寒い季節には、やっぱり温かい食べ物が欲しくなるもの。
お鍋やおでんもいいですが、今回紹介したいのはあつあつの「ドリア」です。
とろーりチーズと濃厚なベシャメルソースがライスと絡み合い、一口食べると身体の芯から温まる…。
今回は、金沢で人気のドリアを味わえる、居心地のいいお店をご紹介します。
- どっしり濃厚ならコレ！「ビーフストロガノフのドリア ビスマルク風」
- 加賀レンコンの食感にハマる！「加賀レンコンとズッキーニのえびドリア」
- ドライカレーの上に200gのハンバーグ！ボリューム満点の「ハンバーグドリア」
- あつあつのドリアを食べて、身体も心も温めましょう！
どっしり濃厚ならコレ！「ビーフストロガノフのドリア ビスマルク風」
野菜とお肉のエキスたっぷりのデミグラスソースに、じっくり煮込んだ牛肉がほろりと崩れるビーフストロガノフです。
それをドリアにして、さらに玉子をのせてビスマルク風に焼き上げた、最強の組み合わせ。
白ご飯にはあえて味付けをしないことで、濃厚なソースとのバランスが絶妙に。
玉子をくずして味の変化を楽しみながら食べてみてください。
JOHNかりおすとろ
| 住所 | 石川県野々市市横宮町8-11 グランディール103号 |
|---|---|
| TEL | 076-248-8484 |
| 営業時間 | 月、水～日、祝日、祝前日: 11:30～22:00 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30） 11:30～22:00(L.O.)21：30(ランチタイム 11:30～16:00) |
| 定休日 | 火曜 |
加賀レンコンの食感にハマる！「加賀レンコンとズッキーニのえびドリア」
金沢の契約農家から仕入れる加賀レンコンは、シャッキリしながらも粘りのある食感が楽しいですよ。
特製ベシャメルソースは、つやが出るまで店主自らじっくり練り上げる本格派。
ガーリック風味のケチャップライスとの相性も抜群です！
安江町ジャルダン
| 住所 | 金沢市安江町18-12 Machiya5 1F奥 |
|---|---|
| TEL | 076-254-1654 |
| 営業時間 | 月・水・木曜11:00〜19:00L.O.、 金曜、土日11:30〜22:00（21:30L.O.） |
| 定休日 | 火曜 |
ドライカレーの上に200gのハンバーグ！ボリューム満点の「ハンバーグドリア」
ドライカレーのごはんの上にハンバーグとホワイトソース、チーズをオン！
200g近くある自家製ハンバーグはふわふわと柔らかく、ペロリと食べられちゃいます！
粗めに刻まれた玉ねぎも食感のアクセントに。
ドライカレーの後引く辛さもクセになりますね！
SEPIA
| 住所 | 石川県金沢市粟崎町二2-8 |
|---|---|
| TEL | 076-238-6274 |
| 営業時間 | 9:00～22:00 |
| 定休日 | 火曜 |
あつあつのドリアを食べて、身体も心も温めましょう！
ひとくちにドリアと言っても、ボリュームや使われている食材など、その特徴はさまざま。
気分に合わせてお店を選ぶのもいいですね。
まだまだ寒い日は続きますが、そんなときこそドリア！
あつあつのドリアをおなかいっぱい食べて、心も身体もポカポカになってくださいね。
