさは、店主が修行していた片町の人気店「たけし」譲り。
近江町市場で仕入れた魚、そして店主が目利きした県内産中心の野菜が、丁寧にあつらえられています。

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ついつい通いたくなる絶品和食が楽しめる「一味(ひとみ)」
夜のお食事はもちろん、一軒目や〆で、お酒を楽しむのもおすすめですよ。

一味(ひとみ)

住所 石川県金沢市小坂町西8-45
TEL 076-253-1103
営業時間 17:00-23:00
定休日 月曜
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