【金沢】SNS映え必至の「金沢フルーツ大福 凛々堂」がオープン!フルーツがまるごと入ったキュートな大福に夢中です!【NEW OPEN】

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3月13日、金沢市広坂「金沢フルーツ大福 凛々堂」がオープン!
東京・大阪で連日行列の大人気フルーツ大福が、満を持して金沢にやってきました♡

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金沢21世紀美術館のすぐ近くにオープンした「金沢フルーツ大福 凛々堂」
フルーツがまるごと入ったSNS映えするキュートな大福が早くも話題沸騰中のお店です♡

f:id:kindai-shiori:20210422111504j:plain笑顔がとっても爽やかな店長の藤本さん。推し大福はキウイ大福!

金沢の和菓子文化の魅力を伝えるために生まれた「金沢フルーツ大福」
金沢の製あん所と共同開発した白あんと、厳選素材を使った無添加のお餅で、旬のフルーツを優しく包み込んだ大福です♡

ジューシーで糖度の高いフルーツの美味しさを引き立てるよう、あんこは甘さ控えめでかために炊いてるんだとか!

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フルーツ大福を美しい断面にカットするにはコツが必要。
大福の下に糸を通して中心で交差させ、ゆっくりと横に引っ張ります!
ミカン大福は大きいので、縦に置いてカットするのがポイントだそうですよ♪

f:id:ninomiya-shinta:20210422155713j:plain 左上から「マスクメロン」「完熟パイン」「温州みかん」「キウイ」「あまおうDX 」

こちらがキレイにカットできた「フルーツ大福」(450円〜)!
キラキラと彩り豊かな断面が可愛すぎます〜♡

果汁あふれるみずみずしいフルーツと、しっとり上品な甘さの白あんが相性抜群!
お餅・あんこ・フルーツの一体感が素晴らしく、ペロリと食べられちゃいます♪
フルーツは常時6〜7種類あり、季節によって旬のフルーツが新たに加わるそうですよ!

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夕方には売り切れが続出するという「金沢フルーツ大福 凛々堂」。
金沢土産の新定番になること間違いなしです♡

金沢フルーツ大福 凛々堂

住所 金沢市広坂1-1-53
営業時間 11:00-18:00(※売り切れ次第終了)
定休日 不定休
駐車場 近隣に有料Pあり
公式Instagram