【金沢】古民家レストランで創作フレンチに舌鼓♡「林檎とわかば」がリニューアルオープン!【NEW OPEN】

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10月14日、金沢市十三間町「林檎とわかば」がリニューアルオープン!
厳選素材をふんだんに使った本格創作フレンチが楽しめる隠れ家レストランです♡

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f:id:kindai-shiori:20201118104841j:plain 美しい中庭を望みながら、四季折々の料理がゆったりと味わえます♡

閑静な住宅街にひっそりと佇むレストラン「林檎とわかば」
フレンチの技法をベースに、経験豊富なシェフのアイディアを加えた創作料理が絶品のお店です!
古民家をリノベーションした店内は、しっとり大人な雰囲気で落ち着きます♪

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今回は「白皮サワラのソデのマリネ」(2人前・3,520円)をご紹介!
サワラの中で最も美味で脂がのっていると言われる"ソデ"をマリネした一品です♡
花が散りばめられた色鮮やかな盛り付けが目を引きます〜!

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ソデのなめらかな口どけプリプリ食感に思わずうっとり♡
クリームチーズとじゃがいものベースにレモンを加えたソースと、大根の葉を使用したソースがソデの美味しさを引き立てます!
緻密に計算された絶妙なバランスの味わいに舌鼓を打つこと間違いなし♪

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クリスマスディナーやおせちなど季節の料理も味わえる「林檎とわかば」。
特別な日にぴったりの上品な創作フレンチを堪能しましょう♡

林檎とわかば

住所 石川県金沢市十三間町120
TEL 0120-897-396
営業時間 18:00-24:00 (L.O23:00)
定休日 月曜
駐車場 近隣に有料P有
公式Instagram