- 【9/27 OPEN!】chiffon grace（シフォン グレイス）
- 【10/30 OPEN!】ぶち揚げ★ビーバーカフェ
- 【9/16 OPEN!】間借りランチの朝顔
- 【9/20 OPEN!】DIDI（ディディ）
- 【7/23 OPEN!】醤油専門 中華そば たまり
- 【9/25 OPEN!】市の蔵 片町店
- 【10/23 OPEN!】ほのむすび クロスゲート金沢店
- 【10/1 OPEN!】鮮魚酒場じわもん。
- 【11/1 OPEN!】Oimo desse.（オイモデッセ）
- 【10/24 OPEN!】&sandアル・プラザ小松店
- NEW OPENなお店情報更新中！2025年のまとめはこちらから
【9/27 OPEN!】chiffon grace（シフォン グレイス）
9月27日、能美市寺井町に「chiffon grace（シフォン グレイス）」がオープン！
ふわっふわの食感がたまらない、グルテンフリーの米粉シフォンケーキ専門店ができました♡
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【10/30 OPEN!】ぶち揚げ★ビーバーカフェ
10月30日、金沢市橋場町にあるカフェ「HUM＆Go♯（ハムアンドゴー）」内に、「ぶち揚げ★ビーバーカフェ」が2026年1月12日までの期間限定でオープン！
北陸製菓の人気商品「揚げあられビーバー」の発売55周年を記念し、“ビーバーをもっと身近に、もっと楽しく”をテーマとしたグルメやスイーツが楽しめるコンセプトカフェができました♡
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【9/16 OPEN!】間借りランチの朝顔
9月16日、小松市八幡癸に「間借りランチの朝顔」がオープン！
「カレーパングランプリ」で金賞を受賞した経歴を持つ人気パン屋「パンの朝顔」が手掛ける、昼間だけのカレー専門店。
小麦粉不使用＆グルテンフリーのスパイスカレーや牛すじ煮込みの出汁を使用した欧風カレーなど、ここでしか味わえない個性あふれる一皿が楽しめると早くも話題となっています♪
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【9/20 OPEN!】DIDI（ディディ）
9月20日、金沢市高岡町に「DIDI（ディディ）」がオープン！
外はパリッ中はもっちり、生地にこだわった自慢のピザを、厳選したナチュラルワインとともに楽しめるピザレストランができました。
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【7/23 OPEN!】醤油専門 中華そば たまり
7月23日、金沢市広岡に「醤油専門 中華そば たまり」がオープン！
京都のたまり醤油を使用した、あっさりながら奥深い味わいの醤油ラーメンが味わえる屋台スタイルのラーメン店ができました。
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【9/25 OPEN!】市の蔵 片町店
9月25日、金沢市片町に「市の蔵 片町店」がオープン！
地元の旬の食材をふんだんに使用した海鮮料理や金沢の郷土料理が楽しめるダイニング居酒屋で、一年を通していつでも新鮮な「活かに」を堪能できるのが自慢のお店ができました。
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【10/23 OPEN!】ほのむすび クロスゲート金沢店
10月23日、金沢市広岡に「ほのむすび クロスゲート金沢店」がオープン！
輪島市のコシヒカリ門前米と石川・能登の食材をふんだんに使用した、バラエティ豊かなおむすびがテイクアウトで楽しめるお店ができました♡
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【10/1 OPEN!】鮮魚酒場じわもん。
10月1日、金沢市木倉町に「鮮魚酒場じわもん。」がオープン！
地元で獲れた新鮮な魚介のお刺身や創作料理をはじめ、金沢おでんや加賀野菜を使った料理など、北陸の旬の味覚をリーズナブルに堪能できると話題の居酒屋です。
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【11/1 OPEN!】Oimo desse.（オイモデッセ）
11月1日、野々市市御経塚に「Oimo desse.（オイモデッセ）」がオープン！
「五郎島金時」と「紅はるか」の2種類のさつまいもを使用した熟成焼き芋や、バリエーション豊富な焼き芋スイーツがテイクアウトで楽しめるお店ができました♡
おいも好きさん、必見ですよ〜！！
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【10/24 OPEN!】&sandアル・プラザ小松店
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10月24日、小松市園町に「&sandアル・プラザ小松店」がオープン！
具沢山＆萌え断なサンドイッチが大人気！金沢市新保本にあるおしゃれカフェ「&sand」の2号店が小松にやってきました♡
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「週末、金沢。」では、金沢から行ける新しいお店を日々紹介中！
ぜひ新しいお店に出会ってくださいね♡
