9月中旬、金沢市桜田町に金澤おでんの名店「赤玉本店」の冷凍自販機が登場！
お店で味わえる「金澤おでん」や「牛すじ煮込み」が、自宅でも気軽に楽しめると、早くもリピーター続出中なんです♡
さっそく編集部も、話題の「金澤おでん」が買える冷凍自販機を試してきました〜！
自販機で金澤おでんを買ってみた！
昭和2年創業、金澤おでんを代表するお店として、金沢市片町に構える「赤玉本店」。
代々受け継がれる秘伝のダシと、オリジナルのおでんダネが人気で、連日多くの観光客で賑わっています。
そんな「赤玉本店」の工場前に、金澤おでん冷凍自販機が新たに設置されました！
自販機のラインナップはこちら。
・金澤おでん（5種類）880円
・金澤おでん（8種類）3400円
・牛すじ煮込み（醤油味）880円
・牛すじ煮込み（味噌味）890円
「赤玉本店」の定番具材が楽しめるパックをメインに4種類。
店舗では提供されていない、「牛すじ煮込み（味噌味）」も手に入ります。
今回は悩んだ結果、「金澤おでん（5種類）」と「牛すじ煮込み（醤油味）」を購入しました！
金澤おでんを食べてみた！
まずは、「金澤おでん（5種類）」。
創業当時から受け継がれる秘伝の出汁200mlに、加賀野菜や海の幸をふんだんに使った金澤おでんならではの具材、「赤玉本店」オリジナルの具材が入っています。
凍ったままの真空パックを、1Lの水が入ったお鍋で8〜10分湯煎。
出汁が入っているので、グツグツ温めるほどに具材が染み染みの状態に……♡
しっかり火が通ったら、お皿に盛り付けるだけ！
あっという間に、名店の金澤おでんが完成しました〜♪
名物の「赤玉ばくだん」は、パプリカで色付けした色鮮やかな練り物。
中にはうずらの卵が入っており、食べ応えも十分です。
「車麩」は、出汁をたっぷり吸って、もっちり食感。
油揚げの中に、ひき肉とにんじんがたっぷり詰まった「肉いなり」。
海老の風味が際立つ「海老しんじょう」。
「にぎす」をすり潰して作った「にぎすつみれ」。
「赤玉本店」の人気具材を、手軽に味わえるのが嬉しいですね！
国産牛肉を秘伝の出汁でじっくり煮込んだ、「牛すじ煮込み（醤油味）」。
「赤玉本店」の単品メニューの中でも、人気ナンバーワンの一品なのだとか！
こちらも真空パックのまま、500mlの熱湯の中に入れて5〜7分湯煎。
お出汁と一緒に、お皿に移していただきます♪
口の中でホロホロとほどける、柔らかい牛すじがたまらない♡
大野醤油を使った甘辛い味わいも、食欲をそそります。
豆腐や刻みネギを加えたり、うどんにトッピングしたり、アレンジするのもおすすめです！
伝統の味がいつでも気軽に楽しめる、「赤玉本店」金澤おでんの冷凍自販機。
夕食の一品に、お酒のおつまみに、冷凍庫に常備しておくと重宝するはず！
赤玉本店の金澤おでん冷凍自販機
| 住所 | 石川県金沢市桜田町2-51 |
|---|---|
| TEL | 076-223-3330 |
| 営業時間 | 24時間 |
| 定休日 | なし |
| 駐車場 | あり |
