「8番らーめん」に「野菜トマトらーめん」の季節がやってきました!人気の秘密を特別インタビュー!

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9月4日より、「8番らーめん」にて「野菜トマトらーめん」が期間限定で販売開始!
濃厚なトマトの味わいが毎年大好評の人気メニューが、さらにパワーアップして帰ってきましたよ〜!

9/4から「野菜トマトらーめん」が登場♪

f:id:oishi-shogo:20200831145352j:plain 「野菜トマトらーめん」(924円)

地元石川県で知らない人はいないほどの人気店「8番らーめん」
そんな「8番らーめん」で9月4日から期間限定で登場するのが「野菜トマトらーめん」です!

7年前のイベントでのデビュー以来、ず〜っと人気の期間限定メニュー。
特に女性ファンが多く、毎年「野菜トマトらーめん」のシーズンに必ず訪れている人もいるそうです!

株式会社ハチバンの社員さんにインタビュー!

f:id:oishi-shogo:20200831142750j:plain 株式会社ハチバンの村中さん。トマト風の帽子やオリジナルTシャツと、気合十分なご様子です!

今回も「週末、金沢。」では「8番らーめん」を運営する株式会社ハチバン村中さんに特別インタビュー!
注目ポイントやオススメの食べ方など、いろいろお話聞いてきましたよ!

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「週末、金沢。」編集部員です。今回もよろしくお願いします!

よろしくお願いいたします!

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早速、「野菜トマトらーめん」の魅力について教えてください!

はい!今回のメニューの魅力は…こちらです!!

「野菜トマトらーめん」の魅力とは!

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一体どんな工夫がされているのか、3つのポイントについて紹介していきますよ〜!

【ポイントその1】スープの「トマト感」!

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注目はなんといっても真っ赤なスープ
「野菜トマトらーめん」は、福井県産のブランドトマト「越のルビー」が味の決め手。
糖度が高く、ビタミンCやリコピンも豊富に含まれているトマトです。

トマトの持つ甘味と爽やかな酸味を全面に押し出したスープです!

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トマトカラーな見た目も食欲をそそりますね〜

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今年はさらに濃厚な味わいに進化しました!

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待ってました!一番嬉しい進化です!

トマトならではの甘みと酸味のバランス感をとりつつ、さらにじっくり煮込んだことで実現したんです♪

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匂いからもトマトの味が感じられるほどの濃厚さです…!

【ポイントその2】"トマトソース"で、さらにトマト感UP!

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スープだけではなく、どろっとかかっている"トマトソース"もトマトがたっぷり!
トマトと鶏肉や豚肉、玉ねぎを合わせて作ったソースは、お肉と野菜の旨味がぎゅっとつまった味わいに!

お肉と玉ねぎの旨味が、さらにトマト感をUPさせているんです。

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麺との絡みもいいので、スープだけを飲んだ時よりもさらにトマトを感じられますね!

食感のアクセントにもなるので、ぜひスープに満遍なく溶かして味わっていただきたいです!

【ポイントその3】トッピングとライスがトマトに合う!

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そのままの状態でもおいしい「野菜トマトらーめん」ですが、トッピングで食べて、最後にリゾットにして味わうという「おいしい3ステップ」の食べ方がイチオシ!

まずはステップ2のトッピングについてご紹介!
昨年も人気だった定番の「チーズ」(110円)に加えて「サワークリーム」(110円)が新登場していて、さらにいろんな味わいが楽しめるようになりました!

とろ〜り食感を楽しめる「チーズ」に加えて、クリーミーな「サワークリーム」がトッピングで登場しました!

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最高です!どっちも好きなので両方ともください!

f:id:oishi-shogo:20200831182524j:plain 驚くほどたっぷりもらえました!

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ちなみに「チーズ」と「サワークリーム」を同時に入れるのもアリなんですか…?

もちろんOKですよ!ただ、「サワークリーム」を入れてしまうとスープの味自体が変化してしまうので、先に「チーズ」から楽しんでいただくのがオススメです!

f:id:oishi-shogo:20200903161848j:plain 「チーズ」を味わってから、今年からの新登場トッピング「サワークリーム」をON!

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!!

いかがです?

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最初に飲んだ時のスープとは全く違った味わいになりました!なのにトマト感をさっきよりもさらに感じられる気がします…!

そうなんです!「サワークリーム」のほどよい酸味が、トマトの旨みを引き立ててくれるんです!

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めっちゃくちゃおいしいです〜!

最後はリゾットライスで華麗に〆!

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「野菜トマトらーめん」を最大限おいしく味わうための最後のステップが、こちらの「リゾットライス」(66円)。
残しておいたスープをご飯にかけて味わうことで、よりマイルドな味わいに生まれ変わります!

いかがですか?

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洋風なリゾットに生まれ変わってる…溶かしたサワークリームの酸味とコクがたまりません…

そうなんです!「チーズ」も「サワークリーム」も、トマトスープと合わせることでライスとの相性もよくなってるんです!

なので、リゾット用にトッピングをちょっと残しておくのもオススメです!

また「小さな野菜トマトらーめん」(869円)はもちろん今年も登場!
〆まで楽しみやすい、ちょうどいい量のメニューとなっています♪

販売期間は約1ヶ月!注文はお早めに!

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「野菜トマトらーめん」は9月下旬までの販売を予定!
…ですが、予定数が無くなり次第終了してしまうんです。
毎年かなりの人気なので、今年は例年より多めに用意しているとのことですが…

興味のある方は、ぜひお早めにお店に足を運んでください!

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めちゃくちゃ通います!ありがとうございました〜!

ありがとうございました!

ぜひ食べてみてくださいね〜!

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トマトの旨みがたっぷりつまった一杯「野菜トマトらーめん」
もちろんテイクアウトでも楽しめます!
昨年味わえなかった人も、この機会にぜひ味わってみてくださいね〜♡


石川を代表するソウルフード「8番らーめん」の特集ページはこちら!

野菜トマトらーめん

販売期間 9月4日(金)~9月下旬頃(予定)
販売店 8番らーめん全店
公式Webサイト