【金沢】パーティーにもおすすめ!燻製料理を楽しめる「金沢炭火焼き ケムリとカオリ」がオープン!【NEW OPEN】

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3月31日、金沢市尾張町に「金沢炭火焼き ケムリとカオリ」がオープン!
地元食材をメインにした「炭火焼き」と「燻製料理」をいただけるお店です♪

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ライフスタイルホテル「LINNAS Kanazawa(リンナス金沢)」1階にオープンした「ケムリとカオリ」
「金沢にある、金沢にないような店」がテーマとなっており、様々な燻製料理を楽しめます♡

f:id:ninomiya-shinta:20210425183518j:plain 「前菜3種盛り 山中漆器に盛り込んで」(写真左)、「昆布締めビーフステーキ」(写真右)

ディナータイムは、アラカルトまたはコースでのお食事が楽しめます。
「前菜3種盛り 山中漆器に盛り込んで」(1,210円)はお酒のおつまみにもぴったりな人気メニュー!
石川県産の野菜をふんだんに盛り込んだ前菜をたっぷりいただけます。

「昆布締めビーフステーキ」(1,760円)も絶品!
昆布で締めることで、お肉がより柔らかくなるんだとか。
噛みしめるたびに広がるお肉のうまみをぜひ体感してください♡

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加賀棒茶を使った「カオリのチーズケーキ」は、目でも味でも楽しめる新感覚スイーツ。
白い煙と共に現れるチーズケーキは、まるで玉手箱が開かれるよう♡

「燻製の旨味」から「棒茶の旨味」に変わっていく味のグラデーションをお楽しみください!
動画映えするので、撮影もお忘れなく♪

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コースメニューは「誕生日」「記念日」などのお祝い時の利用が特におすすめ!
お店の一部をパーティションで仕切って、個室でお祝いすることもできちゃいます♡

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おしゃれな飾り付け、ホールケーキ、さらにはお祝い動画の制作まで。
実はこれ、全部コース料金の中に含まれているんです♡
太っ腹なこのサービスは、利用しないともったいないくらい…!

f:id:ninomiya-shinta:20210511141918j:plain 3500円のコース:「前菜の盛り合わせ」「炭火焼きパンと野菜のバーニャカウダ風」「渡り蟹のトマトクリームパスタ」「チキンのカチャトーラ風」「フルーツとデザート」

コースは全部で3種類。
どれも2時間飲み放題付(L.O. 90分)です。
地元食材をふんだんに使った「炭火焼き」や「燻製料理」などがいただけます♡

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コースを頼んだ方は、デザートをプレゼントボックス風のホールケーキに無料で変更できる嬉しいサービスも♪
チョコレートで書かれた手書きメッセージは、好きな文字に変更可能!
サプライズのお祝いにもぴったりですよね♡

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多彩な「炭火焼き」と「燻製料理」を楽しめる「ケムリとカオリ」。
お祝いでも普段使いでも、幅広い場面で利用してみてくださいね♪

金沢炭火焼き ケムリとカオリ

住所 石川県金沢市尾張町1-2-8
(LINNAS Kanazawa 1階)
TEL 076-254-6965
営業時間 モーニング:7:00-10:00(L.O. 9:30)
ランチ:11:30-15:00(L.O. 14:30)
ディナー:17:00-23:30(L.O. 23:00)
定休日 水曜
駐車場 なし
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