【石川・加賀】伝統工芸の工房を眺めながらカフェでのんびり。「FUZON KAGA Cafe and Studio (フゾンカガ カフェアンドスタジオ)」に行ってきました

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加賀の昔ながらの街並みにたたずむ人気カフェ「FUZON KAGA Cafe and Studio (フゾンカガ カフェアンドスタジオ)」
素敵な町屋カフェでコーヒー片手に「山中漆器」づくりも見ることができると、県外のお客さんからも話題のお店です。
そんなお店に「週末、金沢。」編集部もおじゃましてきました!

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加賀市大聖寺の住宅街にある「FUZON KAGA Cafe and Studio」
カフェと工房の2つの要素が融合したお店です。

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カップルや女の子同士で利用されることが多いというこちらのカフェ。
足をのばして座れる小上がりの席は、時間を忘れてのんびりできそうでうれしいですね。

自家製スイーツとビーカーがおしゃれなドリンクを満喫♪

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「FUZON KAGA Cafe and Studio」はカフェメニューのおいしさも魅力。
おすすめのメニューは「マフィンセット」(800円)!
おトクな価格で「本日のマフィン」とお好みのドリンク1杯を楽しめる、お店一番人気のメニューです。

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おじゃました日のマフィンは「洋梨チョコマフィン」
一口食べると洋梨とチョコの甘みが感じられる、上品な味わいのマフィンでしたよ〜!
セットで頼んだ「本日の紅茶」は、台湾紅茶『大渓老茶廠』"蜜香紅茶"
上品な香りとすっきりとした口当たりは、マフィンとも相性バツグンでした!

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「ブリュレチーズケーキ」(450円)や県産の牛乳を使った「カフェラテ」(460円)もおすすめ!
すべて自家製というスイーツの中でも、オープン時から人気のチーズケーキはファンも多い一品。
味はもちろん、見た目もキュートなメニューばかりですよ♪

伝統工芸「山中漆器」の製作が目の前で見られる!

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お店の中央にあるのは、木の器を削り出す工芸家"木地師"さんの工房。
石川の伝統工芸「山中漆器」作りの様子を間近で見られるんです!

こちらの工房で作業を行なっているのは世界的な漆作家でもある"田中瑛子"さん。
木材から美しい器が削り出されていく緻密で繊細な仕事は、いつまでも眺めていたくなります。

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伝統工芸の手仕事を眺めながら、おいしいスイーツが楽しめる町屋カフェ「FUZON KAGA Cafe and Studio」
旅の思い出づくりに、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。

FUZON KAGA Cafe and Studio (フゾンカガ カフェアンドスタジオ)

住所 石川県加賀市大聖寺魚町21
TEL 0761-75-7340
営業時間 11:30-17:30
定休日 木曜
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