9月7日、野々市市粟田に「鮨海鮮 気楽（きらく）」がオープン！
毎朝仕入れる新鮮な魚介を使った本格的な鮨や海鮮料理を、家族や友人とカジュアルに楽しめるお店ができました。
野々市市役所の近くに構える「鮨海鮮 気楽」。
近江町市場の人気回転寿司店にて35年間腕を磨いてきた店主が、同じく料理人の息子さんとともに、地元である野々市市にて新たな寿司店をオープンさせました。
女性一人でも気兼ねなく入りやすい、和モダンな雰囲気の店内。
店主が匠な職人技で作り上げる絶品の鮨や海鮮料理を、リーズナブルに堪能できます。
鮨のネタは、店主自ら毎朝中央市場に出向き、確かな目利きで仕入れた新鮮な魚介を使用。
美味しいものをできるだけ安くお客さんに提供するためにも、信頼のできる生産者と直接交渉して仕入れるのが、店主のこだわりなのだそう。
こちらは、平日ランチ限定の「上にぎり」（2,000円）。
まぐろや中とろ、甘海老など握り10貫に、茶碗蒸しと味噌汁がついた、大満足の一品。
どの鮨もネタが大きく、魚の美味しさをしっかり味わえるのが自慢。
また醤油は、鮨や刺身の甘さを引き立てる、能登産の甘口醤油を使用されています。
季節によってネタのラインナップが変わるので、何度訪れても飽きずに楽しめるのも嬉しいですね。
こちらもおすすめの、「天ぷら盛り合わせ」（1,300円）。
五郎島金時や加賀れんこん、金時草といった加賀野菜を中心とした、7種類の揚げたて天ぷらを能登の粗塩につけていただきます。
薄衣をまとった天ぷらは、サクッと軽い口当たり。
揚げることで甘みや旨みを増した加賀野菜は、一口、もう一口と箸が止まらなくなる美味しさですよ。
「昔の寿司屋のように、誰もが気軽に利用できるお店にしたい」との思いが込められた店内には、カウンターの他に、団体客にも対応したテーブル席も完備。
子ども椅子もあるので、小さな子ども連れでも気兼ねなく美味しい鮨を満喫できるのが魅力ですよ。
店主の宮向勝彦さん（左）と、息子の一輝さん（右）。
板場を担当する店主の宮向勝彦さんと、厨房で一品料理などの調理を担当する息子の一輝さん。
手間を惜しまない丁寧な仕事と細やかな気配りで、訪れる客をもてなしてくれます。
「食を通してこの町を活気づけたい。生まれた町に恩返しができれば…」と、新たな挑戦にかける意気込みを語ってくださいました。
職人が握る本格的な鮨や、地元食材を使った一品料理が愉しめる「鮨海鮮 気楽」。
ランチは海鮮丼や刺身定食がリーズナブルに揃い、夜は鮨1貫から注文が可能！
特別な日はもちろん、普段使いにも、ぜひ覚えておきたい一軒です。
鮨海鮮 気楽（きらく）
| 住所 | 石川県野々市市粟田5-403 |
|---|---|
| TEL | 076-246-5560 |
| 営業時間 | 11:00-14:30（14:00L.O.）、17:00-21:00（20:30L.O.） |
| 定休日 | 水曜（祝日の場合は翌日） |
| 駐車場 | 100台（共有） |
