3月13日、金沢市広坂に「金沢フルーツ大福 凛々堂」がオープン！
東京・大阪で連日行列の大人気フルーツ大福が、満を持して金沢にやってきました♡
金沢21世紀美術館のすぐ近くにオープンした「金沢フルーツ大福 凛々堂」。
フルーツがまるごと入ったSNS映えするキュートな大福が早くも話題沸騰中のお店です♡
笑顔がとっても爽やかな店長の藤本さん。推し大福はキウイ大福！
金沢の和菓子文化の魅力を伝えるために生まれた「金沢フルーツ大福」。
金沢の製あん所と共同開発した白あんと、厳選素材を使った無添加のお餅で、旬のフルーツを優しく包み込んだ大福です♡
ジューシーで糖度の高いフルーツの美味しさを引き立てるよう、あんこは甘さ控えめでかために炊いてるんだとか！
フルーツ大福を美しい断面にカットするにはコツが必要。
大福の下に糸を通して中心で交差させ、ゆっくりと横に引っ張ります！
ミカン大福は大きいので、縦に置いてカットするのがポイントだそうですよ♪
左上から「マスクメロン」「完熟パイン」「温州みかん」「キウイ」「あまおうDX
」。
こちらがキレイにカットできた「フルーツ大福」(450円〜)！
キラキラと彩り豊かな断面が可愛すぎます〜♡
果汁あふれるみずみずしいフルーツと、しっとり上品な甘さの白あんが相性抜群！
お餅・あんこ・フルーツの一体感が素晴らしく、ペロリと食べられちゃいます♪
フルーツは常時6〜7種類あり、季節によって旬のフルーツが新たに加わるそうですよ！
夕方には売り切れが続出するという「金沢フルーツ大福 凛々堂」。
金沢土産の新定番になること間違いなしです♡
金沢フルーツ大福 凛々堂
| 住所 | 金沢市広坂1-1-53 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00-18:00(※売り切れ次第終了) |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | 近隣に有料Pあり |
