せっかく外食するなら、美味しくて居心地のいい、自分に合ったお店に出会いたい。 でも意外と「ここだ！」とピンとくるお店って、出会うのが難しいもの…
数々の飲食店を常に食べ歩いている人気グルメインスタグラマーさんなら、 いい店と出会うコツを知っているかも！？
というわけで今回は、石川県を中心に活動し、フォロワー2.4万人（2022年11月現在）を誇る「金沢グルメとカフェ -ひで-(@gourmet_hide)」さんにお話を伺いました。
この黄色い似顔絵のアイコン、みなさんも一度は見たことがあるのでは？
ひでさん今日はお願いします！いつもインスタみてます！
こちらこそ、お願いいたします！！
ひでさんはインスタをはじめてどのくらいですか？
2020年3月からです。元々「きまっし！いしかわ」というグルメブログをやっていまして、以前から知り合いだった人気グルメインスタグラマーの「おいしい金沢」さんに誘われたのがきっかけです。
なるほど！ひでさんはインスタの更新頻度が多いですよね、いったいどのくらい食べ歩くんですか？
外食に行けるのは、週2回程なんです。仕事が休みの日に 1日2軒～4軒巡っています。1日に何軒もまわるので、一人で行動することが多いですね。
行くお店はどの様に決めているんですか？
メインはインスタグラム、他はGoogleMap、食べログ、ホットペッパーあたりも見ています。情報源はお店のインスタグラムがメインなので、お店のプロフィールに定休日や住所、ホームページ等のリンクが記載されているか、料理やメニューが投稿されているか、駐車場があるか、なんかをみちゃいますね。
やっぱり情報がたくさん公開されていると、行く前に安心できますもんね。
お店の情報を載せたい！って思うのは、どんなお店ですか？
ごはんが美味しいのはもちろんなのですが、やっぱりお店の雰囲気は重要。スタッフさんが親切に対応してくれたり、気持ちよく食事ができたら「紹介したいな」って気持ちになりますね。
たしかに。外食って「美味しいものを食べる」だけじゃない、居心地を楽しむものでもありますよね。
はい。そういう意味でもやっぱり、お客さんのためにSNSで丁寧に情報発信しているお店は信頼できます。
それに、知らなかったものに出会える「経験」も、グルメの魅力だと思います！その経験をまたSNSで共有することで、お店のスタッフさん、お客さん、お店に関わる人と交流して自分の世界が広がるのが、グルメの新たな魅力になっていると感じます。
SNSによって、グルメの価値が高まっているんですね！すごい！
はい、実際僕もインスタグラムを始めて、グルメ好きの仲間ができたり、テレビ番組に出させてもらえたり、グルメを通していろいろな経験ができました！
ところで、せっかくなので…ひでさんおすすめのお店を、こっそり教えてもらえますか…？
じゃあ僕からは、お洒落なランチ2軒をご紹介しますね。
※お写真はすべてひでさんからお借りしたものです
①シャマロン
人気のひがし茶屋街周辺とは思えないくらい、店内はゆったりとした広い空間です。
オーナー自家栽培の野菜を使った、やさしい味のランチが楽しめます。おかず数も多くて大満足間違いなし！
シャマロン
| 住所 | 石川県金沢市東山３丁目４-15 |
|---|---|
| TEL | 076-251-2018 |
②小橋カフェOTABA
金沢市彦三にある、落ち着いた雰囲気のお店です。日替わりで提供されるワンプレートランチが人気です。
美味しそうなおかずには、こちらもたっぷりの野菜！ヘルシーなので毎日でも通いたくなります。
小橋カフェOTABA
| 住所 | 石川県金沢市彦三町1-9-32 |
|---|---|
| TEL | 076-222-7811 |
どちらも美味しそう！ 美味しい以上の「経験」を外食で楽しんでほしい、とひでさん。 これからの更新も楽しみです。ひでさんのインスタグラムはこちら！
ひでさんのInstagramはこちら
金沢グルメとカフェ -ひで-
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