【金沢カフェ巡り】ラテアートとヴィーガンスイーツの聖地。コーヒースタンド「GOOD4LIFE36CAFE」

f:id:oishi-shogo:20200917150343j:plain

中央市場近くの大人気コーヒースタンド「GOOD4LIFE36CAFE」
独学のラテアートでなんとコンテスト入賞を何度も果たしている店主さんが作るコーヒーと、奥様が作る見た目にも美しいヴィーガンスイーツが話題のお店です♪

f:id:oishi-shogo:20200917150413j:plain

金沢市駅西本町、中央市場近くにあるコーヒースタンド「GOOD4LIFE36CAFE」
数々のラテアートコンテストで入賞してきた実績を誇る店主さんが7年ほど前にオープンさせたお店です。

f:id:oishi-shogo:20200917150333j:plain

f:id:oishi-shogo:20200917151316j:plain

コンパクトな店内にはスケボーや植物、コーヒーグッズなどがぎっしり。
店主さんの趣味で集めたものも多いそうで、オシャレなアイテムで彩られた空間に仕上がっています。
また、オリジナルグッズや焼き菓子の販売もしているそうですよ!

f:id:oishi-shogo:20200917150352j:plain

別室はロースト専用の空間に。
お店で使うコーヒーの豆を、ここで毎日焙煎しています。

f:id:oishi-shogo:20200917150417j:plain

f:id:oishi-shogo:20200917150408j:plain

たっぷりの湯気をあげながら焙煎機から出てきたコーヒー豆からは、驚くほど奥深く芳ばしい香りが。
自家焙煎の豆はそのまま購入することもできます!

f:id:oishi-shogo:20200917150401j:plain

そんな豆を使ったエスプレッソを、今回は店主さん自慢のラテアートにしていただきました!
スラスラと描きあげていくこと10数秒、あっという間に繊細で美しいラテアートが完成しています!

f:id:oishi-shogo:20200917150343j:plain

できあがったのは飲んでしまうのがもったいないほどキレイな「カフェラテ」(450円)。
見た目はもちろんのこと、エスプレッソの深い苦味とスチームミルクのコクのある甘みが相性バッチリな味わいがたまりません♡

f:id:oishi-shogo:20200917150340j:plain

奥様が作る日替わりの「ヴィーガンスイーツ」も注目!
こちらも華やかな見た目と、素材の味を生かした味わいが人気なんです♪

f:id:oishi-shogo:20200917150328j:plain

あまりの人気に早い時間で完売してしまうことも多いというこちらのスイーツ。
まだ残っているときは、ぜひ一度味わってみてくださいね!

f:id:oishi-shogo:20200917150404j:plain

確かな実力があり、さらにユーモラスで多趣味な店主さんの魅力が詰まったコーヒースタンド「GOOD4LIFE36CAFE」
ここでしか味わえないコーヒーの世界をお楽しみください!

GOOD4LIFE36CAFE

住所 石川県金沢市駅西本町5-1-36
TEL 076-254-1516
営業時間 10:00-19:00
定休日 月曜
駐車場 5台(共用)
公式Instagram