4月9日、香林坊東急スクエアに「とろり天使のわらびもち 香林坊東急スクエア店」がオープン！
口に含めばとろとろととけてしまうほど柔らかな食感で、全国で話題になっている和スイーツ店が、石川にも登場しました♡
金沢市香林坊の「香林坊東急スクエア」G階にオープンした「とろり天使のわらびもち 香林坊東急スクエア店」。
特別な製法でつくりあげる「生」わらびもちを、そのまま・ドリンクにして…など、いろいろな方法で楽しめちゃうお店です♪
こちらがお店イチオシの「生わらびもち」（和三盆、中箱880円）。
山菜のワラビの根の部分10kgからわずか70gしか採れないという貴重な「本わらび粉」を使用。
材料の配合や炊き方など試行錯誤を重ね、"やわらかさ"をとことん追求しているそうで、口に入れると想像以上のとろとろ食感に驚くはず！
ここで終わりではありません！
わらびもちの上に、きな粉をたっぷり振りかけてくれるんです♡
こちらは色や味が濃く、本来の風味がより際立つよう焙煎温度や時間など細部までこだわり抜いた特別なきなこなんだとか！
砂糖は不使用で、箱を開けるときなこの自然な甘い香りが広がります♪
「生わらびもち」は、十勝あずき、和三盆のフレーバーがあり、サイズも3種あるので、手土産などにもぴったりですね！
「飲むわらびもち」（650円）もぜひチェックしてほしいメニュー。
先程の生わらびもちがたっぷり入ったドリンクです！
とろ〜りほどける食感はドリンクになっても健在！
抹茶や黒蜜などのフレーバーの変化で、そのまま食べるのとはかなり違った美味しさに♪
飲むというより食べるという言葉が合うほど、ボリュームも満点です♡
極上のわらびもちと出会える「とろり天使のわらびもち 香林坊東急スクエア店」。
唯一無二の新食感を、ぜひ体験しに行ってみてください♡
とろり天使のわらびもち 香林坊東急スクエア店
| 住所 | 石川県金沢市香林坊2-1-1 香林坊東急スクエアGF |
|---|---|
| TEL | 076-225-8837 |
| 営業時間 | 10:00-20:00 |
| 定休日 | 無休（香林坊東急スクエアに準ずる） |
| 駐車場 | 近隣に有料Pあり |
