【金沢パン巡り】木が香る店内でキュートな自家製酵母パンを味わう「NOTOHIBAKARA BAKERY (ノトヒバカラベーカリー)」

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優しい木の香りに包まれたオシャレなパン屋「NOTOHIBAKARA BAKERY (ノトヒバカラベーカリー)」
50種以上の彩り豊かなパンが並ぶ、金沢屈指の人気ベーカリーをご紹介します♡

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金沢市駅西新町にある「NOTOHIBAKARA BAKERY」
東京の有名店で腕を磨いたシェフを中心に生み出された独創的なパンが評判のお店です!

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「NOTOHIBAKARA BAKERY」のパンは、自家製酵母を使った『おいしくて体にやさしいパン』
じっくりゆっくり発酵させたパン種に、その時々の旬の素材を合わせ、1つ1つお店で丁寧に焼き上げています!
ぬくもりあふれるカフェのような店内で、無料のオーガニックコーヒーとともに焼きたてパンを楽しめますよ♪

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こちらがイチオシの「ピスタチオクロワッサン」(313円)。
ピスタチオクリームを乗せて焼き上げたクロワッサンの中には、カスタードクリーム自家製フランボワーズジャムがたっぷり!
ケーキを食べているかのようなパンに、思わず笑顔がこぼれます♡

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キュートな「あんばたぁ」(291円)もファン多数!
よつ葉のバター北海道産小豆北海道産てんさい糖で炊き込んだ、甘さ控えめの粒あんをサンド!
バターの塩気とあんこの甘みが相性バッチリですよ〜♪

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リピーター続出中なのが「抹茶と栗と黒豆のカンパーニュ」(334円)。
自家製ライ麦酵母のほどよい酸味と、抹茶のしっとり上品な甘さが好バランス♪
黒豆クルミのカリッとした歯ごたえがいいアクセントになっています!

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パンはもちろん、焼き菓子やジェラートも味わえる「NOTOHIBAKARA BAKERY」。
朝ご飯やランチ、おやつなどいろんなシーンで利用してみてくださいね♡

NOTOHIBAKARA BAKERY (ノトヒバカラベーカリー)

住所 金沢市駅西新町3-11-9
電話番号 076-222-1139
営業時間 9:00-18:00(※売り切れ次第終了)
土・日曜 7:00-18:00
定休日 火曜
駐車場 25台
公式Instagram