【金沢】冬の風物詩!金沢おでんのお店「おでん よし坊」がリニューアルオープン!【NEW OPEN】

f:id:oishi-shogo:20201119121843j:plain

10月23日、金沢市香林坊の「おでん よし坊」がリニューアルオープン!
1957年創業の老舗店が自慢の味はそのままに、内装を新たにして帰ってきました!

f:id:oishi-shogo:20201119121856j:plain

f:id:oishi-shogo:20201119121908j:plain

金沢の中心街"香林坊"にある「おでん よし坊」は、金沢おでんの専門店。
「金沢おでん老舗50年会」にも所属している、創業63年を誇る歴史あるお店です。
現在は3代目の店主が中心となり、連日にぎわうお店を切り盛りしています!

f:id:oishi-shogo:20201119123152j:plain

オススメはもちろん「おでん」(110円〜)。
毎日塩分濃度などを測定し、気候や温度に合わせて味を調整。
ゆったり長く味わい深さが残るダシに仕上げているんだとか!

f:id:oishi-shogo:20201119185438j:plain

ダシにも自家製おでん種も、地物素材を中心に使用。
身も心もポカポカと温まるような親しみやすい味わいが人気の秘密です♪

f:id:oishi-shogo:20201119185420j:plain

そんな名物のおでんと一緒に味わってほしいのが日本酒の数々!
地酒はもちろん全国から「よし坊のおでん」と相性の良いものを厳選!
アツアツのおでんと一緒にぜひ味わってみてくださいね♡

f:id:oishi-shogo:20201119142438j:plain

澄み渡るダシからも確かな伝統を感じる老舗店「おでん よし坊」
寒さ厳しい金沢の冬は、ぜひここでおでんを食べてあったまってくださ〜い!!

おでん よし坊

住所 石川県金沢市香林坊2-4-21
TEL 076-221-8048
営業時間 17:30-22:00 (L.O. 21:30)
定休日 日曜・祝日
駐車場 近隣に有料Pあり
公式Instagram